<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4"></object>
<div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 400ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:23">동태탕, 동태찌개 맛있게 끓이는 법!</h2><p data-sourcepos="3:1-3:153">동태탕은 겨울철 별미로 손꼽히는 얼큰하고 시원한 국물 요리죠. 푸짐한 건더기와 매콤한 국물이 어우러져 밥 한 그릇 뚝딱 비우게 만드는 매력이 있습니다. 동태탕과 동태찌개는 비슷한 듯 하면서도 조금씩 다른 특징을 가지고 있는데요, 각각의 맛을 살려 끓이는 방법을 알려드릴게요.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:13">동태탕 끓이는 법</h3><p data-sourcepos="7:1-7:50">동태탕은 콩나물, 두부, 무 등 다양한 채소와 함께 끓여 깊은 맛을 내는 것이 특징입니다.</p><p data-sourcepos="9:1-9:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="11:1-27:0">
<li data-sourcepos="11:1-11:8">동태 1마리</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:8">콩나물 1줌</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:9">두부 1/2모</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:8">무 1/4개</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:9">대파 1/2대</li>
<li data-sourcepos="16:1-16:9">청양고추 1개</li>
<li data-sourcepos="17:1-17:11">팽이버섯 1/4봉</li>
<li data-sourcepos="18:1-18:7">쑥갓 약간</li>
<li data-sourcepos="19:1-19:14">멸치 다시마 육수 1L</li>
<li data-sourcepos="20:1-20:10">고춧가루 2큰술</li>
<li data-sourcepos="21:1-21:9">고추장 1큰술</li>
<li data-sourcepos="22:1-22:11">다진 마늘 1큰술</li>
<li data-sourcepos="23:1-23:9">생강가루 약간</li>
<li data-sourcepos="24:1-24:9">국간장 1큰술</li>
<li data-sourcepos="25:1-25:10">참치액젓 1큰술</li>
<li data-sourcepos="26:1-27:0">소금, 후추 약간</li>
</ul><p data-sourcepos="28:1-28:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="30:1-36:0">
<li data-sourcepos="30:1-30:49"><strong>동태 손질:</strong> 동태는 해동하여 비린내를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="31:1-31:87"><strong>채소 손질:</strong> 콩나물은 다듬고, 두부는 먹기 좋은 크기로 썰고, 무는 나박썰기 합니다. 대파, 청양고추, 팽이버섯, 쑥갓은 먹기 좋게 썰어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="32:1-32:32"><strong>육수 만들기:</strong> 멸치 다시마 육수를 끓여줍니다.</li>
<li data-sourcepos="33:1-33:70"><strong>양념장 만들기:</strong> 볼에 고춧가루, 고추장, 다진 마늘, 생강가루, 국간장, 참치액젓을 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.</li>
<li data-sourcepos="34:1-34:77"><strong>냄비에 끓이기:</strong> 냄비에 육수를 붓고 무를 넣어 끓이다가 양념장을 풀어줍니다. 동태, 콩나물, 두부를 넣고 중불에서 끓여줍니다.</li>
<li data-sourcepos="35:1-36:0"><strong>마무리:</strong> 국물이 끓어오르면 대파, 청양고추, 팽이버섯, 쑥갓을 넣고 한소끔 더 끓여줍니다. 소금과 후추로 간을 맞추고 불을 끄면 완성입니다.</li>
</ol><h3 data-sourcepos="37:1-37:14">동태찌개 끓이는 법</h3><p data-sourcepos="39:1-39:75">동태찌개는 동태탕보다 더 얼큰하고 진한 맛을 내는 것이 특징입니다. 고춧가루를 더 많이 넣고, 된장을 첨가하여 구수한 맛을 더해줍니다.</p><p data-sourcepos="41:1-41:18"><strong>재료:</strong> 동태탕 재료와 동일</p><p data-sourcepos="43:1-43:10"><strong>만드는 법:</strong></p><p data-sourcepos="45:1-45:42">동태탕 끓이는 법과 동일하지만, 양념장에 된장 1큰술을 추가하여 끓여줍니다.</p><h3 data-sourcepos="47:1-47:16">생선 매운탕 양념 재료</h3><p data-sourcepos="49:1-49:86">생선 매운탕은 다양한 종류의 생선을 사용하여 끓일 수 있습니다. 기본적인 양념은 동태탕과 비슷하지만, 생선의 종류에 따라 약간의 차이가 있을 수 있습니다.</p><ul data-sourcepos="51:1-53:0">
<li data-sourcepos="51:1-51:54"><strong>기본 양념:</strong> 고춧가루, 고추장, 다진 마늘, 생강가루, 국간장, 참치액젓, 소금, 후추</li>
<li data-sourcepos="52:1-53:0"><strong>추가 양념:</strong> 된장, 청주, 멸치액젓 등</li>
</ul><p data-sourcepos="54:1-54:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="56:1-60:0">
<li data-sourcepos="56:1-56:37">싱싱한 동태를 사용하면 더욱 맛있는 동태탕을 즐길 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="57:1-57:46">육수는 멸치 다시마 육수 외에도 무, 다시마, 양파 등을 넣어 끓여도 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="58:1-58:32">매운 맛을 즐기는 분은 청양고추를 더 많이 넣어주세요.</li>
<li data-sourcepos="59:1-60:0">콩나물 대신 시금치, 팽이버섯 등 다양한 채소를 넣어도 좋습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="61:1-61:59"><strong>이 외에도 다양한 레시피와 팁이 있으니, 인터넷 검색을 통해 더욱 자세한 정보를 얻을 수 있습니다.</strong></p><p data-sourcepos="63:1-63:34"><strong>맛있는 동태탕 끓여 드시고 즐거운 식사 시간 되세요!</strong></p><p data-sourcepos="65:1-65:28"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p></div>
"><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object>
<div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 400ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:23">동태탕, 동태찌개 맛있게 끓이는 법!</h2><p data-sourcepos="3:1-3:153">동태탕은 겨울철 별미로 손꼽히는 얼큰하고 시원한 국물 요리죠. 푸짐한 건더기와 매콤한 국물이 어우러져 밥 한 그릇 뚝딱 비우게 만드는 매력이 있습니다. 동태탕과 동태찌개는 비슷한 듯 하면서도 조금씩 다른 특징을 가지고 있는데요, 각각의 맛을 살려 끓이는 방법을 알려드릴게요.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:13">동태탕 끓이는 법</h3><p data-sourcepos="7:1-7:50">동태탕은 콩나물, 두부, 무 등 다양한 채소와 함께 끓여 깊은 맛을 내는 것이 특징입니다.</p><p data-sourcepos="9:1-9:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="11:1-27:0">
<li data-sourcepos="11:1-11:8">동태 1마리</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:8">콩나물 1줌</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:9">두부 1/2모</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:8">무 1/4개</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:9">대파 1/2대</li>
<li data-sourcepos="16:1-16:9">청양고추 1개</li>
<li data-sourcepos="17:1-17:11">팽이버섯 1/4봉</li>
<li data-sourcepos="18:1-18:7">쑥갓 약간</li>
<li data-sourcepos="19:1-19:14">멸치 다시마 육수 1L</li>
<li data-sourcepos="20:1-20:10">고춧가루 2큰술</li>
<li data-sourcepos="21:1-21:9">고추장 1큰술</li>
<li data-sourcepos="22:1-22:11">다진 마늘 1큰술</li>
<li data-sourcepos="23:1-23:9">생강가루 약간</li>
<li data-sourcepos="24:1-24:9">국간장 1큰술</li>
<li data-sourcepos="25:1-25:10">참치액젓 1큰술</li>
<li data-sourcepos="26:1-27:0">소금, 후추 약간</li>
</ul><p data-sourcepos="28:1-28:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="30:1-36:0">
<li data-sourcepos="30:1-30:49"><strong>동태 손질:</strong> 동태는 해동하여 비린내를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="31:1-31:87"><strong>채소 손질:</strong> 콩나물은 다듬고, 두부는 먹기 좋은 크기로 썰고, 무는 나박썰기 합니다. 대파, 청양고추, 팽이버섯, 쑥갓은 먹기 좋게 썰어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="32:1-32:32"><strong>육수 만들기:</strong> 멸치 다시마 육수를 끓여줍니다.</li>
<li data-sourcepos="33:1-33:70"><strong>양념장 만들기:</strong> 볼에 고춧가루, 고추장, 다진 마늘, 생강가루, 국간장, 참치액젓을 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.</li>
<li data-sourcepos="34:1-34:77"><strong>냄비에 끓이기:</strong> 냄비에 육수를 붓고 무를 넣어 끓이다가 양념장을 풀어줍니다. 동태, 콩나물, 두부를 넣고 중불에서 끓여줍니다.</li>
<li data-sourcepos="35:1-36:0"><strong>마무리:</strong> 국물이 끓어오르면 대파, 청양고추, 팽이버섯, 쑥갓을 넣고 한소끔 더 끓여줍니다. 소금과 후추로 간을 맞추고 불을 끄면 완성입니다.</li>
</ol><h3 data-sourcepos="37:1-37:14">동태찌개 끓이는 법</h3><p data-sourcepos="39:1-39:75">동태찌개는 동태탕보다 더 얼큰하고 진한 맛을 내는 것이 특징입니다. 고춧가루를 더 많이 넣고, 된장을 첨가하여 구수한 맛을 더해줍니다.</p><p data-sourcepos="41:1-41:18"><strong>재료:</strong> 동태탕 재료와 동일</p><p data-sourcepos="43:1-43:10"><strong>만드는 법:</strong></p><p data-sourcepos="45:1-45:42">동태탕 끓이는 법과 동일하지만, 양념장에 된장 1큰술을 추가하여 끓여줍니다.</p><h3 data-sourcepos="47:1-47:16">생선 매운탕 양념 재료</h3><p data-sourcepos="49:1-49:86">생선 매운탕은 다양한 종류의 생선을 사용하여 끓일 수 있습니다. 기본적인 양념은 동태탕과 비슷하지만, 생선의 종류에 따라 약간의 차이가 있을 수 있습니다.</p><ul data-sourcepos="51:1-53:0">
<li data-sourcepos="51:1-51:54"><strong>기본 양념:</strong> 고춧가루, 고추장, 다진 마늘, 생강가루, 국간장, 참치액젓, 소금, 후추</li>
<li data-sourcepos="52:1-53:0"><strong>추가 양념:</strong> 된장, 청주, 멸치액젓 등</li>
</ul><p data-sourcepos="54:1-54:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="56:1-60:0">
<li data-sourcepos="56:1-56:37">싱싱한 동태를 사용하면 더욱 맛있는 동태탕을 즐길 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="57:1-57:46">육수는 멸치 다시마 육수 외에도 무, 다시마, 양파 등을 넣어 끓여도 좋습니다.</li>
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