미니 단호박 요리, 전자레인지로 간편하게!
1. 미니 단호박 찌는 법 (전자레인지 활용)
- 준비물: 미니 단호박, 전자레인지용 용기
- 만드는 법:
- 단호박을 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다.
- 꼭지를 제거하고, 포크로 여러 군데 구멍을 냅니다. (수분 증발을 돕고 터지는 것을 방지)
- 전자레인지용 용기에 담고, 랩을 씌운 후 포크로 구멍을 몇 개 냅니다.
- 전자레인지에 넣고 5-7분 정도 돌립니다. (단호박 크기에 따라 시간 조절)
- 젓가락으로 찔러 부드럽게 들어가면 완성입니다.
2. 단호박 샐러드 만들기
- 재료: 찐 미니 단호박, 양상추, 견과류, 요거트, 꿀 (취향에 따라)
- 만드는 법:
- 찐 단호박의 껍질을 벗기고 으깨거나 원하는 크기로 자릅니다.
- 양상추는 먹기 좋게 찢고, 견과류는 잘게 부숴줍니다.
- 볼에 준비된 재료들을 모두 넣고, 요거트와 꿀을 넣어 취향에 맞게 단맛을 조절하며 버무립니다.
3. 다양한 단호박 요리
- 단호박죽: 으깬 단호박에 우유, 꿀을 넣고 믹서에 갈아 부드럽게 만들어 먹습니다.
- 단호박 에그슬럿: 단호박 속을 파내고 계란, 치즈를 넣어 전자레인지에 조리합니다.
- 단호박 라떼: 찐 단호박을 우유와 함께 믹서에 갈아 따뜻하게 마십니다.
- 단호박 볶음밥: 밥에 으깬 단호박, 야채, 볶음가루를 넣고 볶아 먹습니다.
단호박죽, 단호박 에그슬럿, 단호박 라떼, 단호박 볶음밥
팁:
- 단호박은 비타민 A가 풍부하여 눈 건강에 좋습니다.
- 껍질째 먹으면 식이섬유 섭취에도 도움이 됩니다.
- 냉장고에 보관 시에는 랩으로 싸서 보관하면 신선도를 유지할 수 있습니다.
다양한 레시피를 활용하여 건강하고 맛있는 단호박 요리를 즐겨보세요!
궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.