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<p>좀전에 방송끝난 집밥 백선생</p><p>오늘 닭이 주제라서 닭한마리 사놓고 방송봤는데, </p><p>옛날통닭 할 계획이었는데</p><p>방송에 치킨스테이크 나온거 보고 , 저희 부부 메뉴변경!^^</p><p>저희 신랑 배 닭장인거 아시쥬?ㅋㅋ완전 닭 사랑하는사람.</p><p>혹시 배가 급격하게 고프신분들은 </p><p>여기까지만 보시길 바랍니다.</p><p>저는 소화도 시킬겸 컴퓨터앞에 앉았습니다^^</p><p> </p><p>오징어도 못만지던 제가 이제 닭 발골까지 했습니다.^^</p><p> </p><p># 집밥 백선생 치킨스테이크</p><p> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/256E174755A53D7C2A" class="txc-image" width="400" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="400" exif="{}" data-filename="KakaoTalk_20150715_014154880.jpg" id="A_256E174755A53D7C2AE7B0"/></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/212DE94B55A53D642F" class="txc-image" width="400" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="400" exif="{}" data-filename="KakaoTalk_20150715_014154987.jpg" id="A_212DE94B55A53D642F58F9"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/266ADF3C55A5258706" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="KakaoTalk_20150714_235805236.jpg" id="A_266ADF3C55A525870627A5"/></p><p> </p><p> </p><p>닭을 깨끗하게 씻어줍니다.</p><p> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/235FE53C55A525890D" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="KakaoTalk_20150714_235809600.jpg" id="A_235FE53C55A525890DD899"/></p><p> </p><p>발골작업 끝낸 닭.(뼈를 다 발라낸 닭)</p><p> 나름 할만했습니다. 저희 집 앞 정육점에서 닭 발골해주는지 내일 가서 물어봐야겠어요^^</p><p>안해준다하시면, 뭐 .지금처럼 제가 하죠^^</p><p> 나름 할만했습니다.^^</p><p> </p><p>소금.후추 밑간을 해둡니다.</p><p> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2652EC3C55A5258A16" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="KakaoTalk_20150714_235808909.jpg" id="A_2652EC3C55A5258A166F24"/></p><p> </p><p>감자.당근.양파.통마늘 준비</p><p>(방송에서는 당근이 없었던것 같은데, </p><p>색감을 위해 투입)</p><p> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/23463F3C55A5258B1E" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="KakaoTalk_20150714_235808802.jpg" id="A_23463F3C55A5258B1EF017"/></p><p> </p><p> </p><p>팬에 구워줍니다.</p><p>(닭껍질부분부터 바닥에 구워줍니다.)</p><p> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2735FB3C55A5258C2A" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="KakaoTalk_20150714_235808633.jpg" id="A_2735FB3C55A5258C2AA71B"/></p><p> </p><p>야채도 투입</p><p>지금부터 냄새가..냄새가 장난아닙니다!</p><p> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2727D33C55A5258D33" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="KakaoTalk_20150714_235808536.jpg" id="A_2727D33C55A5258D33EC23"/></p><p>노릇노릇하게 구워주면,닭 가슴살쪽에 버터를 발라줍니다.</p><p>다굽고나면 닭기름이 나옵니다. </p><p>소스 : 닭기름+간장+버터+간마늘+설탕+식초약간+물로 농도조절</p><p> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2554C93B55A5258F05" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="KakaoTalk_20150714_235808173.jpg" id="A_2554C93B55A5258F05EDCC"/></p><p style="text-align: left;">소스를 뿌려줍니다.</p><p style="text-align: left;">너무 먹고싶어서 플레이팅이고 뭐고 신경쓸겨를도 없이,^^;</p><p style="text-align: left;">사진찍은것만으로도 만족한다며^^</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/270A7F4A55A53DAE20" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="KakaoTalk_20150714_235807587.jpg" id="A_270A7F4A55A53DAE208D72"/></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: left;">같이 곁들여진 감자랑 양파랑 통마늘 진짜 예술입니다.</p><p> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2457E93855A527750B" class="txc-image" width="620" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="620" exif="{}" data-filename="KakaoTalk_20150714_235805290.jpg" id="A_2457E93855A527750B9D3E"/></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;">닭 발골 해주는 정육점이 있다면, 꼭 해서 드셔보세요~!</p><p style="text-align: left;">저희신랑 이제 절대 시켜먹지 말자며^^ 듣던중 반가운소리^^</p><p style="text-align: left;">전 시켜먹는거 진짜 안좋아하는데, 신랑은 너무 좋아했는데</p><p style="text-align: left;">닭매니아 신랑을 사로잡은 백종원의 치킨스테이크.</p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p> </p>
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카페 게시글
맛있는 레시피
집밥 백선생 치킨스테이크(저 닭발골했어요 ㅋㅋㅋ)
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첫댓글 살에서 뼈만 쏙쏙 빼야되나봐요?ㅎ 끊어진곳없이 한 덩어리로 구워야되는거예요?ㅎ
네 뼈만 쏙쏙^^끊어진곳없이 한덩어리로요~^^끊어져도 되긴하겠지만 ..^^;방송에선 한덩어리로 발골하시더라구요^^
삭제된 댓글 입니다.
마루타로는 신랑이 최고입니다ㅋㅋㅋ
진짜 빠르네요~^^멋집니다요!!! 뼈 발골이 관건이지유??? 진짜 고급져 보이네유~★
백주부 하는거 유심히보고 했는데,할말했네유ㅋㅋ 진짜 뼈 발골이 관건! 그것빼고는 다 쉽쥬?ㅋㅋ방송보셨나봐요^^
핫하는 백주부님표~
구미 아가맘 엄마들을 자극시키실만 하네요 ㅎㅎ
어쩜 저리 맛깔 스럽게 요리가 되는지 솜씨가 부럽네요
정말 핫한 백종원표레시피입니다^^다음주는 주재료가 오징어라는데 ,오징어 사놓고 방송봐야겠어요^^
배고프심 보지 말라셨지만 청개구리마냥 또 봤네요ㅎㅎ 닭 발골까지 하시다니, 셰프 저리가란데요?? ㅎㅎ 진짜 맛있어보여요. 예쁘게 잘 담으신 것 같은더 플레이팅 신경 못쓰신게 이 정도?? ㅎㅎ 이렇게 요리 잘하고 예쁘게 음식 내어주시는 와이프가 있어서 남편분께서 힘나시겠어요 ^^*
진짜 플레이팅이고 뭐고 막담고 막뿌리고 막찍고 막먹고^^오이고추맛의 신세계에 빠진 딸램사진에 댓글달려던 찰나였는데 ㅋㅋ 그 찰나를 지금 누리러 갑니다~뿅~~^^
살발끼 나 잘하는데~~~그까이꺼 삼십초면 쌱쌱 한마리 발라 냅니다^^~집에서 닭뼈발라 요리를 대박이네요^^
어떤맛인지 진심 궁금하네요! 신랑 입맛을 사로잡았다니 ..저희 신랑도 가능할까요? ㅋ
닭분해 전 엄두도 못 내네요. 저두 누가 매일 요렇게 해 주는 밥 먹고 싶네요.^^
대단하네요 전 껍질벋기는 것도 힘들던데 맛있겠어요 먹고프네요
어제보고 진짜 환상적이더만요..닭을 몇마리 사다놓고 발골해봐야하나요..자꾸 욕심?생기네요^^
일단!한마리로 시작을^^분해를 한다생각하시고^^어제보셨죠?진짜 다들 감탄하며 먹는이유를 알겠더라구요.발골만 하면 나머지는 너~~~무 쉬우니까^^오늘은 귀염둥이 소민양 당충전안하나요~~~^^사진보고 귀여워서 깨물뻔했음요~~^^곧 아기계획이라그런지 요즘 애들이 넘 신기하고 이뻐보여요~~~^^
아하하하..곧 이쁜애기선물 꼭 받으시길 바래요^^참고로 그애기는 소민양동생 보민양입니다^^제가 발골성공하면 꼭!!올리겠어요^^
아~~당충전은 보민양이군요^^^^발골 꼭 성공하시길~!!!한번해보니 자신감자꾸 붙어요~^^시켜먹는건 염수된 닭이니 그래도 우리집의 건강을 위해 ㅋㅋ 발골을 해봅시다~^^발골인증샷 올려주시옵소서^^
못하는게 없는 님^~~ 울 신랑은 절대 카페 보면 안될듯요, 왜케 다들 음식을 잘하시는지...ㅠ
아이고 ~~과찬이십니다~~^^