파래에는 어떤 효능이 있을까요?
그리고 굴의 영양은 알고 계세요? 요즘 굴이나 파래 등 해산물이 가장 맛있을 때입니다. 생선류도 그렇구요. 파래전은 밥반찬, 술안주, 간식으로 모두 통하는 팔망미인격 음식입니다. 국을 끓여도 시원하게 맛있구요. 늦은시각 마트에 볼 일 있어 갔다가 이것다 싶어 집어 들었죠 페장시간이 가까워오니 2개 묶음에 1500원 하더군요 굴도 한팩 샀어요.큰 알맹이가 아닌 자잘한 굴로요. 어리굴젓 담아서 먹어볼까 하는 생각에서엿어요. 오늘은 우선 파래전 맛있게 부치는 요령에 대하여 말씀해 올리겠습니다.
술안주, 밥반찬,간식으로 짱!! 파래굴전
** 굴 손질과 , 새우가루 준비하기**
**파래굴전 부치기**
너무너무 먹음직 스러운지라 따끈따끈할 때 한 개 집어
입으로 넣어 봅니다..우물..우물,...쩝.~~쩝... 입안에서 바다향이 화아..하고 퍼집니다. 새우가루의 고소함과 굴의 시원함이 비바리의 혀끝에서 멋진 하모니를 이루네요.
아흡~부드럽고 촉촉합니다.
** 파래의 효능**
녹조류에 속하는 파래의 풍부한 칼슘은 뼈와 치아를 강하게 줍니다. 무엇보다도 가장 주목 받고 있는 성분은 파래가 함유한 풍부한 비타민 A 이죠. 담배의 니코틴을 중화시키고 간을 해독하는 효능이 탁월해 자연약재로도 손색이 없다고 할 수 있어요. 그래서 애연가들에게는 파래가 최고의 보약인 셈입니다. 다른 재료에 비해 가격도 저렴하여 손쉽게 드실 수 있는 장점이 있습니다. 그리고 최근 부쩍 늘고 있는 아토피성 피부염이나 과민성 피부염을 진정 시키는 효과도 있습니다.
자~안 입 드셔보실래요?
비바리가 오늘은 한분 한분께 모두 먹여 드렸으면 좋겠네욤.. 오늘은 천주교 대구 대교구에 "조환길 타대오 " 교구장 착좌식이 있어요. 보기 드문 귀한 행사인데 표가 없어 못간답니다.흑흑~~~
비타민A가 풍부하여 흡연자들에게 무척 이로운 파래입니다.
** 다음 라이프 온 어워드 추천이 22일로 마감됩니다.
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출처: 비바리의 숨비소리 원문보기 글쓴이: 비바리