레디쉬(적환무라고도 하는 빨간무)
너무 귀엽죠?요걸로 레디쉬피클 만들어먹음.엄지척!!입니다^^
예전엔 마트에 잘안팔아서 인터넷으로
1키로.2키로 사서 먹었는데,
요즘은 마트에서도 쉽게 볼수있더라구요.
국내산을 사십시요^^
레디쉬와 레몬을 씻어줍니다.
베이킹소다에 담구어두었다가 깨끗이 세척하고
레몬은 베이킹소다로 빡빡!!
먹기좋은 크기로 썰어서 열탕소독한 유리병에 담아줍니다.
(레몬은 피클로 먹지는 않고, 맛내기용으로 담아줬어요.
어떤분들은 청양고추도 담고
오이도 같이 담던데, 전 요렇게만~!)
물:식초:설탕=2:1:0.5 (이건 기호에따라)
팔팔 끓여서 담아주고
하루정도 실온에 두었다가,냉장보관합니다.
이건 피클만들기전 레디쉬로 플레이팅 했던 사진인데,
간단한 무 하나로 음식이 더 이뻐보일수있어요~
전 여기저기 모두 레디쉬피클^^
치킨시켜먹을때도 같이오는 무피클말고 이걸로 먹는데,
애들도 더 좋지않을까요~^^
아무래도 시판용 무피클보다는^^
부추전과도 함께
6개월만에 고기먹을때도^^
신랑 함박스테이크에도
오므라이스에도
김치볶음밥에도
한번 만들어놓으면 여러모로 이쁘게 많이 쓰이니까, 한번 만들어보세용~^^
간단하니까 추천합니다^^
첫댓글 식당보다 더 이쁘고 보기좋아요~^^맛도 더 좋겠지요~~^^♥♥♥
집밥이 최고지요~!!그어느 집밥을 이길 식당이 없지요~^^저녁준비시간이네요~^^행복한저녁시간되셔요~~~
어머 하나같이 그릇들이 어찌나 이쁜지요~ 무피클 집에서 만들어먹음 아이한테도 좋고~
저는 손이 많이 가는 음식은 귀찮아서~^^ 그래도 아이생각하면 요렇게 집에서 직접 담궈먹어야겠지요~
이건 손많이 안가요ㅋㅋ 썰때 좀 귀찮을수도 ^^;; 있어요^^
써는거야 뭐~^^ 무사다가 함 해보려구요. 새콤하니 아이반찬으로도 좋지 싶네요.~^^
요리 프로 좋아해서 많이 보긴했는데 한번도 사보진 못 했어요ㅎ 피클은 새콤한걸 신랑이 싫어하고 저도 스파게티같은거 먹을때도 즐겨먹는게 아니라 안 담게되네요ㅋ 피클말고 다른 조리법도있어오?
아 그리고 부추전 사진ㅋ 예전에 보면서 옆에 당근 썰어둔건지 알았는데 ㅋㄱ오늘보니 레디쉬였네유ㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ 아 저혼자 빵터짐이요ㅋㅋ당근^^^^^^다른조리법..생으로먹는거?^^글쎄요.저도 피클만 해먹어봐서..^^;;양에 비해서 금액대가 쪼금있으니 (무지 싼건아니니)조금씩 먹는 피클이 아마 제일 효율적일것같아요^^덕분에 다른조리법도 한번 생각해봐야할듯해요^^아 ~그나저나 당근 ^^^^
ㅋㄱㄱ저도 그때 사진보며 '당근을 저렇게 썰어서 먹는구나.. 데코용인가..?' 그랬네요ㅋㅋ
ㅋㅋㅋ소연님 글읽고 다시 사진봤는데 당근같아요 ㅋㅋㅋ 어쩜이래 ㅋㅋㅋ제눈에도 당근으로 보이기시작했어요 ㅋㅋㅋ
매번 요리글볼때마다 감동이예요~
어쩜 어쩜~ 이리 솜씨쟁이세요~
애가 없어서 그렇습니다^^신랑챙겨줄때만 이러지 혼자서는 양재기에 밥비벼먹습니다^^
마음이 착하신것같아용~
그래도 매번 저렇게 맛깔나게 신랑챙기기 쉽지않죠..^^//
최고예요~
아이고~~~아닙니데이~^^못~땠습니데이~^^자꾸 이리 칭찬하시니 자꾸 요리하게 됩니다ㅠ ㅋㅋㅋ
이 맛집 위치가 어디인가요?
예약대나요?
눈으로만 보여주지 말고 맛을보여주세용 ㅋㅋ
그렇지않아도 아가맘초대권을 발부할까합니다ㅋㅋ 지금은 전세고 ㅋㅋ 내년에 분양받은 저희집가면 진짜 초대할려구요~^^고운님 무조건 와주시기~^^
초대안해드 아마 전 달려갈꺼 같아요 ㅎㅎ
수저랑 젓가락 대기중이니 언제든 불러주세용 ㅎㅎㅎ~!!
참 위장도 비워놔야하니 일주일전에 흐흐
한끼를 먹어도 어쩜 저래 정성이 가득하신지 ~
전 머든 대충대충ㅠ
다ㅡ 먹어보고 싶네요~ㅎㅎ
정성가득한것만 사진올려서 그러해요 ㅋㅋ
어찌하면 저리 정성가득이 되죠? ?정말 타고나야하는걸까요? ?
타고난것도..좀있..고ㅋㅋ 재수없다고 하지말아주세요^^정성가득한 요리만 찍어올려서 그래요~^^승늉에 밥말아먹기도해요~^^그건 차마 올릴수가 없어서^^
이걸 다 만드셨어요? 고급 레스토랑 같네요! 가족분들 눈과 입이 호강하시겠어요.^^
에고~~고급레스토랑까지^^;칭찬감사합니다~~^^부끄러봐요~^^;;;
레스토랑 분위기가 나네요. 남편분 넘 좋으시겠어요. 완전 부럽네요.^^
저희신랑은 익숙해져서^^;;칭찬감사합니다~^^히히.칭찬들으니 기분은 좋습니다^^
우와!! 음식 대박 짱 잘하시네요.
보기 좋은 음식이 먹기에도 좋다는 말은
맘님에게 딱!!인 것 같아요. 멋지십니다^^
감사합니데이~^^이래 칭찬받으니 자꾸 요리해서 올립니데이~~^^
자극받고, 눈도 호강하게 자주자주 올려주셔요ㅎㅎ ◕‿↼
지금 요리방금 했는데 혹시 배고프시면 클릭하지마십시요~^^곧 올릴려구요~~ㅋㅋㅋ
배고픈데도 꼭 보게 된다는게 함정ㅜㅜ 배에서 꾸르륵 소리가 괴스럽게 나지만, 그래도 볼랍니다!! 보고 감탄할테예욧!! ㅋㅋ
여기가 진정 집인가요? 대박입니다 전 이렇걱 예쁘게 못담는다는 슬픈현실입ㄴ다
뭐하나 대충이란게 없고 음식도 재료도 잘찾아서 진짜 잘하시네요^^~사랑 받고 사시긋어요^^
요리 솜씨 진짜 좋으세요~~~ 전 여기에서 아쉽게나마 열무물김치처럼 해서 먹었는데~~~ 솜씨 짱이시네요~~~
감사합니다~^^엄지척까지해주시공^^오늘도 무지덥데요~더위잘이기시고~즐거운마음가득한 하루되셔용~~^^
오늘도 눈으로 음식 잘 먹고가네요~역시 님은 최고입니다 신랑분 복받으셨네용