가을에 김치를 땅에 저장하는 방법요?

[배창수(의정부)]

땅을 파서 김치를 보관하는 방법을 정확히 아시는 분요?

제 생각은 얼지않게 땅을 파서 김장용 비닐에 넣어 묻으면 ....시간이 지나남에 따라 발효되어 가스가 팽창되어 터질것 같은데...적절한 통에 김치를 넣어 묻는게 맞나요?

땅파는 깊이는 중부지방이니...동결심도(얼지 않는 깊이 ) 이상으로 팔 예정인데요..

전기가 들어오지 않아 김치냉장고는 사용불가입니다...

귀촌 초보자라 묻습니다.

좋은 방법이나 경험있으면 댓글 달아주시면 감사하겠습니다.

[운곡사람]

겨울에 해볕이 잘들지않는곳에 고무통 항아리를 묻고 김장봉투에 김치를넣고 입구에 흙이 들어가지 않토록 덮고 묻어요

[배창수(의정부)]

답변 감사합니다...이번 가을에 한번 해볼께요....어제 이카페 가입했는데...유익하군요...운곡사람님..좋은 하루되세요.

[풍운DK]

통주위 왕겨넣으면 좋아요

[배창수(의정부)]

감사드려요

[배창수(의정부)]

감사드려요

[함박꽃웃음여자]

일반 항아리김치가
더 아삭거리고 맛있을겁니다
항아리주위에 비닐이나 짚(지푸라기)로 덮어주면 김치항아리 여닫을때 흙이 묻지않아서 좋아요

[배창수(의정부)]

감사드립니다...이번 가을에는 한 번 해볼께요...ㅎㅎ

[배창수(의정부)]

답변 감사드립니다.