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암웨이 코리아 홈페이지의 내용을 첨부합니다.
아래에 원재료명이 있고 이것들에 대해 분석을 쭉 해나가면 확실히 알 수 있겠죠?
과당 : 최근 연구 결과에 따르면 설탕으로 먹는 것보다 용해된 과당을 섭취하는 것이 비만에 더 위험도가 높다는 연구 결과가 있습니다. 과당을 자주 섭취하면 당분에 대한 두뇌의 반응에 영향을 미친다고 하더군요. 기본적으로 과당은 포도당 변화 비율이 작기 때문에 다량으로 섭취하려는 행동이 나타납니다. 하지만 이 과당은 설탕에 비해 단백질 당화(protein glycosylation이라고 합니다) 가 훨씬 쉽게 일어나기 때문에 고혈압이나 당뇨 등의 질환자에게 썩 좋은 재료는 못된다고 봐야하죠.
구연산 : 유명한 합성료죠? 구연산(무수): 분말주스, 가루발포쥬스, 분말샤벳, 분말 케찹, 츄잉껌 등 수분을 싫어하는 식품이나 가루식품의 산미료로 사용한다. 결정수가 없기 때문에 구연산(결정)보다도 산도는 강하고 사용시에는 약 10% 적어도 된다. 사용기준은 없다. 무색투명의 결정. 알맹이 또는 덩어리, 또는 백색의 결정성분말 또는 분말로, 무취, 강한 산미를 가진다. 맛의 한계값: 0.0025%. 그나마 나은 녀석이군요. 네이버 백과사전 뒤지면 나옵니다.
아세로라농축물혼합물 : 말 그대로 천연혼합물이겠군요.
비트분말혼합물 : 비트분말 혼합물입니다. 그냥 말 그대로. 인터넷에 검색하면 레드비트라는 게 나오는데 이것과 혼합물인 것 같습니다. 채소류군요.
말토덱스트린 : 부형제입니다. 일반적으로 추출물 또는 농축혼합물의 경우 당 성분이 많기 때문에 파우더 형태의 제형이 나오기 매우 어렵습니다. 그 때문에 파우더화를 돕기 위해 첨가하는 녀석입니다. 대개의 경우 50프로가 넘게 첨가되는데 화장품과 달리 건강기능식품의 경우 함유된 순서대로 표기하지 않기 때문에 뒤쪽에 표기된 것으로 보입니다. 일단 50프로를 넘지 못하면 가격 단가를 맞출 수 없게 됩니다.
과일펀치향혼합제제 : 천연향이라고 해 놨군요. 그나마 맞출 수 있는 녀석인 것 같습니다. 말토덱스트린과 함유했으니 제품을 만들고 난 뒤 마지막에 혼합하는 모양이군요.
체리향혼합제제 : 뭐 이것도 별 차이 없을 거 같습니다. 천연체리향이라고 했으니 역시 이것도 그나마 향을 맞출 수 있는 녀석인듯.
상기 두 개의 향료는 아세로라의 향 자체가 워낙 강하기 때문에 단순 착향 정도로도 그 향을 낼 수 있는 것으로 보입니다.
구연산칼륨 : 물에 녹였을 때 산도를 조절하기 위해 첨가한 녀석으로 보입니다. 당근 화합물입니다.
카프릭산혼합제제 : 카프릭산과 글리세린이 첨가되어 있다고 나오는군요. 특별할 건 없어 보입니다.
카프릭산
지방에서 얻어지는 포화지방산으로서 식품에 소포제, 광택제로 사용된다.
백색의 결정으로 특유의 불쾌한 냄새가 있다. 화학식은 C10H20O2 이다.
카프릭산은 지방에서 얻어지는 포화지방산으로서 그 주성분은 카프릭산(C10H20O2)이다. 물에는 녹지 않으나 대부분의 유기용매에는 녹는다. 산가는 320-329이고, 응고점은 27.0-32.0 이다.1일허용섭취량(ADI)은 제한적이지 않다. 마우스에 정맥 주사 시 LD50(엘디50)은 129mg/kg이다. 주로 소포제, 광택제로 사용된다.
글리세린 : 카프릭산이 물에 녹지 않고 유기용매에 녹기 때문에 식품용으로 허가된 유기용매인 글리세린을 이용한 것으로 보입니다.
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일단 정리하면 이렇습니다.
1) 천연요? 개뿔.. 애들 장난합니까?
2) 가격 대비요? 말토덱스트린이 첨가된 이상 가격 터무니없을 거라는 거 훤히 보입니다.
저 공장에서 일한 경력 꽤 된다는 거 여기 계신 분들 아시는 분 많으시죠?
3) 좋을 거다?
제가 아이가 있다면 저 이거 안먹입니다.