<![CDATA[
<DIV>
<P> </P>
<P><IMG style="WIDTH: 600px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_1527631249BF4C91D9C31B class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1527631249BF4C91D9" width=600 actualwidth="795" id="A_1527631249BF4C91D9C31B"/></P>
<P>다슬기 비빔밥</P>
<P> </P>
<P><IMG style="WIDTH: 600px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_1427631249BF4C92DA611F class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1427631249BF4C92DA" width=600 actualwidth="795" id="A_1427631249BF4C92DA611F"/></P>
<P>다슬기국</P>
<P><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_1527631249BF4C92DBD1FF class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1527631249BF4C92DB" width=500 actualwidth="500" id="A_1527631249BF4C92DBD1FF"/></P>
<P>다슬기무침</P>
<DIV style="TEXT-ALIGN: center; CLEAR: both" class="imageblock center"><A href="http://cfile4.uf.tistory.com/original/132486134C25F2918BD907" rel=lightbox target=_blank><IMG style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/132486134C25F2918B" width=630 height=419></A></DIV>
<P><BR><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG>1. 다슬기 부추칼국수(4인 기준)</STRONG></SPAN><BR><FONT color=#000000><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG>▶ 재료</STRONG> : 밀가루 4컵, 부추 50g, 우유 반 컵, 당근 1/4개, 양파 1/2개, 청량초 3개, 대파 약간</SPAN><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG>▶ 만드는 순서</STRONG></SPAN></FONT><BR><BR></P>
<DIV style="TEXT-ALIGN: center" class="imageblock triple">
<TABLE style="MARGIN: 0px auto" border=0 cellSpacing=5 cellPadding=0>
<TBODY>
<TR>
<TD><A href="http://cfile10.uf.tistory.com/original/14525B264C25EC901AFC21" rel=lightbox target=_blank><IMG style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/14525B264C25EC901A" width=206 height=137></A></TD>
<TD><A href="http://cfile26.uf.tistory.com/original/14525B264C25EC991B35DA" rel=lightbox target=_blank><IMG style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/14525B264C25EC991B" width=206 height=137></A></TD>
<TD><A href="http://cfile2.uf.tistory.com/original/14525B264C25ECA01CF4E2" rel=lightbox target=_blank><IMG style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/14525B264C25ECA01C" width=206 height=137></A></TD></TR></TBODY></TABLE></DIV>
<P><BR><FONT color=#000000><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">㉠ 부추는 깨끗이 씻어 우유 반 컵을 붓고 믹서기에 갈아둔다. </SPAN></SPAN></SPAN><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">㉡ 밀가루 4컵에 갈은 부추를 넣고 반죽을 해 둔다.</SPAN></SPAN></SPAN><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"> 쫄깃한 맛을 즐기기 위해 소금을 약간 넣고 많이 치대주고 1시간 정도 냉장고에서 숙성시킨다.</SPAN></SPAN></SPAN><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">㉢ 반죽이 붙지 않게 밀가루를 도마에 뿌리고 얇게 밀어준 뒤, 돌돌 말아준다.</SPAN></SPAN></SPAN><BR></FONT><BR><BR> </P>
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<TBODY>
<TR>
<TD><A href="http://cfile26.uf.tistory.com/original/11525B264C25ECA61DC4B0" rel=lightbox target=_blank><IMG style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/11525B264C25ECA61D" width=206 height=137></A></TD>
<TD><A href="http://cfile9.uf.tistory.com/original/14525B264C25ECAB1EA210" rel=lightbox target=_blank><IMG style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/14525B264C25ECAB1E" width=206 height=137></A></TD>
<TD><A href="http://cfile27.uf.tistory.com/original/20525B264C25ECB21F2ACA" rel=lightbox target=_blank><IMG style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/20525B264C25ECB21F" width=206 height=137></A></TD></TR></TBODY></TABLE></DIV>
<P><BR><FONT color=#000000><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">㉣ 말아 둔 반죽을 곱게 썰어준다.</SPAN><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">㉤ 밀가루를 털어가며 칼국수를 만든다.</SPAN><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"> 한석봉이 어머님 닮았나요?</SPAN></FONT><BR><BR><BR><BR></P>
<DIV style="TEXT-ALIGN: center; CLEAR: both" class="imageblock center"><A href="http://cfile4.uf.tistory.com/original/15525B264C25ECBB208841" rel=lightbox target=_blank><IMG style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/15525B264C25ECBB20" width=630 height=419></A></DIV>
<P><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><FONT color=#000000>㉥ 양파, 당근, 청량초, 대파, 부추는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다</FONT>.</SPAN><BR><BR><BR></P>
<DIV style="TEXT-ALIGN: center" class="imageblock triple">
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<TR>
<TD><A href="http://cfile10.uf.tistory.com/original/16525B264C25ECC7211A2D" rel=lightbox target=_blank><IMG style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/16525B264C25ECC721" width=206 height=137></A></TD>
<TD><A href="http://cfile6.uf.tistory.com/original/18525B264C25ECCB2260E1" rel=lightbox target=_blank><IMG style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/18525B264C25ECCB22" width=206 height=137></A></TD>
<TD><A href="http://cfile24.uf.tistory.com/original/13525B264C25ECD12355B7" rel=lightbox target=_blank><IMG style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/13525B264C25ECD123" width=206 height=137></A></TD></TR></TBODY></TABLE></DIV>
<P><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><FONT color=#000000>㉦ 멸치육수가 끓으면 다슬기 → 칼국수 → 야채 순으로 넣어 준다.</FONT></SPAN><BR><BR><BR></P>
<DIV style="TEXT-ALIGN: center; CLEAR: both" class="imageblock center"><A href="http://cfile29.uf.tistory.com/original/18525B264C25ECD5240558" rel=lightbox target=_blank><IMG style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/18525B264C25ECD524" width=630 height=419></A></DIV>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><FONT color=#000000>▶ 완성 된 다슬기 칼국수</FONT></SPAN><BR><BR><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG><FONT color=#000000>2. 다슬기 부추전</FONT></STRONG></SPAN><BR><FONT color=#000000><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><STRONG>▶ 재료 </STRONG>: 부추 100g, 밀가루 100g, 다슬기 100g, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 청량초 3개, 멸치육수 1컵, </SPAN><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"> 달걀 1개, 멸치액젓 3큰술, 올리브유 약간</SPAN><BR><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><STRONG>▶ 만드는 순서</STRONG></SPAN></FONT><BR></P>
<DIV style="TEXT-ALIGN: center" class="imageblock triple">
<TABLE style="MARGIN: 0px auto" border=0 cellSpacing=5 cellPadding=0>
<TBODY>
<TR>
<TD><A href="http://cfile22.uf.tistory.com/original/142486134C25F24382BECC" rel=lightbox target=_blank><IMG style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/142486134C25F24382" width=206 height=137></A></TD>
<TD><A href="http://cfile22.uf.tistory.com/original/132486134C25F25083BE97" rel=lightbox target=_blank><IMG style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/132486134C25F25083" width=206 height=137></A></TD>
<TD><A href="http://cfile21.uf.tistory.com/original/122486134C25F25884F561" rel=lightbox target=_blank><IMG style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/122486134C25F25884" width=206 height=137></A></TD></TR></TBODY></TABLE></DIV>
<P><BR><FONT face=""><FONT style="FONT-SIZE: 10pt" color=#000000><SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim, 굴림">㉠ 부추 양파 당근 청량초는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.</SPAN></SPAN><BR><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim, 굴림">㉡ 밀가루에 썰어 둔 야채, 달걀 1개, 멸치육수 1컵, 멸치액젓을 넣고 반죽을 한다.</SPAN><BR><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim, 굴림">㉢ 프라이팬에 올리브유를 두르고 노릇노릇 구워낸다.</SPAN></FONT><BR><BR><BR><BR></FONT></P>
<DIV style="TEXT-ALIGN: center; CLEAR: both" class="imageblock center"><A href="http://cfile24.uf.tistory.com/original/162486134C25F26085D6D3" rel=lightbox target=_blank><FONT face=""><IMG style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/162486134C25F26085" width=630 height=419></FONT></A></DIV>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><FONT color=#000000>▶ 완성 된 다슬기 부추전</FONT></SPAN><BR><BR><BR><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG>3. 다슬기 야채죽</STRONG></SPAN><BR><FONT color=#000000><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><STRONG>▶ 재료 </STRONG>: 쌀 1컵, 다슬기 100g, 부추 당근 참기름 소금 약간</SPAN><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><STRONG>▶ 만드는 순서</STRONG></SPAN><BR></FONT><BR></P>
<DIV style="TEXT-ALIGN: center" class="imageblock triple">
<TABLE style="MARGIN: 0px auto" border=0 cellSpacing=5 cellPadding=0>
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<TR>
<TD><A href="http://cfile5.uf.tistory.com/original/122486134C25F265860A36" rel=lightbox target=_blank><IMG style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/122486134C25F26586" width=206 height=137></A></TD>
<TD><A href="http://cfile5.uf.tistory.com/original/112486134C25F272870805" rel=lightbox target=_blank><IMG style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/112486134C25F27287" width=206 height=137></A></TD>
<TD><A href="http://cfile27.uf.tistory.com/original/192486134C25F279889E45" rel=lightbox target=_blank><IMG style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/192486134C25F27988" width=206 height=137></A></TD></TR></TBODY></TABLE></DIV>
<P><BR><FONT face=""><FONT color=#000000><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim, 굴림; FONT-SIZE: 10pt">㉠ 다슬기는 깨끗이 씻어 물기를 빼고 부추와 당근은 곱게 다져둔다.</SPAN><BR><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim, 굴림; FONT-SIZE: 10pt">㉡ 쌀과 다슬기를 냄비에 담고 참기름 1큰술을 넣고 볶아준다.</SPAN><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim, 굴림"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">㉢ 물 3컵 정도 붓고 끓이다 쌀이 다 퍼지면 마지막에 야채를 넣어준다. </SPAN></SPAN></SPAN></FONT><BR><BR><BR></FONT></P>
<DIV style="TEXT-ALIGN: center; CLEAR: both" class="imageblock center"><A href="http://cfile25.uf.tistory.com/original/122486134C25F27E89D63E" rel=lightbox target=_blank><FONT face=""><IMG style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/122486134C25F27E89" width=630 height=419></FONT></A></DIV>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><FONT color=#000000>▶ 완성된 다슬기 야채죽</FONT></SPAN><BR><BR><BR></P>
<DIV style="TEXT-ALIGN: center; CLEAR: both" class="imageblock center"><A href="http://cfile26.uf.tistory.com/original/182486134C25F28B8A5525" rel=lightbox target=_blank><IMG style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/182486134C25F28B8A" width=630 height=419></A></DIV>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#000000>▶ 다슬기를 이용한 3가지 요리 완성</FONT></SPAN><BR><BR><BR></P>
<DIV style="DISPLAY: block" class=moreless_content><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">
<DIV style="BORDER-BOTTOM: #79a5e4 1px solid; BORDER-LEFT: #79a5e4 1px solid; PADDING-BOTTOM: 10px; BACKGROUND-COLOR: #dbe8fb; PADDING-LEFT: 10px; PADDING-RIGHT: 10px; BORDER-TOP: #79a5e4 1px solid; BORDER-RIGHT: #79a5e4 1px solid; PADDING-TOP: 10px" class=txc-textbox><BR><STRONG><<SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">다슬기의 효능 - 동의보감></SPAN></STRONG>
<DIV style="DISPLAY: block" class=moreless_content><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><STRONG>1. 다이어트 </STRONG>: 다슬기는 고단백질 저칼로리의 건강식품으로 다이어트 식품으로 좋습니다.</SPAN> </DIV>
<P style="DISPLAY: block" class=moreless_content><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><STRONG>2. 빈혈</STRONG> : 다슬기에는 철분 성분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈에 좋습니다.</SPAN></P>
<P style="DISPLAY: block" class=moreless_content><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><STRONG>3. 성장발육, 골다공증 </STRONG>: 다슬기에는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 성장기 어린이의 성장발육뿐 아니라 갱년기 여성들의 골다공증예방에도 좋습니다.</SPAN></P>
<P style="DISPLAY: block" class=moreless_content><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><STRONG>4. 숙취해소</STRONG> : 다슬기는 이뇨작용 및 간기능을 좋게해주는 효능이 있어 숙취해소에 좋습니다.</SPAN></P>
<P style="DISPLAY: block" class=moreless_content><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><STRONG>5. 신장 및 담낭 결석예방</STRONG> : 다슬기에는 마그네슘이 풍부하게 함유되어 있어 신장 및 담낭 결석예방에 좋습니다.</SPAN></P>
<P style="DISPLAY: block" class=moreless_content><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><STRONG>6. 스트레스해소 </STRONG>: 다슬기는 우울증을 없애고 스트레스 해소에 좋습니다.</SPAN><BR><BR><FONT color=#57048c><STRONG>특히, <SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">다슬기는 사람의 간 색소와 비슷한 청색소를 다량 함유하고 있습니다. 다슬기의 암록색은 녹색소로 이뤄진 간의 조직 원료라고 합니다.</SPAN></STRONG></FONT><BR></P></DIV></SPAN></DIV><BR>
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▣-행복 요리방
다슬기 요리
경산침장
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10.10.20 20:43
댓글 2
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첫댓글 다슬기로 세가지 요리를 하셨군요 ,,
다슬기 해장국이 참 맛있습니다 ...
우리고향 충북에선 다슬기를 올뱅이라고 합니다 ..
다슬기 요리 감사 합니다 *^^*
감사합니다. 꽃엄마님 맛있게 드세요.^^*