도라지 레시피

<div id="spamMsg" style="background-color:#f6f6f6; padding:4px 8px; display:none" class="d_11_333333"> <img src="http://cafeimg.hanmail.net/cf_img2/bbs/icon_spam.gif" width="9" height="10" alt="" style="vertical-align:middle; margin-right:4px" />사용자 PC에 해를 끼칠 수 있는 스크립트를 차단했습니다. 원본 글을 보시려면 <a href="#" [안내]태그제한으로등록되지않습니다-[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick="change_content(true);" class="text_acc"><u>여기</u></a>를 클릭하세요. </div> <br> <div id="user_contents" name="user_contents"> <BR> <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=520 align=center border=0> <TBODY> <TR> <TD width=520> <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=520 align=center border=0> <TBODY> <TR> <TD align=middle> <IMG hideFocus style="selector-dummy: true" height=398 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.kbs.co.kr%2Fcms%2FICSFiles%2Fartimage%2F2007%2F04%2F02%2Fc_2te_vita02%2F01.jpg" width=470 border=0></TD> <TD></TD> <TD></TD></TR> <TR> <TD> <P><SPAN class=body style="FONT-SIZE: 9pt"><FONT color=#5b689a><B><BR>▣ 도라지솥밥</B></FONT></SPAN><BR><BR><SPAN class=body style="FONT-SIZE: 9pt">- 재료 : 멥쌀 3컵, 물 3.5컵, 도라지 80g, 소금 3큰술<BR></SPAN></P></TD> <TD></TD> <TD></TD></TR> <TR> <TD vAlign=top width=520 colSpan=3> <P><SPAN class=body style="FONT-SIZE: 9pt"><BR> 1. 쌀을 깨끗이 씻어 일어 30분 정도 물에 불린다.<BR> 2. 도라지는 1*1cm 정도의 크기로 잘라 소금을 넣고 조물조물 주물러 쓴맛을 뺀다.<BR> 3. 냄비나 솥에 쌀과 도라지, 물을 넣고 처음에는 센 불로 끓인다.<BR> 4. 한소끔 끓어오르면 중간불로 낮추고 쌀알이 퍼지면 불을 약하게 하여 뜸을 들인다.<BR><BR></SPAN></P></TD></TR> <TR> <TD colSpan=3> <HR align=center width=520 color=#cc3300 noShade> </TD></TR> <TR> <TD align=middle width=520> </TD> <TD></TD> <TD></TD></TR> <TR> <TD> <P><SPAN class=body style="FONT-SIZE: 9pt"><FONT color=#5b689a><B><BR>▣ 부추겉절이</B></FONT></SPAN><BR><BR><SPAN class=body style="FONT-SIZE: 9pt">- 재료 :부추 200g, 홍고추 1개, 양파 1/2개, 밤 3개<BR>　　　　양념장) 고추가루 1큰술, 참기름 1큰술, 간장 2큰술, 설탕 1작은술,<BR>　　　　참깨 1작은술, 까나리 액젖 1큰술<BR></SPAN></P></TD> <TD></TD> <TD></TD></TR> <TR> <TD vAlign=top width=520 colSpan=3> <P><SPAN class=body style="FONT-SIZE: 9pt"><BR> 1.부추는 다듬어서 깨끗이 씻어 물기를 없애고 6~7cm 길이로 자른다.<BR> 2.양파는 얇게 채를 썰고, 홍고추는 3cm 길이로 곱게 채를 썬다. <BR> 3.밤은 껍질을 제거하고 얇게 편으로 썬다.<BR> 4.양념장을 만들어 부추, 양파, 밤, 홍고추를 넣고 무쳐 낸다. <BR><BR><BR></SPAN></P></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR> <TR> <TD width=520> <HR align=center width=520 color=#cc3300 noShade> </TD></TR> <TR> <TD width=520> <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=520 align=center border=0> <TBODY> <TR> <TD align=middle> <IMG hideFocus style="selector-dummy: true" height=398 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.kbs.co.kr%2Fcms%2FICSFiles%2Fartimage%2F2007%2F04%2F02%2Fc_2te_vita02%2F02.jpg" width=470 border=0></TD> <TD></TD> <TD></TD></TR> <TR> <TD> <P><SPAN class=body style="FONT-SIZE: 9pt"><FONT color=#5b689a><B><BR>▣ 도라지보쌈</B></FONT></SPAN><BR><BR><SPAN class=body style="FONT-SIZE: 9pt">- 재료 : 도라지 80g, 삼겹살 600g, 통후추 10알, 된장 3큰술,<BR>　　　　청주 3큰술, 생강 한쪽, 마늘 5개, 대파 2개<BR>　　　　마른고추 2개, 양파 1/4개, 물 5컵, 새우젓 2큰술<BR>　　　　고춧가루 1/2작은술, 참깨 1/2작은술,<BR>　　　　설탕 1/3작은술, 쌈장, 쌈야채<BR></SPAN></P></TD> <TD></TD> <TD></TD></TR> <TR> <TD vAlign=top width=520 colSpan=3> <P><SPAN class=body style="FONT-SIZE: 9pt"><BR> 1.삼겹살을 찬물에 담가 핏물을 제거한다. <BR> 2.된장, 청주, 생강, 마늘, 대파, 양파, 통후추, 마른 고추, 도라지를 물 5컵에 끓인다.<BR> 3.국물이 끓으면 삼겹살을 넣어 삶는다.<BR> 4. 고기가 익으면 꺼내어 적당한 크기로 썬다. <BR> 5. 새우젓에 고춧가루, 참깨, 설탕을 넣어 고기에 곁들인다.<BR><BR>*도라지 김치, 굴 등을 곁들여 먹는다.<BR></SPAN></P></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR> <TR> <TD width=520> <HR align=center width=520 color=#cc3300 noShade> </TD></TR> <TR> <TD width=520> <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=520 align=center border=0> <TBODY> <TR> <TD> <P><SPAN class=body style="FONT-SIZE: 9pt"><FONT color=#5b689a><B><BR>▣ 도라지김치</B></FONT></SPAN><BR><BR><SPAN class=body style="FONT-SIZE: 9pt">- 재료 : 도라지 1kg, 소금 1/3컵, <BR>　　　　쪽파 100g, <BR>　　　　다진 마늘 4큰술, 생강즙 3큰술, 고춧가루 1컵, 까나리 액젖 1/3컵, 통깨 2큰술, <BR>　　　　소금약간, 찹쌀풀)찹쌀가루 1큰술, 물 1/2컵, 소금 1작은술<BR></SPAN></P></TD> <TD></TD> <TD></TD></TR> <TR> <TD vAlign=top width=520 colSpan=3> <P><SPAN class=body style="FONT-SIZE: 9pt"><BR> 1.도라지는 껍질을 벗기고 5cm 길이로 잘라 편으로 썬다.<BR> 2. 썰은 도라지는 소금을 넣고 조물조물 주물러 쓴맛을 뺀다.<BR> 3. 쪽파는 다듬어 씻어 4cm 길이로 썬다.<BR> 4. 냄비에 찬물을 담고 찹쌀가루를 풀어 풀을 쑤어 식힌다.<BR> 5. 찹쌀풀과 까나리 액젖을 섞어 고춧가루를 넣고 개어 놓는다.<BR> 6. 도라지의 물기를 제거하고 고춧가루 개어 놓은 것과 쪽파, 마늘, 생강즙, 통깨, 소금, 설탕을 넣어 버무린다. <BR><BR></SPAN></P></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR> <TR> <TD width=520> <HR align=center width=520 color=#cc3300 noShade> </TD></TR> <TR> <TD width=520> <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=520 align=center border=0> <TBODY> <TR> <TD align=middle> <IMG hideFocus style="selector-dummy: true" height=398 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.kbs.co.kr%2Fcms%2FICSFiles%2Fartimage%2F2007%2F04%2F02%2Fc_2te_vita02%2F03.jpg" width=470 border=0></TD> <TD></TD> <TD></TD></TR> <TR> <TD> <P><SPAN class=body style="FONT-SIZE: 9pt"><FONT color=#5b689a><B><BR>▣ 도라지산적</B></FONT></SPAN><BR><BR><SPAN class=body style="FONT-SIZE: 9pt">- 재료 : 도라지 150g, 쇠고기 150, 쪽파 80g, 산적꼬지 8개, 소금 1작은술,<BR>　　　　고기양념) 진간장 1큰술, 다진 대파 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 설탕 1작은술, <BR>　　　　깨소금 1작은술, 참기름 1작은술, 후추약간, 잣가루 1작은술 </SPAN></P></TD> <TD></TD> <TD></TD></TR> <TR> <TD vAlign=top width=520 colSpan=3> <P><SPAN class=body style="FONT-SIZE: 9pt"><BR> 1. 도라지는 6cm 길이로 잘라, 두꺼운 쪽은 4등분, 얇은 쪽은 그대로 사용한다.<BR> 2. 냄비에 물 3컵과 소금 1작은술을 넣어 도라지를 살짝 데친다. <BR>       데친 도라지를 찬물에 담가 쓴물을 뺀다.<BR> 3. 고기는 7cm 길이로 썰고, 폭은 도라지와 비슷하게 썰어 고기양념에 재 놓는다.<BR> 4. 쪽파는 6cm 길이로 자른다.<BR> 5. 꼬지에 도라지, 고기, 쪽파를 번갈아 끼우고 타지 않도록 얌전하게 지진다.<BR> 6. 꼬지의 양쪽 끝을 자른 다음 접시에 담고 잣가루를 뿌린다.. <BR><BR></SPAN></P></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR> <TR> <TD width=520> <HR align=center width=520 color=#cc3300 noShade> </TD></TR> <TR> <TD width=520> <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=520 align=center border=0> <TBODY> <TR> <TD align=middle> <IMG hideFocus style="selector-dummy: true" height=398 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.kbs.co.kr%2Fcms%2FICSFiles%2Fartimage%2F2007%2F04%2F02%2Fc_2te_vita02%2F04.jpg" width=470 border=0></TD> <TD></TD> <TD></TD></TR> <TR> <TD> <P><SPAN class=body style="FONT-SIZE: 9pt"><FONT color=#5b689a><B><BR>▣ 도라지냉차</B></FONT></SPAN><BR><BR><SPAN class=body style="FONT-SIZE: 9pt">- 재료 : 통도라지 3개, 물 6컵, 꿀 2큰술, 대추 6개 </SPAN></P></TD> <TD></TD> <TD></TD></TR> <TR> <TD vAlign=top width=520 colSpan=3> <P><SPAN class=body style="FONT-SIZE: 9pt"><BR> 1. 도라지는 껍질을 제거하고, 냄비에 물과 대추를 넣어 함께 끓인다.<BR> 2. 물이 끓으면 약 불로 줄여 은근히 오래 끓인다.<BR> 3. 도라지차를 식혀 냉장고에 보관한다.<BR> 4. 꿀을 타서 마신다.<BR><BR></SPAN></P></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR> <TR> <TD width=520> <HR align=center width=520 color=#cc3300 noShade> </TD></TR></TBODY></TABLE>　　　 <P align=center> <IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fkr.img.blog.yahoo.com%2Fybi%2F1%2F87%2F37%2Fgoddns63%2Ffolder%2F791822%2Fimg_791822_1243794_5%3F1099676873.gif"></A> <STYLE>input{background 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