자두효소

[필요한삶을살자]

집에 자두나무가 80주쯤 있는데
벌레먹은 자두가 아까워. 낮에는
자두팔고
밤에는 벌레먹은 자두를 깨끗히 씻어서
설탕에 버무렸더니. 약간 매실맛 비슷한
맛이나네요,


오디효소. 자두효소. 살구효소. 매실엑기스까지~^^
올해도 설탕 15키로 4포 다 썼네욤. ^^

자두처럼 과즙이 많은 과일은
자두1: 설탕 1.2~ 쯤 해야 맛이 좋아요.

[김종참(임실n 참 농원)]

먹고싶다

[미미.미남이 엄마]

사다 놓고 시어서 냉장고속에 있는거 어제 설탕부어 놓았는되요 님은 씨앗을 다제거 하셨네요 어쩌 ㅡ전그냥 팍 설탕을 쏟아 부었는데 ㅡ

[필요한삶을살자]

벌레먹은부분을 처리하느라 칼집냈습니다^^. 통채로 해도 되는데요 발효가 잘안된다고 하더라구요 과육도 흐물흐물해지고. 과육만 껍질째 탱탱하다면 대성공이실듯..

[미미.미남이 엄마]

ㅎ ㅡㅡ몇개안되요 한30개정도 먹는 사람없고 버리기엔 낭비고 어제저녁에 대중없이 설탕을 부어버렸어요 ㅡ 감사합니다 고운밤되세요

[석남 덕명]

부지런하시네요

[청량수]

시그럽지 않는지요.

[필요한삶을살자]

전혀 시그럽지 않습니다. 메실엑기스랑 맛이 비슷한데요.. 더 부드럽습니다.

[오리가갑]

보기조아요... 입에침이 한가득이네요.

[잠탱이1]

저도 올해 귀농해 따 밭에 있던 자두를 효소 담은지 며칠됩니다. 지인분께서 자두효소가 맛나다더군요.

[정진행]

입안에 침이가득 고이네요~^^ 맛있어 보여요.지는요 손님이주신 흑자두 한병주시는거 지금 물에 희석해서 날마다 한잔씩 하네요~향기와 때깔이 너무 좋아요.

[긍정맘]

자두로도 담는거 처음 알았네요, 많이 배웁니다,,,

[지원.]

저두 올해 처음으로 자두 효소를 만들어 봤어요
마당가에 한 그루가 있는데 먼 길 가느라고 새파랗게 덜 익은 것을 쌩짜로 따다가
담았는데 그 맛이 어찌나 새콤달콤 맛있는지 내년부터는 작정하고
담아야겠어요^^ 산속에서 자란거라 그럴까요? 아니면 실수로? ㅎ ㅎ

[깜찍이1124]

저는 지인께 효소한통 선물로 받았는데 맛있고 좋더라구요.

[명이]

갑자기 자두먹고싶네요 감사합니다

[다빈네]

담엔 저도 이렇게 해봐야겠어요
매실만 해왔더랬는데말이죠