귀농하여 염소로 성공하기위한 단계별 노하우(여섯번째: 성공한 한 농장 이야기)

[도관]

  오늘은 귀농하여 염소로 성공한 한 농장을 소개하고, 이 농장이 어떻게해서 성공할 수 있었는지

 제 주관적으로 분석하여 글을 올리오니, 귀농(염소)하시고자 하는 분들에게 조금이나마 도움이

 되시길 바랍니다.

  첫번째, 염소농장 소개 및 사육현황 

  이 염소농장은 염소사육 불모지인 충남 서천군 한산면(모시로 유명한 곳)에 한 젊은 분이 13년전

 귀농(염소)하여 현재 염소1,500여두(성축500여두,자축 및 육성 비육축1,000여두)을 축사1,500여평

 (번식축사:평사1,000평.분만사 및 육성 비육축사:케이지500평)에서 염소사업을 하고 있읍니다.

  조사료는 논(20,000평)에서 볏짚을 생산하고,이모작으로 이탈리안 라이그라스 건초(5,000평)를 

 생산하여 수입건초(알팔파)와 농후사료를 혼합한 TMR사료를 만들어 년중 똑같은 사료를 급여하는

 형태이고, 모든 농장 운영은 주인(김사장님,57세)과 외국인 노동자(50대)한사람이 하고 있었쓰며

 사료는 자체재작한 기계로 아주 쉽게 급여하고 있읍니다.

  두번째,나와 농장과의 인연 이야기 

  5년전 충남 부여군과 서천군 염소사육농가 열분이 서로 친목과 지식을 공유하기 위하여 두달에

 한번씩 모임을 하고 있는데,오셔서 염소사육 전반에 대한 애기를 하여 달라는 초청을 받고 부여

 군청 회의실에서 만나  염소사업에 대한 사육전망,성공을 위한 노하우 등을 강의하고,서로 토론

 을 한후 점심식사를 하면서 이분들 한테서 형제애의 느낌을 받고 돌아 오던중 주인공인 김사장

 께서 자기농장에 가서 농장진단을 하여 달라는 부탁을 받고 농장을 가게 되었읍니다.

  가서 보니 농장규모가 내가 생각했던 이상이었고,그 당시 충남에서 가장 큰 농장으로 염소를

 1,000여마리를 사육하고 있었고,조사료는 자기논에서 생산한 원형볏짚을 먹이고 있었는데 그해

 가을에 비가 자주와서 볏짚이 곰팡이도 나고,약간 축축하여 염소먹이로 불량한 상태였고 비닐

 연동축사(폭7m,길이60m,8개동)는 천정에 환기구가 없어 환기가 거의 않되는 축사구조였읍니다.

  임신한 염소가 이상하게도 유산이 많이 발생하고,눈에 백태가 끼어 잘 보이지 않고,계속 번저

 염소을 키우는데 너무 어려움이 많다는 하소연을 듣고 진단결과 유산은 먹이에서,눈 백태는 환기

 불량에서 오는 것으로 진단을 내렸습니다.

  곰팡이난 볏짚은 먹이지 말고 임신축엔 양질의 조사료을 일정량 먹이도록 하였스며 백태(눈병)낀

 염소는 전염이 되므로 격리 사육토록하고 ,처방해준 약으로 처치 하도록하니 염소가 그 후로는

 임신축이 유산도 하지 않고,백태낀 염소도 나타나지 않는다는 연락이 와서 다행이라고 말하면서

 축사에 환기구가 없어 축사내 가스가 염소에게 아주 나뿐 영향을 주니 축사 천정에 환기구 설치

 하도록 했는데 그 이후에 가보니 환기구를 설치하여 축사내에 냄새도 별로 없었고 염소들이 좋은

 환경에서 아주 무럭무럭 자라고 있었읍니다.

   세번째, 이 농장을 성공하게 만든 노하우 소개

  ☎ 귀농시 사업게획을 철저히 세우기

  주인공은 수산관련 학교을 졸업하고 군대를 제대 후 취직하여 직장(17년간)에 근무하면서 매일

 하는 일들이 똑같이 반복되고 월급을 받아서 가정을 꾸리며 생할은 가능하나,인생에 큰 변화를

 주고 자기사업을 하고자 부인과 상의하여 고향으로 귀농하기로 결심을 하였답니다.

  귀농하기전 무슨 품목을 하면 보람이 있고 희망을 이룰 수 있을까 고민하던중 가축을 좋아하고

 큰 자본이 들지 않는 흑염소를 키우기로하고,처음에 흑염소 자축 30마리를 사서 키우면서 경험을

 충분이 쌓고,매년 30마리씩 늘려 15년후 종빈축(새끼 낳는 어미) 500마리를 키우고 여기에서 생산

 하는 자축을 비육하여 모두 자기가 운영할 식당에서 소비하며,조사료는 흑염소를 키울곳이 곡창

 지대라 자체생산하여 급여하면 사료비가 상당이 절감시킬 것으로  보고 모든 계획을 세웠답니다.

  ☎ 농장 경영비를 최대한 적게 들이고 수익을 극대화하기

  주인공은 축사신축 비용을 줄이기 위해 용접하는 것을 배우고 파이프를 사다가 직접 비닐하우스

 축사를 짓고 사료통과, 분만 및 비육케이지를  손수 만들었쓰며 사료는 TMR 배합기에 볏짚(7) :

 라이그라스(2) : 알팔파건초(1)의 비율과 농후사료 두당300g을 배합하여 주는데 1일 전체 사료비가

 전두수(1,500여마리)급여에 30만원이 지출된다고 하니,이것은 두당 1일 200원으로 보통 염소사육

 농가의 사료비 보다 1/3이상 덜 드러가 경영비를 최대한 줄이고 있었읍니다.

  이와같이 경영비를 줄이는 것은 주인공 본인이 기술을 배워 모든작업을 편리하도록 하였고,볏짚과

 라이그라스를 직접 생산하여 급여하며,주인과 외국노동자(1인) 두명이 염소농장를 운영하고 사료

 급여도 자체제작한 기계로 배식하여 급여시간을 최대한 줄이고, 작업효율을 높이고 있어 경영비를

 최대한 줄이며 경영 수익을 극대화하는 부단한 노력을 하고 있었습니다.

  ☎ 염소에게 좋은 환경을 만들어 줘야 염소도 주인에게 보답

  염소축사는 제분작업을 매달 한번 이상하여 기계로 깨끗이 청소하고 소독을 하며,축사에 환기구

 설치하여 연동 비닐하우스 축사지만 축사내에 들어가도 냄새가 별로 나지 않았쓰며,축사바닥에서

 분만한 어미염소와 자축은 케이지에 옮겨저서 개체관리를 하고 새끼가 보온이 되도록 보온상자를

 설치해주므로 어린자축의 폐사률을 최대한 줄이고 있었읍니다.

  어미는 분만 후 1.5개월에 종모축(숫컷)과 합사하기 위해 평사로 보내저 수정을 시키므로 2년에

 3회 분만할 수 있도록 하고,철판으로 자가제작한  사료통에 칸을 만들어 사료급여시 모든 염소가

 골고루 먹을 수 있도록 한것은 아주 훌륭한 아이디어 였읍니다.

  숫컷 자축은 2.5-3.0개월에 비육하기 위해 거세후 비육케이지에 옮겨 사육하고 있었고, 일년을 

 똑 같은 사료을 급여하기 때문에 질병 발생이 없어,폐사되는 것이 별로 없으며 만일 사료을 잘 안

 먹는 염소가 발견되면 치료을 하지 않고 즉시 도축한다고 합니다. 

  ☎ 사육한 염소 전량 자체 소비로 높은 부가가치 창출 

  농장이 소재한 서천군에는 염소식당이 하나도 없을 뿐만아니라 주로 개고기를 먹는 문화가 있어,

 자체 생산한 염소를 팔기에 어려움이 있어 직접 식당을 운영(부인,아들) 하기로 하고  외부에서

 많아 찾아오는 국립생태원 부근에  주차공간이 넓고 깨끗한 식당을 매입하여 운영하고 있읍니다.

  주인공은 식당을 오픈전 한달간 흑염소를 홍보하기 위해 군내의 각 기관,공장,주민들을 초청하여 

 매일 흑염소 두마리분 음식을 만들어 시식을 해드리니, 대부분 흑염소 고기를 처음 접하신 분들

 인데도 흑염소고기가 냄새도 없고 개고기 보다 맛이 있다고 하시면서 현재는 그 분들이 다른분들과

 같이 오시는 단골 손님이 되었답니다.

  현재는 서천군민 뿐만아니라 입소문이 나서 인접 군산시에서 오시는 손님도 계시고,국립생태원에

 견학오신 분들이 많이 찾아 오셔 자체 사육하는 흑염소를 전량 소비하고 있어,흑염소를 유통상인

 에게 판매하는 것보다 경영소득을 더 올릴 수 있다고 하였읍니다.

        ♣ 이 경험을 바탕으로 주인공은 자기만의 브랜드를 만들어  전국단위 체인점을 만들

            계획을 세우고 있었읍니다.

   ☞ 귀농(염소)하여 염소사업을 성공하기 위해서는 염소를 잘 키우고,경영비를 최소화하여

       키운 염소의 부가가치를 높일 수 있는 부단한 연구를 하여야 합니다.

  ★ 지금까지 7회에 걸처 연재한 "귀농하여 염소로 성공하기 위한 노하우"(귀농지 정하기,

       염소교육,염소축사 짓기,염소구입하기,경영전략1,2,성공사례)가 귀농하실 회원 여러분에게

      조금이라도 도움이 되셨다면 여러분에게 깊은 감사를 드립니다.

[단비자연농원/경북경주 54기]

잘 숙지하겠습니다~~
나눔에 진정 감사합니다 ~~^^

[도관]

단비자연농원님! 읽어 주심에 감사드립니다.
더불어 함께 살아가는 세상은 우리에게 행복을 줍니다.

[김태훈 샤샤샤기(44기)수원]

감사합니다.
큰 도움이 되고 있습니다. 꾸벅!

[도관]

김태훈님! 바뿐 일정에도 늘 댓글을 주셔서 감사합니다.

[물댄동산( 대구아짐)]

감사합니다
열공할수 있도록 글올려주심에
저희들은 포식한는듯 합니다

[도관]

대구아짐님! 님께서는 열의가 대단 하심니다.
그러한 열의는 무슨 일을 하시든 꼭 성공하십니다.

[수암흑염소]

감사합니다, 도관님!
사육자들에게 희망을 주는 박사님의
말씀에 고개숙여 감사의 말씀 올립니다.

[도관]

김회장님! 님께서의 새로운 도전에 힘찬 박수를 보내드립니다.
늘 격려에 저 뿐만아니라 모든 회원님께서 큰 힘이 된답니다.

[고산]

주옥같은 말씀 감사합니다.

[도관]

고산님! 귀농하시는데 조금이라도 도움이 되셧다면
글을 쓴 보람을 느낌이다,염소사업 꼭 성공하십시요

[batta(심중기,전북 임실)]

박사님.
얼핏 얼핏 알고있는 내용이긴 하지만 이렇게 생생하게 잘 정리해 주시니 사업계획 세우는데 정말 많은 도움이 됩니다.
이렇게 정리하기가 시간도 많이 걸리고 번거롭기도 하실 텐데 모두를 위해 정리하고 공유해주셔서 감사합니다.
복 많이 받으실겁니다.

[도관]

심중기님1 님의 격려의 말씀 너무 고맙게 생각합니다.제가 한 일은
제 경험과 귀농하시는 분들을 상담하면서 얻은 지식을, 나 혼자만 알고
있기가 아까워 귀농(염소)하시는 분들에게 조금이라도 도움이 되지
않을가 하고 적은 글입니다.좋게 봐 주셔서 감사합니다.

[행복한 칡염소(60기, 해남, 천 복욱)]

도관님의 글을 여기에서 읽을 수 있게 되네요.
참 리더의 아름다운 모습을 볼 수가 있어서 흐뭇합니다.

[수아염소목장/강진/51기]

여자라는것이 서럽다는 생각이 불현듯~~~~ㅠㅠ

[도관]

수아염소목장님! 힘을 내세요.회원 여러분들이 힘을 모으면
어떠한 어려움도 헤처나갈 수 있읍니다.

[의지의 한국인 최승갑]

성공 경험담을 알기 쉽게 나열해주셔서 감사합니다. 저도 이제 막 시작을 서두르고 있는데
힘이 되는 내용이네요. 감사합니다. 상박사님... ^^*

[도관]

최사장님! 곧 시작하신다니 너무나 반갑읍니다.님께서는
무엇을 하시든 꼭 성공하시리라 봅니다.

[55기 김포 허성원]

글 하나하나가 다 주옥같으세요 ㅎ
감사드립니다 ^^

[도관]

허생원님! 좋게 봐 주셔서 감사합니다.
그리고 매번 댓글 올려 주심에 깊은 감사를 드립니다.

[마운틴(인천 옹진 대청면)]

고마운 마음으로 잘 읽었읍니다
건강하십시요~^^

[도관]

감사하니다.마운틴님! 늘 바쁘게 생활하시는
님에게 힘찬 박수를 보냅니다.

[보물섬 흑염소(창원45기)-이채은]

정말 귀중한 정보네요. 캡쳐해서 보관해놓고 잘 사용하겠습니다. 고맙습니다. 꾸벅.

[도관]

이채은님!님에게 조금이라도 도움이 되신다니 글을 쓴
보람을 느낌이다.감사합니다.

[애농 (제주, 37기)]

감사합니다. 큰 도움이 되었습니다. ^^

[도관]

애농님! 제주도에 계시는군요. 님께서는 아주 좋은데서 사시내요
제주도는 날씨가 온화하고 풀이 잘자라, 경영비가 적게 들어 흑염소를
사육하시면 사업으로 성공할 수 있으리라 봅니다.

[데빌]

여섯번째 이야기까지 잘봤습니다
좋은 말씀을 많은분들께 알려주시고
분명히 복받으실겁니다
감사합니다

[도관]

데빌님! 감사합니다. 첫번째부터 끝까지 읽어 주셨다니 글을
쓴 보람을 느낌니다.
님은 염소사업 꼭 성공하십니다.다른 것도 도움이 필요하시면
연락 주세요. 성의것 답변해 드리겠읍니다.

[염소를사랑하는여인(경남56)]

도관님~~
염소예정사업자로서 많은 도움이됩니다.
앞으로 많은 정보부탁드려요^^*
꼭뵙고도 싶습니다

[도관]

도움이 되셧다니 진심으로 감사드립니다.

[김준철경기평택45기]

상박사님 덕분에 그 분을 한번 뵈었죠. 그 분께 연락드려서 괜찮은 시간에 함 가려구요.

[행복한 칡염소(60기, 해남, 천 복욱)]

지식인의 참다운 모습을 보여 주신 도관님 고맙습니다.
자신의 지식이나 노하우를 오픈하여 공유하고 또 다른 방향을 설정하여 나아가시는
모습에서 지식인들의 참 모습이 보입니다.

고맙습니다.