|
출처: 미즈쿡 레시피 원문보기 글쓴이: 저녁노을
㉠ 우엉은 솔로 깨끗하게 씻어준다.
㉡ 어슷어슷 도톰하게 썰어준다.
㉢ 햇볕에 잘 말려준다.(3일 정도 말리면 됨)
㉣ 프라이팬에 볶아주면 완성된다.
* 키친타월로 가루를 제거해 가며 볶아준다.
* 여러번 볶으면 더 구수하다고 합니다.
말려서 방아실에 가져가면 볶아주기도 한답니다.
▲ 볶은 후와 전의 모습
㉤ 커피포트에 우엉차 한 숟가락을 넣고 끓여주면 완성
▲ 우엉차 한 잔 하실래요?
요즘은 시중에도 많이 판매하고 있습니다.
번거롭게 직접 만들지 않아도 쉽게 구할 수 있답니다.
여러분 모두 우엉차 마시고 건강하세요
가족의 건강을 위해 집 밥만 고집하는 저녁노을입니다. 부엌일이 두려운 왕초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리 레시피와 알아두면 좋을 유용한 정보를 공유하고자 합니다. ▶ 고요한 산사의 풍경소리 티스토리 블로그
▶ 고요한 산사의 풍경소리 네이브 블로그 http://blog.naver.com/hskim4127 ▶ 고요한 산사의 풍경소리 카카오스토리 https://story.kakao.com/ch/hskim4127 /app |