스크랩 신선한 한우갈비살 입에 살살녹네요 ~

[사명지기]

휴일 아침 가까운 체육공원 산책후 추어탕 한그릇으로 하루 시작..

오후에는 고령도축장 다녀왔습니다.이곳저곳 가는곳 마다 무슨 사람들이

그렇게 많은지 .. 늦은 오후 아이들과 함께 수영장 다녀온후 저녁은 괴기파티 ㅎㅎ

고령(성산)IC에서 내려 도축장 까지는

10분정도 시간이 소요되는데 ~ 고기가 신선하고 가격이 저렴해서

가끔 이용하는 곳 입니다. 방문을 생각하시는 분은 위 전번 기재해 놓으세요

054-954-3470 ..

도축장 부근에는  식육점들이 많이있기에 꼭 이곳이 아니더라도 ... 모두 비슷비슷 .. ㅎㅎ

사실 작년 봄 까지는 도축장 자주 다녔었는데 ...

대구부근의 도매 식육점 개척(ㅎㅎ) 했는데 한두번은 맛이 괜챦더니

그 이후 조금 실망 스럽더군요 .. 고기 육질이 너무 차이가 많이 나서 ~~

조금 시간이 소요 되더라도 고령 도축장을 찾게 됩니다.

벗꽃이 만개 하였네요 ~~ 가로수가 너무 이쁘죠^^ .. 그런데 머릿속에서

벗꽃의 아름다움 보다 ... 아 ~~ 훈연재 ㅎㅎㅎ

갈비살 구울 저희집 전용 전기그릴 ...

아이들과 수영다녀온 후 ...

마눌님이 먹을수 있도록 셋팅을 잘 해 놓았네요.^^

버섯 ... 제가 잴루 많이 묵은것 같습니다 ㅎㅎ

좋아하는 반찬 ~ 마늘.고추 장아찌

저를 생각해서 만들어 놓았지만 우찌된건지 집에서 밥먹는 시간이 거의 없어

정말 오랜만에 맛보는 이눔들 ~ ㅋㅋ

물김치 ...  국 보다도 시원한 물 김치가 더 좋을때도 있더군요^^

꽃등심 ... 역시 제 기대를 저 버리지 않았습니다.

신선하고 육질이 부드러워 ~~~ 굿 ... ㅎㅎ

한우갈비살 ~~

간만에 맛 본 제대로 된 괴기맛 .. ㅎㅎ

서비스로 챙겨온 차돌박이 ~~

도저히 술 생각이나서 .. 냉장고 속을 뒤져보니

아사이 흑맥주 .. 남아 있더군요 후딱 한잔 비워서 원샷 ~~ ㅎㅎ

차돌박이가 부드럽네요 ~ 쐬주한잔과 상추쌈 해서 입안으로 투입하면 환상이겠는데 ㅎㅎ  ... ^^

입에 살살 녹는 갈비살 ~~

갈비살을 소금장에 찍어서 청양고추 + 상추쌈 만들어 먹었는데

이미지가 ... ㅠㅠ 먹는데 너무 집중했네요 ㅎㅎ

꽃등심 .. 마블링이 괜챦습니다 근데 사진이 영 ~~ 맘에 들지 않네요 ㅎㅎ

암튼 간만에 소고기 실컷 묵었네요^^

한우갈비집 가면 네식구 10만원 넘어갑니다 그것도 제대로

먹지도 못하고 그렇죠 ㅎㅎ ... 위의 ~~  꽃등심+갈비살+차돌박이(서비스)

모두(한우) 55.000원에 구입했는데 매장의 30%정도 수준이라 생각하시면 됩니다.

식당가서 돼지고기 드시지말고 ~ 휴일 드라이브 하면서 도축장에 가서

신선하고 저렴한고기 구입해서 드셔보세요 후회하지 않을거예요^^

다음주경 저렴모드 생고기 구입하러 갈 예정입니다 ~~~