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<P><BR><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum,돋움"><STRONG><FONT color=#000000>피서지에서 조개구이 100배 맛있게 먹는법!<BR></FONT></STRONG></SPAN><BR><BR><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum,돋움">여름이면 어김없이 휴가를 떠납니다.</SPAN><BR><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum,돋움">휴가는 당연히시원한 계곡이나 파도가 출렁이는 바닷가를 찾기 마련이죠~</SPAN><BR><BR><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum,돋움">2년전만 하더라도 휴가시즌에 펜션을 잡고 고기를 많이 구워먹었는데</SPAN><BR><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum,돋움">이제는 대세가 조금 바뀐듯합니다.</SPAN><BR><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum,돋움">휴가철에 은근 펜션이나 민박으로 조개를 사가지고 가셔서 구워먹는경우가 많아졌지요.</SPAN><BR><BR><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum,돋움">하긴.</SPAN><BR><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum,돋움"><FONT color=#000000><STRONG>촌아이도 놀러가면 아나고랑 조개구이 준비를해서 가니까요~<BR>그러다가 비가내리면 급 메뉴 변경!<BR><BR>조개탕 ㅎㅎㅎㅎ<BR></STRONG></FONT><BR></SPAN><BR></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/201E44344DF07C9534" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" border="0" hspace="1" vspace="1" width="650" id="A_201E44344DF07C95343A70"/></P>
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<P style="MARGIN: 0px"></SPAN></P><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum,돋움"></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum,돋움"> </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum,돋움"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_2518 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/201E4C3A4DF079FD1D" width=650 actualwidth="650" id="A_201E4C3A4DF079FD1D8158"/></SPAN></P>
<P style="MARGIN: 0px"><BR><BR><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum,돋움">조개구이 시즌을 준비해서 이것저것 조개구이 먹는요령과 주의사항을 몇자 적어봅니다^^</SPAN><BR><BR><BR><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum,돋움"><STRONG style="FONT-FAMILY: null">신선한조개 고르는법<BR></STRONG></SPAN><BR><FONT style="FONT-FAMILY: Dotum,돋움" color=#193da9>- 조개는 껍질에 광택이 있어야하고, 냄새가 나지 않는것이 좋습니다.<BR> 간혹 입이 벌어진경우 : 금어기 (6~7월)이전에는 알이 차서 산란을 앞둔 시기이므로 입이 벌어진 경우가 있습니다.<BR> 내장을 제거한 후 조리해서 드시면 됩니다.<BR><BR>피서지까지 .... 여름이므로 신선도가 중요하지요!<BR>아이스팩을 최대한 많이 넣어 가지고 가시던가, 얼음을 봉투에 따로 조개따로 담아서 마지막에 한봉투에 넣으세요.<BR>패류는 얼음이 직접닿는것 보다는 따로 닿아 신선도를 유지해 주는것이 더욱 좋답니다^^<BR><BR></FONT><BR><BR></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum,돋움"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6465 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/151BAA394DF07A1514" width=650 actualwidth="650" id="A_151BAA394DF07A1514D62C"/></SPAN></P>
<P style="MARGIN: 0px"><BR><BR><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum,돋움"><STRONG style="FONT-FAMILY: null">남은조개 보관법 <BR></STRONG></SPAN><FONT style="FONT-FAMILY: Dotum,돋움" color=#193da9>- 조개는 깨끗하게 씻은후 조금씩 위생봉투에 담아서 냉동보관 2~6개월까지 드실 수 있답니다.<BR> 키조개나 크기가 큰 조개류는 내장을 제거한 후 위생봉투에 담아 냉동보관하면 됩니다.<BR><BR></FONT><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum,돋움"><STRONG style="FONT-FAMILY: null"><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #ffe430" color=#544b33>조개구이 . <BR></FONT></STRONG></SPAN><BR></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum,돋움"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_5497 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1321FF344DF07A2521" width=650 actualwidth="650" id="A_1321FF344DF07A2521C1FA"/></SPAN></P><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum,돋움">
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<P style="MARGIN: 0px"><FONT color=#c8056a><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum,돋움"> 대부분 이렇게 판을 깔고 그 밑에 번개탄을 넣어서 많이 드시죠~</SPAN><BR><BR><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum,돋움">분명, 번개탄이 들어가는 바닥부분에 </SPAN><BR><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum,돋움"><STRONG style="FONT-FAMILY: null">재,불덩이가 빠질수 있도록 통이있는 불판을 사용하십시요,<BR></STRONG></SPAN><BR><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum,돋움">바닥에 그냥 떨어지도록 하시면 불덩이가 떨어지면서 다리에 화상을 입거나.</SPAN><BR><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum,돋움">바람에 흩어지는 재들로 지저분하게 됩니다.</SPAN><BR><BR><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum,돋움"><STRONG style="FONT-FAMILY: null">물론, 흩어지는 재들이 기관지에 좋지 않은건 당연히 알고 계시겠지요^^*<BR></STRONG></SPAN></FONT></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum,돋움"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_5835 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/147A6B374DF07A3A25" width=650 actualwidth="650" id="A_147A6B374DF07A3A255504"/></SPAN></P><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum,돋움">
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<P><BR><FONT style="FONT-FAMILY: Dotum,돋움" color=#c8056a>조개는 깨끗하게 씻은후 반으로 잘라서 올려줍니다.<BR>통째로 올리기도 하지만,<BR><STRONG style="FONT-FAMILY: null">익어가면서 뚜껑이 열릴때 뻥뻥~~~튀는 조개껍데기 잔여물들에 <BR>깜짝깜짝 놀라거나 흰옷을 입으셨다면 이렇게 반 잘라서 올려 놓으심을 추천합니다.<BR><BR></STRONG></FONT><BR></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum,돋움"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6918 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1236C93B4DF07A4B12" width=650 actualwidth="650" id="A_1236C93B4DF07A4B1269A1"/></SPAN></P><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum,돋움">
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<P style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum,돋움"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8398 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/203F793C4DF07A6237" width=650 actualwidth="650" id="A_203F793C4DF07A6237E9E0"/></SPAN></P><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum,돋움">
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<P><BR><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum,돋움">조개를 그냥 구워서 먹어도 맛이 좋지만 이렇게 양념해서 먹는것도 별미죠^^</SPAN><BR><BR><FONT style="FONT-FAMILY: Dotum,돋움" color=#193da9><STRONG style="FONT-FAMILY: null">조개구이 간단양념 <BR><BR></STRONG>- 청양고추,초고추장,대파<BR><BR>그리고 피자치즈<BR><BR>재료들을 송송썰어서 조개위에 살포시 덮고, 초고추장을 뿌려줍니다.<BR>통깨를 뿌려주면 고소함이 극에 달하죠 ㅎㅎ<BR>마지막으로 피자치즈를 올려주면~~ <BR>술안주나 어린아이들과 먹기에도 좋답니다^^<BR><BR></FONT></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum,돋움"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8083 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/112945384DF07A7914" width=650 actualwidth="650" id="A_112945384DF07A791433B4"/></SPAN></P><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum,돋움">
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<P><BR><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum,돋움">양배추를 채썰어서 익은 조개들을 함께올려주었습니다.</SPAN><BR><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum,돋움">^^</SPAN><BR></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum,돋움"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3008 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/202506364DF07A871F" width=650 actualwidth="650" id="A_202506364DF07A871F38CA"/></SPAN></P>
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<P><BR><BR><FONT style="FONT-FAMILY: Dotum,돋움" color=#c8056a>조개구이는 준비와 먹은뒤 마무리시간이 짧고<BR>간단하게 즐길 수 있기에 여행지에서 드시기 무리없는 아이템이죠~<BR>요기에 육고기도 함께 드신다면 더욱 좋겠지요^^<BR><BR></FONT><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum,돋움">올 여름 피서지는 정하셨나요??</SPAN><BR><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum,돋움">피서지 만큼이나 함께하는 사람들과의 식사메뉴도 참 중요하지요~</SPAN><BR><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum,돋움">부족함없이 준비하셔서 즐거운 피서 보내시길 바래요~~~</SPAN><BR><BR><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum,돋움"><STRONG style="FONT-FAMILY: null"><FONT color=#000000>앗!! 과하게 준비하시면 쓰레기가 장난 아니죵~<BR>부족한것 없이, 하지만 과하지 않도록!!!<BR></FONT></STRONG></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum,돋움">아시죠??^^*</SPAN><BR><BR><BR></P>
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카페 게시글
생활의지혜/건강상식
생활속 지혜
피서지에서 조개구이 100배 맛있게 먹는법!
촌아이
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조회 610
11.06.09 16:56
댓글 5
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첫댓글 울 랑이보면 절대 안됨~~~
그래서 후다닥 덮어요 ㅋㅋㅋ
캬~~이슬이 생각나게 하시네요 책임지셔~엉ㅎㅎㅎ
전 떠나고 싶어요^^*
제 카페로 퍼갑니다. 꾸벅 인사~
촌아이님 안녕하세요.
바쁘신데 항상 좋은 음식 메뉴 정보 감사해요.
오랜만에 카페방문 방가운 님들이 꾸준히 출첵 하시여
야~즐키페 좋은 정보 많이 올려 주시니 늘 감사하구요...돌이네 야~즐 출첵 신경써야 겠어요.