건어물해살이 추석선물세트 해살이 멸치볶음 만들기 감자 미역국 끓이는법

[이요환]

건어물 해살이 추석 선물세트 활용 요리 레시피

추석 명절, 건어물 해살이 선물세트로 특별한 식탁을 차려보세요!

해살이 멸치볶음과 감자 미역국, 두 가지 요리로 풍성한 한상차림을 완성해 보겠습니다.

1. 해살이 멸치볶음 만들기

해살이 멸치볶음은 고소하고 짭짤한 맛이 일품인 반찬입니다. 밥반찬은 물론, 술안주로도 좋습니다.

재료:

• 해살이 멸치
• 아몬드 슬라이스
• 간장
• 물엿
• 마늘
• 참기름
• 통깨

만드는 법:

1. 해살이 멸치는 프라이팬에 노릇하게 볶아줍니다.
2. 아몬드 슬라이스도 살짝 볶아줍니다.
3. 팬에 간장, 물엿, 다진 마늘을 넣고 끓이다가 볶아둔 멸치와 아몬드를 넣고 버무립니다.
4. 마지막에 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다.

2. 감자 미역국 끓이는 법

감자 미역국은 부드러운 감자와 시원한 미역의 조화가 일품인 국입니다. 소화도 잘 되고, 속이 편안해지는 국물 요리입니다.

재료:

• 감자
• 미역
• 국간장
• 다진 마늘
• 들기름

만드는 법:

1. 미역은 물에 불려 잘 헹궈줍니다.
2. 감자는 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 합니다.
3. 냄비에 들기름을 두르고 다진 마늘을 볶다가 불린 미역을 넣고 함께 볶습니다.
4. 물을 붓고 감자를 넣어 끓이다가 국간장으로 간을 맞춥니다.
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감자 미역국 끓이는 법

Tip:

• 해살이 멸치볶음에 견과류를 추가하면 더욱 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.
• 감자 미역국에 애호박이나 양파를 추가하면 더욱 풍성한 맛을 낼 수 있습니다.

건어물 해살이 선물세트로 만든 특별한 요리, 어떠셨나요?

추석 명절, 가족과 함께 맛있는 음식을 만들어 즐거운 시간 보내세요!