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<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4"></object>
<div _ngcontent-ng-c3917456593="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:34">도라지나물볶음 만드는 법: 쓴맛 없이 맛있게 즐기는 비법</h2><p data-sourcepos="3:1-3:118">도라지나물은 봄철을 대표하는 산야초로, 칼슘, 철분, 비타민 등 다양한 영양소가 풍부하여 건강에도 좋고 맛도 좋은 식재료입니다. 하지만 도라지나물은 특유의 쓴맛이 있어서 요리하기 전에 꼼꼼하게 손질해야 합니다.</p><p data-sourcepos="5:1-5:48">오늘은 쓴맛 없이 맛있게 즐길 수 있는 도라지나물볶음 만드는 법을 자세히 소개합니다.</p><p data-sourcepos="7:1-7:6"><strong>재료</strong></p><ul data-sourcepos="9:1-16:0">
<li data-sourcepos="9:1-9:12">도라지나물 500g</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:7">마늘 3쪽</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:6">파 1대</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:9">참기름 2큰술</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:12">소금 1/2 작은술</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:9">후춧가루 약간</li>
<li data-sourcepos="15:1-16:0">통깨 약간</li>
</ul><p data-sourcepos="17:1-17:9"><strong>조리 순서</strong></p><ol data-sourcepos="19:1-20:0">
<li data-sourcepos="19:1-20:0">도라지나물 손질</li>
</ol><p data-sourcepos="21:1-21:113">도라지나물은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 찬물에 30분 정도 담가둡니다. 30분 후 물기를 뺀 도라지나물에 소금 1큰술을 뿌려 손으로 をよく 섞어줍니다. 5분 정도 그대로 둔 후 찬물로 깨끗이 헹궈줍니다.</p><ol data-sourcepos="23:1-24:0" start="2">
<li data-sourcepos="23:1-24:0">도라지나물 데치기</li>
</ol><p data-sourcepos="25:1-25:71">냄비에 물을 끓여 소금 약간을 넣고 도라지나물을 데칩니다. 끓는 순간부터 1분 정도 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다.</p><ol data-sourcepos="27:1-28:0" start="3">
<li data-sourcepos="27:1-28:0">도라지나물볶음 만들기</li>
</ol><p data-sourcepos="29:1-29:96">팬에 참기름을 두르고 다진 마늘을 넣고 향을 냅니다. 마늘향이 올라오면 데친 도라지나물을 넣고 볶습니다. 도라지나물이 익으면 소금, 후춧가루, 통깨를 넣고 간을 맞춥니다.</p><ol data-sourcepos="31:1-32:0" start="4">
<li data-sourcepos="31:1-32:0">완성 및 플레이팅</li>
</ol><p data-sourcepos="33:1-33:46">도라지나물볶음이 완성되면 파를 송송 썰어 올려주면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="35:1-35:5"><strong>팁</strong></p><ul data-sourcepos="37:1-40:0">
<li data-sourcepos="37:1-37:55">도라지나물의 쓴맛을 더욱 적으로 없애고 싶다면 데치는 물에 식초를 약간 넣고 데치면 됩니다.</li>
<li data-sourcepos="38:1-38:43">도라지나물볶음에 취향에 따라 다진 마늘 대신 다진 양파를 넣어도 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="39:1-40:0">매운 것을 좋아한다면 고춧가루를 약간 넣어 매콤하게 만들 수도 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="41:1-41:17"><strong>도라지나물볶음 실제 리뷰</strong></p><p data-sourcepos="43:1-43:34">도라지나물볶음을 직접 만들어 먹어본 후 느낀점을 공유합니다.</p><p data-sourcepos="45:1-45:7"><strong>맛:</strong></p><p data-sourcepos="47:1-47:71">도라지나물 특유의 쓴맛 없이 부드럽고 달콤한 맛이 일품입니다. 참기름 향과 통깨가 어우러져 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="49:1-49:8"><strong>간편함:</strong></p><p data-sourcepos="51:1-51:41">재료도 간단하고 조리 과정도 복잡하지 않아 바쁜 현대인들에게 추천합니다.</p><p data-sourcepos="53:1-53:7"><strong>건강:</strong></p><p data-sourcepos="55:1-55:81">도라지나물은 영양소가 풍부하여 건강에도 좋습니다. 특히 칼슘, 철분, 비타민 등이 풍부하여 뼈 건강, 혈액 순환, 면역력 강화에 도움이 됩니다.</p><p data-sourcepos="57:1-57:7"><strong>총평:</strong></p><p data-sourcepos="59:1-59:93">도라지나물볶음은 맛있고 건강에도 좋으며 간편하게 만들 수 있는 최고의 요리입니다. 아직 도전해보지 않으신 분들은ぜひ 이 레시피를 참고하여 도라지나물볶음을 만들어보세요!</p><p data-sourcepos="61:1-61:15"><strong>도라지나물볶음 </strong><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><image-carousel _nghost-ng-c93442160="" class="ng-star-inserted"><single-image _ngcontent-ng-c93442160="" class="carousel-image ng-star-inserted" _nghost-ng-c2203227290="" jslog="181502;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_a9197d49b7d27e63&quot;,&quot;c_342bb1c8a7882ece&quot;,null,&quot;rc_bcfad42b723fd11a&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><div _ngcontent-ng-c2203227290="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c2203227290="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c2203227290="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c227843145="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_a9197d49b7d27e63&quot;,&quot;c_342bb1c8a7882ece&quot;,null,&quot;rc_bcfad42b723fd11a&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.10000recipe.com/recipe/4553537"><span _ngcontent-ng-c227843145="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c2203227290="" class="image loaded" alt="도라지나물볶음 " src="https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcR8NcbkSqUjfaRBdQIninMkYFF_tsni4_osSDWwREjyhocym_ICVwAAyJLk2ey8"></span><span _ngcontent-ng-c227843145="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span><!----><!----></a><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><carousel-controls _ngcontent-ng-c93442160="" overlay="" _nghost-ng-c4051761397="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c4051761397="" class="auto-hide-side-arrows"><!----><div _ngcontent-ng-c4051761397="" class="carousel-controls ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c4051761397="" 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<li data-sourcepos="67:1-67:34">도라지나물볶음은 밥과 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.</li>
<li data-sourcepos="68:1-68:35">도라지나물볶음을 김밥이나 샌드위치 속으로 활용해도 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="69:1-69:22">남은 도라지나물볶음은 냉장 보관 후</li>
</ul></div>
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<div _ngcontent-ng-c3917456593="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:34">도라지나물볶음 만드는 법: 쓴맛 없이 맛있게 즐기는 비법</h2><p data-sourcepos="3:1-3:118">도라지나물은 봄철을 대표하는 산야초로, 칼슘, 철분, 비타민 등 다양한 영양소가 풍부하여 건강에도 좋고 맛도 좋은 식재료입니다. 하지만 도라지나물은 특유의 쓴맛이 있어서 요리하기 전에 꼼꼼하게 손질해야 합니다.</p><p data-sourcepos="5:1-5:48">오늘은 쓴맛 없이 맛있게 즐길 수 있는 도라지나물볶음 만드는 법을 자세히 소개합니다.</p><p data-sourcepos="7:1-7:6"><strong>재료</strong></p><ul data-sourcepos="9:1-16:0">
<li data-sourcepos="9:1-9:12">도라지나물 500g</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:7">마늘 3쪽</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:6">파 1대</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:9">참기름 2큰술</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:12">소금 1/2 작은술</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:9">후춧가루 약간</li>
<li data-sourcepos="15:1-16:0">통깨 약간</li>
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<li data-sourcepos="19:1-20:0">도라지나물 손질</li>
</ol><p data-sourcepos="21:1-21:113">도라지나물은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 찬물에 30분 정도 담가둡니다. 30분 후 물기를 뺀 도라지나물에 소금 1큰술을 뿌려 손으로 をよく 섞어줍니다. 5분 정도 그대로 둔 후 찬물로 깨끗이 헹궈줍니다.</p><ol data-sourcepos="23:1-24:0" start="2">
<li data-sourcepos="23:1-24:0">도라지나물 데치기</li>
</ol><p data-sourcepos="25:1-25:71">냄비에 물을 끓여 소금 약간을 넣고 도라지나물을 데칩니다. 끓는 순간부터 1분 정도 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다.</p><ol data-sourcepos="27:1-28:0" start="3">
<li data-sourcepos="27:1-28:0">도라지나물볶음 만들기</li>
</ol><p data-sourcepos="29:1-29:96">팬에 참기름을 두르고 다진 마늘을 넣고 향을 냅니다. 마늘향이 올라오면 데친 도라지나물을 넣고 볶습니다. 도라지나물이 익으면 소금, 후춧가루, 통깨를 넣고 간을 맞춥니다.</p><ol data-sourcepos="31:1-32:0" start="4">
<li data-sourcepos="31:1-32:0">완성 및 플레이팅</li>
</ol><p data-sourcepos="33:1-33:46">도라지나물볶음이 완성되면 파를 송송 썰어 올려주면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="35:1-35:5"><strong>팁</strong></p><ul data-sourcepos="37:1-40:0">
<li data-sourcepos="37:1-37:55">도라지나물의 쓴맛을 더욱 적으로 없애고 싶다면 데치는 물에 식초를 약간 넣고 데치면 됩니다.</li>
<li data-sourcepos="38:1-38:43">도라지나물볶음에 취향에 따라 다진 마늘 대신 다진 양파를 넣어도 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="39:1-40:0">매운 것을 좋아한다면 고춧가루를 약간 넣어 매콤하게 만들 수도 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="41:1-41:17"><strong>도라지나물볶음 실제 리뷰</strong></p><p data-sourcepos="43:1-43:34">도라지나물볶음을 직접 만들어 먹어본 후 느낀점을 공유합니다.</p><p data-sourcepos="45:1-45:7"><strong>맛:</strong></p><p data-sourcepos="47:1-47:71">도라지나물 특유의 쓴맛 없이 부드럽고 달콤한 맛이 일품입니다. 참기름 향과 통깨가 어우러져 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="49:1-49:8"><strong>간편함:</strong></p><p data-sourcepos="51:1-51:41">재료도 간단하고 조리 과정도 복잡하지 않아 바쁜 현대인들에게 추천합니다.</p><p data-sourcepos="53:1-53:7"><strong>건강:</strong></p><p data-sourcepos="55:1-55:81">도라지나물은 영양소가 풍부하여 건강에도 좋습니다. 특히 칼슘, 철분, 비타민 등이 풍부하여 뼈 건강, 혈액 순환, 면역력 강화에 도움이 됩니다.</p><p data-sourcepos="57:1-57:7"><strong>총평:</strong></p><p data-sourcepos="59:1-59:93">도라지나물볶음은 맛있고 건강에도 좋으며 간편하게 만들 수 있는 최고의 요리입니다. 아직 도전해보지 않으신 분들은ぜひ 이 레시피를 참고하여 도라지나물볶음을 만들어보세요!</p><p data-sourcepos="61:1-61:15"><strong>도라지나물볶음 </strong><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" 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<li data-sourcepos="67:1-67:34">도라지나물볶음은 밥과 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.</li>
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<li data-sourcepos="69:1-69:22">남은 도라지나물볶음은 냉장 보관 후</li>
</ul></div>
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도라지나물 요리 도라지나물볶음 만드는 법
장세원
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24.10.24 21:19
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