황태 양념구이

<IMG class=txc-image id=tx_entry_206 style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 324px; HEIGHT: 237px" height=237 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1871643B4F192E4E33" width=324 vspace=1 border=0 actualwidth="650" id="A_1871643B4F192E4E335ACF"/><IMG class=txc-image id=tx_entry_8312 style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 326px; HEIGHT: 237px" height=237 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/161EA13B4F192E4E02" width=326 vspace=1 border=0 actualwidth="650" id="A_161EA13B4F192E4E02409F"/> <IMG class=txc-image id=tx_entry_9418 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/125EED3A4F192E4F10" width=650 vspace=1 border=0 actualwidth="650" id="A_125EED3A4F192E4F109FDF"/> 황태 손질 하기 ◇ 1...황태는 머리와 꼬리를 잘라 떼어 놓고요.(황태머리는 나중에 국물우려서 홍합탕 끓일때 사용할겁니다) 잔 가시 보이는것 있어 모두 떼어냈고요 흐르는 물에 한번 씻어서 물기를 꾸욱 짭니다.. 황태가 물을 먹으니 스펀지 처럼 금새 부들부들 해 졌어요 2.소금 아주 약간 후추가루,참기름을 황태에 발라 5분정도 둡니다. 3.떡 방앗간에 파는 쌀가루 말고~마트에 파는 쌀가루를 솔솔 뿌려 줍니다. <IMG class=txc-image id=tx_entry_9999 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/145C663A4F192E5113" width=650 vspace=1 border=0 actualwidth="650" id="A_145C663A4F192E5113CF67"/> 양념장 1마리 재료..^^* ◇ 고추장 1큰술,고추가루1큰술,청주 1큰술,설탕1큰술,꿀1큰술,진간장½큰술,양파 ¼,홍고추조금,파인애플 두쪽 다진마늘두개,다진파조금,깨소금,후추,소금약간 황태가 두마리면 양념장을 두배로 늘리면 됩니다 <IMG class=txc-image id=tx_entry_7793 style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 322px; HEIGHT: 223px" height=223 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1145153A4F192E502E" width=322 vspace=1 border=0 actualwidth="650" id="A_1145153A4F192E502E214B"/><IMG class=txc-image id=tx_entry_4873 style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 326px; HEIGHT: 222px" height=222 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1953613A4F192E501D" width=326 vspace=1 border=0 actualwidth="650" id="A_1953613A4F192E501D98F7"/> 황태 굽기 ◇ 4.. 프라이팬에 참기름을 두르고 약불로 뒷면부터 구워 줍니다. 익으면서 황태가 오그라 들어요 한번 뒤집어 주고 익혀줍니다.. 왠만큼 익었다 싶음 양념장을 올려줍니다 <IMG class=txc-image id=tx_entry_8442 style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 325px; HEIGHT: 219px" height=219 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1340BE3A4F192E5232" width=325 vspace=1 border=0 actualwidth="650" id="A_1340BE3A4F192E52328BBE"/><IMG class=txc-image id=tx_entry_2 style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 323px; HEIGHT: 218px" height=218 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/205BCA3A4F192E5314" width=323 vspace=1 border=0 actualwidth="650" id="A_205BCA3A4F192E53142076"/> <IMG class=txc-image id=tx_entry_9225 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1475B33B4F192E5430" width=650 vspace=1 border=0 actualwidth="650" id="A_1475B33B4F192E543073DA"/> 5...고추장 양념을 고루 입힌뒤에 약불로 익혀 줍니다. 약불로 은근히 익히다 보면 고추장 양념사이로 맛있게 익는 거픔같은 모습이 보인답니다.. 구수하게 익는 냄새가 진동을 한답니다. <IMG class=txc-image id=tx_entry_5021 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/13160D3B4F192E540B" width=650 vspace=1 border=0 actualwidth="650" id="A_13160D3B4F192E540B3403"/> <IMG class=txc-image id=tx_entry_1188 style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 323px; HEIGHT: 224px" height=224 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1402B23B4F192E5521" width=323 vspace=1 border=0 actualwidth="650" id="A_1402B23B4F192E5521B072"/><IMG class=txc-image id=tx_entry_2365 style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 317px; HEIGHT: 224px" height=224 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1273C93B4F192E562F" width=317 vspace=1 border=0 actualwidth="650" id="A_1273C93B4F192E562F60AA"/> 야채 볶기 ◇ 황태고추장 양념구이만 먹어도 되는데 야채랑 곁들여 먹기로 했습니다.. 프라이팬에 양파,부추,파프리카등 썰어서 소금 약간만 넣고 가볍게 볶아 주었습니다.. 집에 있는 야채들로 해도 됩니다. 양파와 부추는 가볍게 볶아 먹음 달큼한 맛도 납니다. <IMG class=txc-image id=tx_entry_9459 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1274CC3B4F192E562E" width=650 vspace=1 border=0 actualwidth="650" id="A_1274CC3B4F192E562ED38A"/> 사진 찍다 보니 고소한 맛이 진동을 합니다.. 구워서 따뜻할때 먹음 진짜 맛이 좋아요 <IMG class=txc-image id=tx_entry_8184 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/171E283B4F192E5803" width=650 vspace=1 border=0 actualwidth="650" id="A_171E283B4F192E5803E9F4"/> 가위로 잘라서 야채들과 함께 먹는 황태 양념 구이 매콤하면서 고추장 양념에 파인애플이 들어가서 맛이 좋답니다.