맛있고 쉽게 만들 수 있는 소고기 육전 샐러드 레시피!
소고기 육전은 부드럽고 고소한 맛으로 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴죠. 특히 샐러드와 함께 곁들여 먹으면 더욱 상큼하고 가볍게 즐길 수 있습니다. 지금부터 맛있고 쉽게 만들 수 있는 소고기 육전 샐러드 레시피를 소개해 드릴게요!
재료 준비
- 육전 재료:
- 소고기 (홍두깨살, 채끝살 등)
- 달걀
- 부침가루
- 소금, 후추
- 식용유
- 샐러드 재료:
- 상추, 로메인
- 방울토마토
- 오이
- 양파
- 견과류 (아몬드, 호두 등)
- 드레싱 재료:
만드는 법
- 소고기 준비: 소고기를 얇게 썰어 키친타올로 핏물을 제거합니다.
- 밑간: 소고기에 소금, 후추로 간을 합니다.
- 옷 입히기: 부침가루 -> 달걀물 순으로 옷을 입힙니다.
- 굽기: 달궈진 팬에 식용유를 두르고 앞뒤 노릇하게 부쳐줍니다.
- 채소 준비: 샐러드 채소를 먹기 좋은 크기로 썰고, 방울토마토는 반으로 잘라줍니다.
- 드레싱 만들기: 볼에 올리브 오일, 발사믹 식초, 꿀, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만듭니다.
- 플레이팅: 접시에 샐러드 채소를 깔고 구운 육전을 올립니다. 드레싱을 뿌리고 견과류를 뿌려 마무리합니다.
팁
- 고기 부위: 부드러운 육질을 위해 홍두깨살이나 채끝살을 추천합니다.
- 채소: 취향에 따라 다양한 채소를 추가하여 즐길 수 있습니다.
- 드레싱: 기호에 따라 드레싱의 양과 재료를 조절하여 맛을 내세요.
소고기 육전 샐러드는 칼로리도 낮고 영양도 풍부하여 다이어트 식단으로도 좋습니다. 간단한 과정으로 맛있는 한 끼를 만들 수 있으니, 오늘 저녁은 소고기 육전 샐러드 어떠세요?
소고기육전 샐러드 레시피 집밥 요리
더 많은 요리 레시피를 원하시면 구글 검색을 이용해보세요!