김장배추 심는 시기와 재배 전 과정 총정리
김장배추 파종 시기부터 수확까지, 성공적인 김장을 위한 모든 정보를 알려드립니다.
1. 김장배추 파종 시기
- 중부지방: 8월 하순 ~ 9월 상순
- 남부지방: 9월 상순 ~ 9월 중순
왜 시기가 중요할까요?
- 너무 일찍 심으면 늦더위에 의한 생리장애 발생
- 너무 늦게 심으면 결구 전 동해 발생 가능성
2. 김장배추 아주 심기 (모종 옮겨 심기)
- 시기: 파종 후 20~25일 경과, 본잎 3~4매 시기
- 방법: 흐린 날 오후에 심는 것이 뿌리 활착에 좋습니다.
- 간격: 60~65cm 이랑에 주간거리 30~35cm로 심습니다.
3. 김장배추 재배 과정
- 물 관리: 배추는 물을 좋아하는 작물이지만 과습은 피해야 합니다.
- 비료 관리: 생육 단계에 맞춰 균형 있는 시비를 해줍니다.
- 잡초 관리: 잡초는 영양분과 햇빛을 빼앗아 배추 생육을 방해하므로 꾸준히 제거해줍니다.
- 병충해 관리: 배추흰나비, 배추벌레 등 해충과 무름병, 균핵병 등 병에 주의하여 적절한 방제를 실시합니다.
4. 김장배추 수확 시기
- 보통 10월 중순 ~ 11월 말
- 기온 변화에 따라 수확 시기가 달라질 수 있습니다.
- 겉잎이 노랗게 변하고 속잎이 단단해지면 수확 시기입니다.
5. 김장배추 재배 시 주의사항
- 품종 선택: 지역 기후와 김장 시기에 맞는 품종을 선택합니다.
- 배수 관리: 배수가 잘 되지 않으면 뿌리가 썩을 수 있으므로 배수에 신경 써야 합니다.
- 월동 준비: 겨울철 추위에 약한 배추는 서리를 피해 보관해야 합니다.
6. 성공적인 김장을 위한 추가 팁
- 텃밭 환경: 햇볕이 잘 드는 곳에 배수가 잘 되는 토양을 만들어 줍니다.
- companion planting: 배추와 양파, 마늘 등을 함께 심으면 병충해 예방에 도움이 됩니다.
- 유기농 재배: 친환경적인 방법으로 배추를 재배하면 더욱 건강한 김장을 즐길 수 있습니다.
더 자세한 정보는 다음 링크를 참고하세요.
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