가지튀김 만들기 소스 바삭한 가지튀김 레시피 가지 요리

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c2887460754="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:22">바삭하고 맛있는 가지튀김 만들기!</h2><p data-sourcepos="3:1-3:50">가지의 풍미를 가득 느낄 수 있는 바삭한 가지튀김, 집에서도 간단하게 만들어 드셔보세요!</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="7:1-13:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:9">가지 2~3개</li> <li data-sourcepos="8:1-8:9">튀김가루 1컵</li> <li data-sourcepos="9:1-9:8">물 1/2컵</li> <li data-sourcepos="10:1-10:9">식용유 적당량</li> <li data-sourcepos="11:1-11:7">소금 약간</li> <li data-sourcepos="12:1-13:0">후추 약간</li> </ul><p data-sourcepos="14:1-14:15"><strong>소스 (취향에 따라)</strong></p><ul data-sourcepos="16:1-21:0"> <li data-sourcepos="16:1-16:8">간장 2큰술</li> <li data-sourcepos="17:1-17:8">식초 1큰술</li> <li data-sourcepos="18:1-18:8">설탕 1큰술</li> <li data-sourcepos="19:1-19:12">고춧가루 1/2큰술</li> <li data-sourcepos="20:1-21:0">다진 마늘 1/2큰술</li> </ul><h3 data-sourcepos="22:1-22:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="24:1-29:0"> <li data-sourcepos="24:1-24:62"><strong>가지 손질:</strong> 가지를 깨끗이 씻고, 1cm 두께로 썰어줍니다. 소금을 살짝 뿌려 물기를 제거해줍니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:47"><strong>튀김옷 만들기:</strong> 볼에 튀김가루와 물을 넣고 섞어 튀김옷을 만들어줍니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:66"><strong>튀기기:</strong> 달궈진 기름에 가지를 넣고 노릇노릇하게 튀겨줍니다. 기름기를 제거한 후 키친타올 위에 올려둡니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-27:39"><strong>소스 만들기:</strong> 볼에 소스 재료를 모두 넣고 잘 섞어줍니다.</li> <li data-sourcepos="28:1-29:0"><strong>마무리:</strong> 튀긴 가지 위에 소스를 뿌려 먹으면 더욱 맛있습니다.</li> </ol><h3 data-sourcepos="30:1-30:5">팁</h3><ul data-sourcepos="32:1-37:0"> <li data-sourcepos="32:1-32:44">가지는 냉장고에 30분 정도 넣어두면 수분이 빠져 더욱 바삭하게 튀겨집니다.</li> <li data-sourcepos="33:1-33:37">튀김옷에 탄산수를 넣으면 더욱 바삭한 튀김을 만들 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="34:1-34:44">소스는 취향에 따라 간장, 식초, 설탕의 비율을 조절하여 만들 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="35:1-35:29">튀김 기름의 온도는 170~180℃가 적당합니다.</li> <li data-sourcepos="36:1-37:0">튀긴 가지는 따뜻할 때 먹는 것이 가장 맛있습니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="38:1-38:12">가지튀김 <div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c541263143="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c541263143="" 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data-sourcepos="44:1-44:39"><strong>매콤한 칠리 소스:</strong> 매운 것을 좋아하는 분들에게 추천합니다.</li> <li data-sourcepos="45:1-45:42"><strong>새콤달콤한 유자폰즈 소스:</strong> 상큼한 맛을 더하고 싶을 때 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="46:1-47:0"><strong>고소한 참깨 소스:</strong> 고소한 풍미를 더해줍니다.</li> </ul><p data-sourcepos="48:1-48:29"><strong>가지튀김은 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.</strong></p><ul data-sourcepos="50:1-53:0"> <li data-sourcepos="50:1-50:32">샐러드에 곁들여 먹으면 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="51:1-51:30">덮밥이나 면 요리에 토핑으로 올려 먹어도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="52:1-53:0">샌드위치에 넣어 먹으면 간편한 한 끼 식사가 됩니다.</li> </ul><p data-sourcepos="54:1-54:32"><strong>지금 바로 집에서 맛있는 가지튀김을 만들어 보세요!</strong></p><hr data-sourcepos="56:1-56:3"><p data-sourcepos="58:1-58:30"><strong>더욱 맛있는 가지튀김 레시피를 찾고 계신가요?</strong></p><p data-sourcepos="60:1-60:59">네이버나 유튜브에서 "가지튀김 레시피"를 해 보세요. 다양한 레시피와 요리팁을 얻을 수 있을 거예요.</p><p data-sourcepos="62:1-62:27"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요!</strong></p><p data-sourcepos="64:1-64:53">가지튀김 레시피 요리 가지요리 집밥 요리스타그램 먹스타그램 맛스타그램 온더테이블</p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <xbody> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" type="video/mp4" class="mobile-only" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> </div> </xbody> <div _ngcontent-ng-c2887460754="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:22">바삭하고 맛있는 가지튀김 만들기!</h2><p data-sourcepos="3:1-3:50">가지의 풍미를 가득 느낄 수 있는 바삭한 가지튀김, 집에서도 간단하게 만들어 드셔보세요!</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="7:1-13:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:9">가지 2~3개</li> <li data-sourcepos="8:1-8:9">튀김가루 1컵</li> <li data-sourcepos="9:1-9:8">물 1/2컵</li> <li data-sourcepos="10:1-10:9">식용유 적당량</li> <li data-sourcepos="11:1-11:7">소금 약간</li> <li data-sourcepos="12:1-13:0">후추 약간</li> </ul><p data-sourcepos="14:1-14:15"><strong>소스 (취향에 따라)</strong></p><ul data-sourcepos="16:1-21:0"> <li data-sourcepos="16:1-16:8">간장 2큰술</li> <li data-sourcepos="17:1-17:8">식초 1큰술</li> <li data-sourcepos="18:1-18:8">설탕 1큰술</li> <li data-sourcepos="19:1-19:12">고춧가루 1/2큰술</li> <li data-sourcepos="20:1-21:0">다진 마늘 1/2큰술</li> </ul><h3 data-sourcepos="22:1-22:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="24:1-29:0"> <li data-sourcepos="24:1-24:62"><strong>가지 손질:</strong> 가지를 깨끗이 씻고, 1cm 두께로 썰어줍니다. 소금을 살짝 뿌려 물기를 제거해줍니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:47"><strong>튀김옷 만들기:</strong> 볼에 튀김가루와 물을 넣고 섞어 튀김옷을 만들어줍니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:66"><strong>튀기기:</strong> 달궈진 기름에 가지를 넣고 노릇노릇하게 튀겨줍니다. 기름기를 제거한 후 키친타올 위에 올려둡니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-27:39"><strong>소스 만들기:</strong> 볼에 소스 재료를 모두 넣고 잘 섞어줍니다.</li> <li data-sourcepos="28:1-29:0"><strong>마무리:</strong> 튀긴 가지 위에 소스를 뿌려 먹으면 더욱 맛있습니다.</li> </ol><h3 data-sourcepos="30:1-30:5">팁</h3><ul data-sourcepos="32:1-37:0"> <li data-sourcepos="32:1-32:44">가지는 냉장고에 30분 정도 넣어두면 수분이 빠져 더욱 바삭하게 튀겨집니다.</li> <li data-sourcepos="33:1-33:37">튀김옷에 탄산수를 넣으면 더욱 바삭한 튀김을 만들 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="34:1-34:44">소스는 취향에 따라 간장, 식초, 설탕의 비율을 조절하여 만들 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="35:1-35:29">튀김 기름의 온도는 170~180℃가 적당합니다.</li> <li data-sourcepos="36:1-37:0">튀긴 가지는 따뜻할 때 먹는 것이 가장 맛있습니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="38:1-38:12">가지튀김 <div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c541263143="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c541263143="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c541263143="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c541263143="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c2254870090="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_1c240cd7b24ce2b9","c_a35aef26da08a1ac",null,"rc_627a1155f3fe2dcb",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.10000recipe.com/recipe/6857320"><span _ngcontent-ng-c2254870090="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c541263143="" class="image loaded" alt="가지튀김 " src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=https%3A%2F%2Fencrypted-tbn2.gstatic.com%2Fimages%3Fq%3Dtbn%3AANd9GcQSjLCTsFRuXR44bq_aFjQXCIRZBjiG-TJe5hWAniJ9dvbNKERlOijevpL2y5Ui"></span><span _ngcontent-ng-c2254870090="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span></a><a _ngcontent-ng-c541263143="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" s://.10000recipe.com/recipe/6857320" jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_1c240cd7b24ce2b9","c_a35aef26da08a1ac",null,"rc_627a1155f3fe2dcb",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c541263143="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=https%3A%2F%2Fencrypted-tbn2.gstatic.com%2F-tbn%3Fq%3Dtbn%3AANd9GcRY0BsXokUpLeFLwK3N0hQMKboeTAwfQDjBp1wn6x2M9oPxToCdaIt2FUHt1BztF-Y23CRziOW0gTEFuwl5TvUYdjsAE7t28VGwUA4mew"><span _ngcontent-ng-c541263143="" class="label ellipsis gds-label-m-alt">.10000recipe.com</span><span _ngcontent-ng-c541263143="" aria-label=""></span></a></div><div _ngcontent-ng-c541263143="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gds-label-m-alt ng-star-inserted"> 가지튀김 </div></div></single-image></response-element></div></h3><p data-sourcepos="42:1-42:21"><strong>다양한 소스와 함께 즐겨보세요!</strong></p><ul data-sourcepos="44:1-47:0"> <li data-sourcepos="44:1-44:39"><strong>매콤한 칠리 소스:</strong> 매운 것을 좋아하는 분들에게 추천합니다.</li> <li data-sourcepos="45:1-45:42"><strong>새콤달콤한 유자폰즈 소스:</strong> 상큼한 맛을 더하고 싶을 때 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="46:1-47:0"><strong>고소한 참깨 소스:</strong> 고소한 풍미를 더해줍니다.</li> </ul><p data-sourcepos="48:1-48:29"><strong>가지튀김은 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.</strong></p><ul data-sourcepos="50:1-53:0"> <li data-sourcepos="50:1-50:32">샐러드에 곁들여 먹으면 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="51:1-51:30">덮밥이나 면 요리에 토핑으로 올려 먹어도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="52:1-53:0">샌드위치에 넣어 먹으면 간편한 한 끼 식사가 됩니다.</li> </ul><p data-sourcepos="54:1-54:32"><strong>지금 바로 집에서 맛있는 가지튀김을 만들어 보세요!</strong></p><hr data-sourcepos="56:1-56:3"><p data-sourcepos="58:1-58:30"><strong>더욱 맛있는 가지튀김 레시피를 찾고 계신가요?</strong></p><p data-sourcepos="60:1-60:59">네이버나 유튜브에서 "가지튀김 레시피"를 해 보세요. 다양한 레시피와 요리팁을 얻을 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