블루베리 베이글 샌드위치 블루베리 잼 만들기 블루베리 효능 블루베리주스 블루베리요거트
블루베리 베이글 샌드위치
요즘 블루베리가 제철 입니다.
농수산 시장 가니 아이스박스 안에 가득 담아서 팔더군요
사고 싶었는데 이벤트에 당첨이 되어서 넘 좋습니다.
요 블루베리는 그냥 먹어도 맛 있지만 잼을 만들어 먹어도 맛있고,
주스나, 샐러드를 만들어 곁들여 먹어도 맛 있습니다.
저는 잼을 만들어 샌드위치 속에 넣어 먹었더니 가족들 반응도 좋고 맛 있었답니다.
아이들 간식으로 점심식사 대용으로도 좋답니다.
블루베리 효능
블루베리의 효능은 그 거무튀튀한 색깔에 있는데
거무튀튀하다기 보다는 남색에 가까운 보라색인데
이것은 “안토시아닌”이라는 색소인데, 바로 이 색소에 우리의 건강을 위한 첨병이 들어 있습니다.
☆ 시력 강화작용
블루베리 하면 눈에 좋은 음식 눈에 좋은 음식 하면 블루베리
시력을 강화 시키는 작용이 있답니다.
☆ 성인병을 예방하는
혈액 내에 있는 노폐물을 제거하고 콜레스테롤 수치를 내립니다.
☆ 중금속을 배출하는
우리 몸 안에 있는 중금속을 배출 합니다~
☆ 피를 맑게 하고 노화방지에 좋은
보라색의 색소는 지방질을 잘 흡수하고 혈관 안의 노폐물을 용해
배설 시키는 성질이 있어 피를 맑게 한답니다.
☆ 변비에도 좋은
블루베리는 섬유소가 풍부하기 때문에 변비를 예방하는 효과가 있습니다.
장내 유해 물질을 생성을 억제하기 때문에 변비를 막고, 대장암을 예방하는 효과가 있습니다.
'신의 선물' 블루베리는 과일인가 약인가
타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼 푸드 블루베리
'신들의 과일'이라 불리며 요즘같이 더운 여름, 주스 갈아서 시원하게 마시면 정말 좋을 재료 입니다
블루베리에는 비타민C와 철(Fe), 칼륨(K) 등 필요한 미네랄 물질을 고루 포함하고 있습니다
블루베리 잼 만들기
블루베리 500g에 설탕 250g을 오목한 궁중 팬에 넣고 가끔 저어 주면서 조려주면 됩니다.
잼 만들기는 너무 쉽고 까스불 옆에서 가끔 한번 식 저어 주면서 걸죽 해 질때 까지
타지 않게 봐 주면 됩니다.
블루베리는 오래도록 보관해서 먹으려면 잼을 만들어 두었다가 먹으면 좋겠지요
블루베리 잼은 달콤하고 식빵에 발라서 우유랑 먹으니 넘 맛 있습니다.
블루베리 잼으로 베이글 샌드위치 만들기
재료 블루베리 잼 적당히, 베이클 빵 두개,방울 토마토 10개,블루베리 한 컵
재료도 넘 간단 합니다.
베이글 빵은 반을 잘라 주고요
블루베리 잼을 바른 뒤에 방울토마토 한개를 삼등분 잘라서 올려 주고
블루베리도 반을 옆으로 잘라서 올려 주었습니다.
베이글 빵으로 뚜껑을 덮으면 끝~
베이글 빵 속에 과일과 잼이 들어 있어서 다른 특별한 재료 없이도 넘 맛 있답니다..
베이글 오픈 샌드위치
베이글을 통째로 만드니 먹기 불편할 것 같아 베이글 빵을 반으로 잘랐어요
베이글 빵에 -> 잼->참나물 잎-> 방울이 토마토-> 블루베리 이렇게 토핑을 했더니만
무슨 벌레가 발바닥 보이게 뒤집어져 있는 것 같네요
ㅋㅋ
귀엽^^*
요곤 들고 먹기도 편했답니다...
요 위 오픈 샌드위치를 뚜껑을 덮은 거예요
반을 잘라서 토핑 해서 우유랑 같이 주니
먹기도 좋았고, 맛도 좋고~눈도 좋아 지고 노화도 방지될 것 같은
맛있는 샌드위치 였답니다.
다른 재료를 넣지 않고 블루베리로만 이렇게 토핑을 해서
먹어도 근사하고 맛있는 샌드위치였어요
먹기 좋게 반 자른 블루베리 잼이 들어간 베이글 샌드위치
우유랑 같이 먹으니 한끼 식사가 됩니다.
요즘 제철인 블루베리 이용한 블루베리 요리 였어요
블루베리 주스
우유넣고 꿀넣고 블루베리넣고 믹서기에 부르르 갈은 블루베리 주스 입니다
눈도 좋아지고 노화도 방지 되고 마셔 주면
맛도 좋고 몸에도 좋고 건강해 지는 맛^^*
블루베리 요거트
요쿠르트에 무화과 잼넣고 살구 넣고 블루베리넣고 초코릿장식 넣고 콘프러스넣고~
수저로 섞어 먹음 됩니다.
왕비의 햇살미소 오신님들 한 조각씩 드시고 가세요^^*
왕비의 햇살미소 http://blog.daum.net/kya921/6045240
첫댓글 건강만점인 브루루베리로 다양한 요리를 할 수 있군요!
요새 블루베리 세일하던데 사서 먹어봐야겠어요!
다양한 블루베리 음식이네요...