친정언니가 아작하고 새큼한 오이지가 먹고싶다니러스보이 오이를 12키로 주문해봅니다ㅋㅋ2키로는 간장끓여 담고 10키로는 소금에~깨끗하게 씻은 오이는 물기 제거~
2키로는 썰어서~~양념 간장끓여 하루 숙성
간장 덜어 다시 한번 끓여 부어주고
물기 말린 오이는 소금과 고추씨 등등 넣고 일주일 삭혀주고
일주일뒤 물엿에 당침 예정하루가.. 길었다는..
첫댓글 우와 대단하신 열무님.. 카마는 이런거 꿈도 못꾼답니다 대단해요
씻기만 하면 절반은 한건데요 뭐 ㅎㅎ요샌 레시피가 넘쳐나는 세상이라..
파주로 가는 오이지 입니다 ^^
빙고~~😃
금손에 손도 크신 열무님 👍👍👍
금손은 아닌디 손은 큰가봐요 ㅎㅎ
첫댓글 우와 대단하신 열무님..
카마는 이런거 꿈도 못꾼답니다 대단해요
씻기만 하면 절반은 한건데요 뭐 ㅎㅎ
요샌 레시피가 넘쳐나는 세상이라..
파주로 가는 오이지 입니다 ^^
빙고~~😃
금손에 손도 크신 열무님 👍👍👍
금손은 아닌디 손은 큰가봐요 ㅎㅎ