스크랩 [삼청동 맛집]최상급 투뿔(1++)한우구이와 함흥냉면.삼청동 만정

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[삼청동 맛집]최상급 투뿔(1++)한우구이와

함흥냉면. 삼청동 만정.

안녕하세요~ 행복끼니입니다..^^

삼청동에 식신로드에 한우맛집으로

방송된 논현갈비의 자매브랜드인

만정이라는최상급 투뿔(1++)

한우전문점이 있답니다.

최상급 투뿔한우만을 취급한다는데

살치살,안창살,치맛살세트와 업진살,

채끝등심,차돌박이세트로 즐기고

왔답니다..

식신로드에 한우맛집으로 방송된

논현갈비의 자매브랜드라는 '만정'

만개의 우물을 파서 나눈다는

뜻이라고..

최상급 한우전문점답게..

기본찬들도 정갈하고 깔끔하게..

시원함이 좋았던 된장국도..

살치살, 안창살, 치맛살, 업진살,

채끝등심, 차돌박이.. 역시 최상급

투뿔이라.. 마블링이 아주 일품이네요..

특히 마블링뛰어난 소고기 좋아하시는

분.. 입에서 살살 녹는 식감좋아하시는

분에게는 최고의 한우집일것같습니다.

핏기도 살짝 비치게.. 미디움레어로..

부드러우면서도 쫄깃한 식감이 참 좋다는..

등심중에서도 가장 좋은 부위라는

채끝등심.. 풍부한 육즙도 좋고..

녹진한듯한 치감도 참 좋습니다.

마블링이면 마블링.. 고소함이면

고소함.. 더할나위없었던 살치살의

풍미에도 빠져보구요..

차돌박이의 쫄깃함과 고소함도

빠져서는 안되겠지요..

그리고 이집엔 50여년간 함흥냉면을

만들어 온.. 함흥냉면 전문가분이

계시답니다.. 담백하고 깊은맛의

함흥냉면은 꼭 드셔보시기를..^^

고기뒤.. 직접 담근 된장으로 끓여 내는..

구수하면서도 시원한 해물된장이..

위치:종로구 삼청로 124-2

전화:02-733-1392.

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즐겁고 행복한 하루되세요~^^