[육회비빔밥] 맛있는 육회비빔밥 만들기

<img width="650" class="txc-image" id="A_999BA2335A24840C331E2C" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/999BA2335A24840C33" border="0" vspace="1" hspace="1" isset="true" actualwidth="650" exif="{}" data-filename="사IMG_1733.jpg"> 즐거운 주일이셨나요 ㅎㅎ 전 친정김장을 이제야 마치고~~컴백~~~ 김장이 좀 양이 많은지라...다같이 김장 했어요. 친정은 사위들이 다 같이 하는 분위기라 저희집 양반도 잘한답니다 ^^ 오늘 소개할 것은 육회비빔밥이에요. 날것 좋아하는 와이프 만나 항상 날것을 같이 먹다보니.. 즐겨하지 않던 신랑도 조금씩 먹는데.. 육포나 이런건 싫어해요. 육회는 먹는데..ㅎㅎ 그중 요 육회비빔밥은 신랑이랑 아이가 좋아하는 스타일로 종종 만들어달라고 조르는 요리랍니다. 만들기도 쉬워서 사먹는거보다 만들어먹는거 추천해용^^ -육회비빔밥 요리법- 육회용 고기 300g 내외, 시금치나물, 데친 콩나물, 깻잎, 달걀 노른자 육회 고추장 양념장 : 고추장 3큰술, 올리고당 2큰술, 매실청 1큰술, 참기름 1큰술, 간장 1큰술, 후추가루<div cl-ass="autosourcing-stub-extra" style="-ms-zoom: 1; opacity: 1;"></div> <img width="700" class="txc-image" id="A_99474D335A24840C30CBEF" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99474D335A24840C30" border="0" vspace="1" hspace="1" isset="true" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="사IMG_1693.jpg"> 고추장 양념으로 해서 고추장 육회 만들어 바로 비볐어요. 고추장으로 무치는거 싫다면 간장양념으로 육회를 만든 뒤에 요 고추장에 비벼먹어도 맛있어요. 매콤달콤인지라 맛있습니다. 양념의 모든 재료를 한볼에 넣고 잘 섞어주세요. 하루정도 숙성하면 더 좋아요.<div cl-ass="autosourcing-stub-extra" style="-ms-zoom: 1; opacity: 1;"></div> <img width="700" class="txc-image" id="A_99BFB2335A24840D059313" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99BFB2335A24840D05" border="0" vspace="1" hspace="1" isset="true" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="사IMG_1691.jpg"> <img width="700" class="txc-image" id="A_9943BA335A24840D2DE706" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/9943BA335A24840D2D" border="0" vspace="1" hspace="1" isset="true" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="사IMG_1695.jpg"> 시금치는 살짝 데친 뒤에 물기를 짜내고.. 액젓이나 국간장 약간에, 참기름, 통깨 넣고 조물조물 무치고.. 콩나물은 끓는 물에 삶았어요. 들어가는 재료를 간결하게 하는게 전 더 좋은데.. 그냥 이도저도 귀찮은 분들은~ 상추 풍성하게 잘게 잘라서~ 깻잎 약간이랑 같이 비벼먹어도 맛있어요.<div cl-ass="autosourcing-stub-extra" style="-ms-zoom: 1; opacity: 1;"></div> <img width="700" class="txc-image" id="A_99C012335A24840D052899" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99C012335A24840D05" border="0" vspace="1" hspace="1" isset="true" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="사IMG_1697.jpg"> 요렇게~ 세가지만 넣어도 좋습니다. 깻잎은 2장정도 잘게 잘라서 넣어주세요. 당근채를 볶아 넣어줘도 색이 이쁩니다. 시금치는 이번에는 액젓만 넣고 슴슴하게 무쳤더니 맛있네요 ㅎㅎ<div cl-ass="autosourcing-stub-extra" style="-ms-zoom: 1; opacity: 1;"></div> <img width="700" class="txc-image" id="A_99E489335A24840D03C7F0" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99E489335A24840D03" border="0" vspace="1" hspace="1" isset="true" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="사IMG_1699.jpg"> 육회는 먹기 직전에 무치면 좋아요. 신랑이랑 아이가 밥먹는 시간이 달라서 1인분씩 고추장 육회 만들었어요. 대략 150g정도씩 덜어내서 양념장을 적당량 넣어 조물조물 버무려주면 완성입니다. 전 요렇게 해먹는게 가장 맛있더라구요. 고기가 신선해도 요맛이~ 육회 싫어하는 분들에게도 잘 맞아요.<div cl-ass="autosourcing-stub-extra" style="-ms-zoom: 1; opacity: 1;"></div> <img width="700" class="txc-image" id="A_99F71C335A24840D023E13" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99F71C335A24840D02" border="0" vspace="1" hspace="1" isset="true" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="사IMG_1726.jpg"> <img width="700" class="txc-image" id="A_99C06F335A24840E051A91" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99C06F335A24840E05" border="0" vspace="1" hspace="1" isset="true" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="사IMG_1729.jpg"> <img width="700" class="txc-image" id="A_99E238335A24840E3745D8" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99E238335A24840E37" border="0" vspace="1" hspace="1" isset="true" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="사IMG_1730.jpg"> <img width="650" class="txc-image" id="A_99FC06335A24840E02BAD7" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99FC06335A24840E02" border="0" vspace="1" hspace="1" isset="true" actualwidth="650" exif="{}" data-filename="사IMG_1733.jpg"> <img width="650" class="txc-image" id="A_99DB45335A24840E044693" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99DB45335A24840E04" border="0" vspace="1" hspace="1" isset="true" actualwidth="650" exif="{}" data-filename="사IMG_1735.jpg"> <img width="650" class="txc-image" id="A_997F47335A24840F35D79F" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/997F47335A24840F35" border="0" vspace="1" hspace="1" isset="true" actualwidth="650" exif="{}" data-filename="사IMG_1738.jpg"> 맛있는 육회 비빔밥 만들기 였습니다. 달걀 노른자 하나 올려서 같이 비벼주면~ 좀더 고소하고 부드러워져요. 아이는 육회를 좀더 잘게 잘라서 비벼주고~ 신랑은 고대로 ㅎㅎ 둘이서 엄청 맛있게 먹었답니다. 확실히 집에서 만들어먹으니 육회도 엄청 많고~든든하게 한끼 잘 먹을 수 있네요. 강력 추천합니다. 오늘 춥다하니 다들 감기 조심하세요~<div cl-ass="autosourcing-stub-extra" style="-ms-zoom: 1; opacity: 1;"></div> <img width="638" class="txc-image" id="A_991EBB335A24840F01DD48" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/991EBB335A24840F01" border="0" vspace="1" hspace="1" isset="true" actualwidth="638" exif="{}" data-filename="공감로고 복사(다음).jpg">