토마토 돼지고기 스튜

나이가 들어감에 재료 본연의 맛과 영양을 고려 할 때가 많네요 가지수가 많은 양념보다 간만 맞다면 재료 재료 본연의 맛이 입에 착착 감기네요ㅎㅎ 재료;돼지고기600g.대합조개4개. 토마토6개.감자4개.양파2개.당근1개. 마늘7개.당근1개.파.땡초5개 양념;볶은 천일염1T.후추1T. <img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/993925365ABF5A0902' class="txc-image" /> <img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99587D3A5ABF5A0A10' class="txc-image" />한 솥 만들어 두고 밥 대신 먹어도 영양이 고루 고루 무엇보다 부드럽다는 ㅎㅎ <img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99EBF4385ABF5A0A1C' class="txc-image" />모든 재료는 잘 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어 주네요 <img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99F6E9345ABF5A0B02' class="txc-image" />돼지고기도 듬성듬성 썰어 핏물은 빼주고 대합조개도 깨끗히 준비하고 <img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/992F323E5ABF5A0B17' class="txc-image" />먼저 야채만 소금간을 한 후 약불에서 뭉클하게 끓여 야채즙이 충분히 빠지게 익혀주네요 이때 불조절 중요하네요 약불에서~~ 태우지 마세요^^ <img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/998883385ABF5A0C25' class="txc-image" /> <img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/990629355ABF5A0C1B' class="txc-image" />야채물이 충분히 빠지고 야채가 익으면 준비한 고기를 넣고 끓여주네요 <img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9904D0385ABF5A0C19' class="txc-image" />고기도 충분히 익으면 <img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/990319345ABF5A0D18' class="txc-image" />조개와파.땡츠를 넣어주고 바글바글~~ <img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99B270355ABF5A0D22' class="txc-image" />후추도 넣고 전체적인 간을 보네요 <img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99B50A345ABF5A0E1D' class="txc-image" />물을 넣지 않아도 재료가 가지고있는 수분만으로도~~ <img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99D5263D5ABF5A0F32' class="txc-image" /> <img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99587D3A5ABF5A0A10' class="txc-image" /> <img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/998BCD405ABF5A0F16' class="txc-image" /> <img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/990CE2405ABF5A0F0D' class="txc-image" />어떤 맛일까? 그냥 간단하니 직접 만드셔 느껴보세요 의외의 부드런 맛에 또 해드실거네요 ㅎㅎ "요리는 정성입니다"