수제비 방울토마토 달걀볶음 한 그릇 요리: 상큼함과 든든함을 동시에!
바쁜 일상 속에서 간단하게 즐길 수 있는 한 끼 식사를 찾고 계신가요? 수제비의 쫄깃함과 방울토마토의 상큼함, 그리고 달걀의 고소함이 어우러진 이 요리는 영양까지 가득 담아 건강한 한 끼를 책임져 줄 거예요.
재료 (2인분 기준)
- 수제비: 200g
- 방울토마토: 15개
- 달걀: 3개
- 대파: 1/2대
- 마늘: 3쪽
- 식용유: 적당량
- 소금, 후추: 약간
만드는 법
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준비:
- 수제비는 끓는 물에 넣고 익힌 후 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.
- 방울토마토는 반으로 잘라주고, 대파와 마늘은 잘게 다져줍니다.
- 달걀은 풀어 소금, 후추로 간을 해줍니다.
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볶기:
- 달군 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내줍니다.
- 마늘 향이 올라오면 방울토마토를 넣고 볶아줍니다.
- 방울토마토가 터지면서 즙이 나오면 다진 대파를 넣고 함께 볶아줍니다.
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마무리:
- 2번에서 볶은 재료에 풀어놓은 달걀을 넣고 살살 섞어 스크램블 에그를 만들어줍니다.
- 마지막으로 삶아 놓은 수제비를 넣고 간을 맞춰주면 완성입니다.
팁
- 더욱 풍부한 맛을 위해 양파, 청양고추 등 좋아하는 채소를 추가해도 좋습니다.
- 매콤한 맛을 원한다면 고춧가루를 약간 넣어주세요.
- 기호에 따라 치즈를 넣어 고소함을 더할 수 있습니다.
왜 이 요리가 좋을까요?
- 간편함: 재료 준비와 조리가 간단하여 누구나 쉽게 만들 수 있습니다.
- 영양: 탄수화물, 단백질, 비타민 등 다양한 영양소를 한 번에 섭취할 수 있어 건강한 한 끼 식사로 좋습니다.
- 맛: 수제비의 쫄깃함과 방울토마토의 상큼함, 달걀의 고소함이 어우러져 맛이 풍부합니다.
바쁜 일상 속에서도 건강하고 맛있는 한 끼를 즐기고 싶다면, 수제비 방울토마토 달걀볶음을 강력 추천합니다!
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