식객 허영만의 백반기행 합정 참치 뱃살 숙성회, 된장 양념 병어구이, 민어회 퓨전선술집

<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9927EF425D727AE52A" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="18.jpg" exif="{}" id="A_9927EF425D727AE52A33F2"/> 식객 허영만의 백반기행 합정 참치뱃살숙성회, 된장양념병어구이, 민어회 퓨전선술집 15회 식객 허영만의 백반기행 합정동 편에 소개된 퓨전선술집은 숙성회, 생선구이로 잘 알려진 곳입니다. 허영만의 백반기행 합정동 편에는 참치 뱃살 숙성회, 된장 양념 병어구이, 민어회가 소개되었습니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/999CF7435D727B062E" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="1.jpg" exif="{}" id="A_999CF7435D727B062EE484"/> 퓨전선술집은 합정역 8번 출구에서 도보로 1분 되는 거리입니다. 주차는 인근 공영주차장을 이용하면 됩니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99A863435D727B0614" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="3.jpg" exif="{}" id="A_99A863435D727B0614A415"/> 마포 합정동 퓨전선술집은 정해진 가격으로 받는 메뉴도 있지만 싯가 대로 받는 메뉴도 상당합니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/999F59435D727B070E" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="4.jpg" exif="{}" id="A_999F59435D727B070EAC34"/> 참치 갈빗살 조림과 더불어 가볍게 한잔하고 있으면 주문한 메뉴가 나옵니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99C1A7435D727B0719" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="5.jpg" exif="{}" id="A_99C1A7435D727B071997BF"/> 도미 머리 구이 백반기행 병어구이를 먹고 싶었지만 병어가 입고되지 않아 맛을 볼 수 없었습니다. 다음에 기회가 되면 된장양념병어구이 포스팅을 준비해 보겠습니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99A897435D727B0714" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="7.jpg" exif="{}" id="A_99A897435D727B07148601"/> 그날 그날 사용할 양만큼을 준비하기에 도미머리구이를 원하는 경우에도 확인이 필요합니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99690C435D727B080F" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="9.jpg" exif="{}" id="A_99690C435D727B080F6695"/> 에약이 가능하기는 하지만 당일 예약만 가능합니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99BA6D435D727B0823" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="11.jpg" exif="{}" id="A_99BA6D435D727B0823FC65"/> 겉은 기분좋게 바삭하면서 속은 촉촉함을 유지하고 있어 마음에 듭니다. 구이의 수준이 상당해서 그런지 숙성회도 은근히 기대가 됩니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99A2F5435D727B080E" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="13.jpg" exif="{}" id="A_99A2F5435D727B080E74E4"/> 이럴때는 잡고 뜯는게 정석입니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99F2F64B5D727B0924" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="14.jpg" exif="{}" id="A_99F2F64B5D727B09243613"/> 은대구미소야끼 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99A5704B5D727B0920" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="16.jpg" exif="{}" id="A_99A5704B5D727B092085F7"/> 된장 병어구이를 맛볼 수 없어 대신 된장으로 간을 한 생선구이를 주문했습니다. 겉보기에는 상당히 탄거 같아 탄맛이 상당할거 같지만 보기와는 달리 거의 나지 않았습니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/998A554B5D727B0917" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="19.jpg" exif="{}" id="A_998A554B5D727B0917F59E"/> 생선에 된장을 발라 하루 정도 숙성한 다음 된장을 제거한 다음 구워서 손님상에 올린다고 합니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/990E334B5D727B0A03" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="21.jpg" exif="{}" id="A_990E334B5D727B0A0304D8"/> 대구살과 비슷한데 그 보다는 조금 더 탱글탱글하면서 감칠맛이 잘 살아있습니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/995EC24B5D727B0A2D" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="23.jpg" exif="{}" id="A_995EC24B5D727B0A2D40C6"/> 상당한 수준의 숙성회와 더불어 생선구이를 맛볼 수 있는 곳으로 다음에 기회가 되면 민어회, 참치뱃살숙성회 포스팅을 준비해 보겠습니다. 건강하세요~! 상기 포스팅에 사용된글과 사진 등에 관한 저작권은어깨가 아프면 견우한의원에 있으며어깨가아프면 견우 한의원 서면 동의 없이무단 사용할 수 없습니다. <div class="content_plusmap" data-mapdata="map_type=TYPE_MAP&map_hybrid=false&idx=1&title=%ED%93%A8%EC%A0%84%EC%84%A0%EC%88%A0%EC%A7%91&addr=%EC%84%9C%EC%9A%B8%20%EB%A7%88%ED%8F%AC%EA%B5%AC%20%ED%95%A9%EC%A0%95%EB%8F%99%20383-9%20&tel=02-335-4764&mapX=480670&mapY=1124988&ifrW=490px&ifrH=362px&addtype=1&map_level=4&rcode=1144068000&docid=&confirmid=17079032&mapWidth=490&mapHeight=362&mapInfo=%7B%22version%22%3A2%2C%22mapWidth%22%3A490%2C%22mapHeight%22%3A362%2C%22mapCenterX%22%3A480670%2C%22mapCenterY%22%3A1124988%2C%22mapLevel%22%3A4%2C%22coordinate%22%3A%22wcongnamul%22%2C%22markInfo%22%3A%5B%7B%22markerType%22%3A%22standPlace%22%2C%22coordinate%22%3A%22wcongnamul%22%2C%22x%22%3A480670%2C%22y%22%3A1124991%2C%22clickable%22%3Atrue%2C%22draggable%22%3Atrue%2C%22icon%22%3A%7B%22width%22%3A35%2C%22height%22%3A56%2C%22offsetX%22%3A17%2C%22offsetY%22%3A56%2C%22src%22%3A%22%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Flocalimg%2Flocalimages%2F07%2F2012%2Fattach%2Fpc_img%2Fico_marker2_150331.png%22%7D%2C%22content%22%3A%22%ED%93%A8%EC%A0%84%EC%84%A0%EC%88%A0%EC%A7%91%22%2C%22confirmid%22%3A17079032%7D%5D%2C%22graphicInfo%22%3A%5B%5D%2C%22roadviewInfo%22%3A%5B%5D%7D&toJSONString="></div>