알코올의 산화와 음주측정 실험은 우리가 일상에서 흔히 접하는 화학적 현상 중 하나입니다. 음주 측정기는 술을 마셨을 때 몸에서 배출되는 알코올을 호흡을 통해 감지하여 혈중 알코올 농도를 추정합니다. 그런데, 음주 측정기가 어떻게 우리 숨 속의 알코올 농도를 알아내는 걸까요?
알코올은 체내에서 산화되어 점차 독성이 낮은 물질로 변합니다. 이 과정에서 알코올 탈수소효소(ADH)와 아세트알데하이드 탈수소효소(ALDH)가 중요한 역할을 합니다. 산화된 알코올은 일부가 폐를 통해 배출되며, 이때 호흡 중의 에탄올이 음주 측정기에 의해 검출됩니다.
음주 측정기에서는 일반적으로 크롬산칼륨이 사용됩니다. 이는 에탄올과 반응하여 색이 변하는 원리를 이용해 혈중 알코올 농도를 추정할 수 있습니다.