간단한 버섯(풍기) 오일 파스타

[웨이폴럽]

출처 : 여성시대 웨이폴럽

어떤여시가 써달래서 찜

[준비물]
- 버섯(표고 참송이 등 향 있는거)
- 파슬리(생거면 좋지만 건가루도 ㄱㅊ)
-엑스트라버진 오일(오일파스타류니까 좋은거 쓰면 향굿)
- 파마산 치즈(갈아넣는게 좋지만 없다면 치킨스톡정도..? 감칠맛을 위해서 파마산 치즈가루는 별루일거같아)
- 소금 후추 마늘
- 파스타면(넓적한류 페투치네 등 아님 나처럼 중간 뚫려있는 것도 좋아 소스 국물 많이 낼거면~)
- 화이트와인(킥이니 저렴한거 마트에서 하나 사둬! 없어도 향 차이라서 ㄱㅊ음!)


[요리 순서]
- 버섯 썰어 1.5~2cm 되게 썰어줘 이때 파슬리도 다져두고 치즈도 갈아놓기
(소스 만들기)
- 후라이팬 전체 덮이게 올리브유 깔아주고 마늘 살짝 볶으면서 향 올라오면 버섯 투하(중불)
- 이때 옆에 면 삶을 물 올려서 소금 세꼬집
- 버섯 노릇해지면 와인 살짝 넣어서 알콜 살짝 날리고(없으면 건너뛰기)
- 물 반잔 정도 넣어주고 뚜껑 덮어서 10분 찌기
- 이때쯤 물 끓을텐데 면 넣고 익혀줘
- 10분 찌는 동안 면익거덩? 뚜껑빼고 소스팬에 면수 반국자 투하
- 소스에 파슬리랑 치즈 넣어줘
- 면 건져서 소스랑 약불에서 눅진해지게 섞기

끝

단계별 사진은.. 담에 또만들면 더 추가할게

+) 글을 잘 못쓰는데 그냥 레시피 찐거라... 혼동많이되면 걍 지울게

[내가 잘난게 죄니]

사진만 봐도 맛잇는 기운 올라온다

[폰여시]

헐 너무 친절하시뇌요 ㄱㅅ합니다♥︎

[델리만쥬벌판]

홀리 미쳤다

[이재모네요]

와 고마워 버섯산거 어케 알고!!

[여름은수박이지]

뚜껑덮어서 버섯찔때 불은 어떻게해야돼 여샤?

[웨이폴럽]

중약불 권장혀요 이게 집마다 화력이 달라서ㅠ 권장만..! 약불은 잘 안쪄지고 중약불정도

[여름은수박이지]

꼭 해먹어야지 고마워

[모가용]

물올려서 소금 세꼬집이 면 넣는 물이아?
냄비 두개 구분이 안돼있어서 헷갈려

[웨이폴럽]

엉 면수

[내앞길에행복을빌어줘]

와 너뮤 맛잇겟다..낼 생파슬리랑 치즈사러 간다..고마워 여샤!

[망고맹고맹구]

10분 찌는 게 소스...?인거고 면은 따로 삶는 레시피인 거지? 뒤에 괄호로 (면&소스) 되어 있어서 원팬파스타로 조리하는 건가 ㅠ

[웨이폴럽]

내용 더 추가했어

[몽다과]

생각보다 간단해보여서 조만간 시도해봐야겠다 비주얼 맛있어보여..! 화이트와인만 사놔야겠네

[딩푸딩푸딩]

때깔 미쳤다 화이트와인대신 화이트와인비니거도 괜찮으려나? 꼭 해볼게!

[딩푸딩푸딩]

해먹었는데 버섯향이 넘 좋다..완전 존맛탱 중간에 물넣고 뚜껑닫고 찌듯이 익히는게 포인트인듯!
담에 무조건 또해먹을거야 고마워!

[울댕댕사랑해]

무조건해볼게 *.*

[송탄부대찌개]

지우지마...! 넘 마싯겟다

[채미]

무조건이다 이건

[참이슬이]

제발 지우지마 꼭 해먹을거야 존맛일듯ㅠㅠㅠ

[로꼬모]

우와 플레이팅도 넘나 이쁜것

[망망글곰]

맛있겠다 ㅠㅠㅠㅠ낼 점심에 해먹어야지

[밥븽기]

생긴 거시 벌써 줜맛이다... 고마워 낼 점심 때 갈길거야🩵

[인생뭐있어1]

와 나 버섯 파스타 해먹어보고싶었는데!!!
지우지말아 ㅜㅜㅜ 쉬는날 해먹을래

[흥케이]

내일 해먹을래!!!

[흐아아아아]

진쫘 맛있어