'밥도둑' 참치김치찌개 맛있게 만드는 방법

-캔참치 150g 김치 300g 대파 1대 설탕 1/2T 다진 마늘 1T 맛술 1T 참치 액젓 1T 된장 1/2T 고추장 1T 고춧가루 2T 애호박 1/2개 새송이 1개 양파 1/3개 청양고추 3개 <div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Xhqq/6b5f832805b86ed5e4867bd71fcf3916a1aadddc_re_1651638713893" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Xhqq/6b5f832805b86ed5e4867bd71fcf3916a1aadddc_re_1651638713893" data-origin-width="750" data-origin-height="563"></div>파 기름부터 내주세요. 불 세기는 중약! <div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Xhqq/dec4b0d30566626b369fc5d6246aa3407e28471d_re_1651638713893" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Xhqq/dec4b0d30566626b369fc5d6246aa3407e28471d_re_1651638713893" data-origin-width="750" data-origin-height="563"></div> 김치는 역시 가위로 잘라야죠 ㅎㅎ 파 기름이 충분히 났다면 <div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Xhqq/53995d5124e56beaa7772bc2baf2c156464dcc05_re_1651638713894" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Xhqq/53995d5124e56beaa7772bc2baf2c156464dcc05_re_1651638713894" data-origin-width="750" data-origin-height="563"></div> 자른 김치와 참치를 넣어 볶아주세요. 설탕도 이때 함께 넣어 볶아줍니다. 참치와 김치를 5분 정도 볶은 후에는 양념 재료들을 넣어주시면 되는데요. (다진 마늘 1T, 맛술 1T, 참치 액젓 1T, <div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Xhqq/8bff7d77404fc5c2dcfcc42fe38a6c128a30613a_re_1651638713893" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Xhqq/8bff7d77404fc5c2dcfcc42fe38a6c128a30613a_re_1651638713893" data-origin-width="750" data-origin-height="563"></div> 된장 1/2T, 고추장 1T, 고춧가루 2T) 여기서 추가 간이 필요하면 맛소금으로 살짝씩 해주면 됩니다. 참치 김치찌개에 들어갈 채소들도 손질해주세요. <div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Xhqq/88bfa00e000c71b3b07999c3f40f0b8c9f1ada65_re_1651638713894" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Xhqq/88bfa00e000c71b3b07999c3f40f0b8c9f1ada65_re_1651638713894" data-origin-width="750" data-origin-height="563"></div> 양파는 너무 많이 넣으면 달아지니 1/3개만 넣어줬고요. 버섯은 표고, 느타리, 양송이 등 본인의 취향대로 넣어주시면 됩니다. 버섯 종류에 따라서 풍미가 조금씩 달라져 저는 때때마다 바꿔서 넣어준답니다. <div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Xhqq/7f68b7de4c93ec18c70e97beaa0664c1adcaf28a_re_1651638713894" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Xhqq/7f68b7de4c93ec18c70e97beaa0664c1adcaf28a_re_1651638713894" data-origin-width="750" data-origin-height="563"></div> 보글보글 끓는 국물에 채소들까지 퐁당! 그러고 나서 뚜껑을 덮어 10분 정도 끓여주면 야채들도 잘 익습니다. <div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Xhqq/a4733a4fc3673edd37c3a4cb4d054a796d255408_re_1651638713894" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Xhqq/a4733a4fc3673edd37c3a4cb4d054a796d255408_re_1651638713894" data-origin-width="750" data-origin-height="563"></div> 마무리로 청양고추 팍팍 넣어주었어요. 요즘 아주 매콤하고 칼칼한 음식이 땡기네요. 이건 생략해도 되지만 은근한 청량감까지 있어 감칠맛도 더해주니 웬만하면 양 조절해서 넣어보세요:) <div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Xhqq/39b13adb966be4d223c3d8881856d6f4c8f8937f_re_1651638713893" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Xhqq/39b13adb966be4d223c3d8881856d6f4c8f8937f_re_1651638713893" data-origin-width="750" data-origin-height="563"></div> 참치 김치찌개 완성!! 얼큰하니 자극적인 감칠맛이 있고 버섯이나 애호박, 양파, 김치, 참치까지 떠서 밥이랑 비벼 먹을만한 재료들이 많이 들어가 밥 한 공기 뚝딱이랍니다. 점점 사라지는 밥이 아쉬울 뿐이었어요. 만들기도 쉽고 중독성은 대박인 참치 김치찌개로 한 끼 배부르게 식사하시길 바랍니다:)