댓글 693개가 달린 제육볶음 창시자가 만든 카레 라이스라면 굉장히 신뢰가 가지 않아욥???? 아이디가 달라서 구라같아 보일수도 있는데 이건 세컨이고 같은 여시끼리 믿고삽시다
이정도면 증명됬지??
본론으로 넘어가서 미각하나는 타고난 장금이가 만든 카레를 잡숴보자
우선 냄비에 버터 두덩어리를 투하해서 녹여줘
왜 내가 잇몸 카레라고 지었냐하면 집에 양파가 없었거든 카레에는 양파가 필수인데 없으면 무슨맛이야라고 생각하지말고 일단 양파가 없으면 파를 찹찹찹찹 썰어서 냄비에 넣어 양파대신 단맛을 내줍니다 그래서 이없으면 잇몸이다라는 속담에서 나온 잇몸카레 양파 있는 여시들은 양파 써도됨 대신 양파는 무조건 캬라멜 라이징 그니까 양파가 갈색빛 돌때까지 달달볶아주세욥
파를 달달볶다가 호박 감자 돼지고기 (부위 상관없음)그리고 비엔나를 넣어서 한번더 볶아 나는 호박은 집에 얼려놓은거 반을 썻지만 여시들은 생으로된 애호박 한개 또는 내가 애호박덕후다 하면 두개 나는 감자 두개 썼지만 여시들은 양껏 봐가면서 넣어 돼지고기나 비엔나도 마찬가지 각자 조절하고 나는 야채가 집에 없어서 이것만 넣었지만 집에 있는 야채 버섯 양파 당근등등 많이 넣으면 넣을수록 존맛이지요 참고로 시금치를 넣어도 이새끼는 미친카레가 됩니다 진짜로 찐으로 없어서 못넣었지 넣어먹으면 끝남 그냥
자 이제 카레의 퀵포인트 육수를 내봅시다 재료를 달달볶다가 물을 재료가 잠길때까지 넣고 팔팔끓으면 소금 한꼬집에서 두꼬집을 넣고 아주 살짝 짭짤하다는 맛이들어야함 그렇게 육수를 보글 보글 끓이다가 간을보면 아 이베이스 하나만으로도 카레는 성공적이다 하는 느낌이옴
그러면 카레 종류는 아무거나 상관없지만 나는 집에 일본카레 뿐이라 일본카레 두개가 붙어있는것중에 하나를 썻고 나는 일본카레 싫다하면 오뚜기 한봉지넣고 보글 보글 끓이다가 후추로 마무리하면 끝 참고로 후추를 듬뿍 넣어야 이국적인 맛이 나고 최고임 (참고로 일본카레랑 오뚜기 반반 섞어도 됨 그러면 더존맛탱)
이렇게 완성된 카레에는 뜨끈한밥 비벼서 계후올리고 신김치랑 찹찹하면 걍 뒤지는거임 그러면 맛나게 먹고 내 제육볶음도 만들어 잡숴바 진짜 후회안할꺼임 아그리고 나는 카레 별로다하면 육수까지 과정 똑같이해서 짜장이나 하이라이스 가루 넣어도 존맛탱 입니다
첫댓글 제목부터 근본있다 했지…애호박 들어간 카레 벌써 기대됨 양파 잇음 파->양파 대체 가능합미까?
옙 가능합니다
양파는 무조건 캬라멜 라이징 그니까 양파가 갈색빛 돌때까지 달달볶아주세욥
뭔가 공지감의 느낌이..온다..🧘♀️
진짜 맛있어보여
아미친 제목부터 글내용 닉네임까지 뭐 거를 타선이없넼ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ웃겨 좋은 레시피 고마워~~
엇 애호박 꼭 넣어야해?
와 개맛있겠다 꼭 해먹어야지!!! 고마워여샤
아 닛넴 개웃김ㅠㅠㅋㅋㅋㅋㅋ맛잇어보인다
않이 저는 잇몸으로 먹을만큼 부드러워서인 줄 알았더니 이런 깊은 뜻이...;; 당장 따라하러 감
다른말인데 여시... 혹시 그 전 글 마파두부도 올려줄 수 있는지......요... 삭제돼서 흗흑
이거 보고 나는 양파 넣어서 이 있는 카레 해먹었다 존맛
돼지말고 소고기 넣으면 더 맛있겠지??
애호박 대신 버섯 넣어도 돼?
와 맛있겠다....
하지만 인도인들은 돼지를 먹지않는걸...ㅋㅋㅋㅋ!!!
와 감자 애호박 소세지 있는데 돼고랑 카레 사서 해야겠다
우와 간단하다 재료 다 있다 당장해야지
와 집에 먹을거 없어서 고민이였는데 잘됐다 고기랑 파랑 애호박만 사면 되겠어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 집에있는 애기양파들 언넝 다 소비해야 큰 양파 살수있어서..크킄..... 카레 가즈앙~!!!!!
고기없는데 그냥끓였어ㅋㅋㅋㅋㅋ 존맛
존맛입니다 의외로 고기가 맛을 결정하는게 아니라 진짜 채소가 결정하는거네 채소 마이 넣어라 여새들
우와 고마워 해봐야겠다
제목ㅋㅋㅋㅋ 맛있겠다