11월 11일은 무슨 날일까요.?

[짜갈밭]

11월 11일. 무슨 날일까요?

빼빼로데이라구요? 아닙니다. 가래떡데이 그리고 농업인의 날입니다.

우리나라의 공식 기념일, 11월 11일은 농업인의 날이이며 '가래떡데이' 날입니다. 올해는 1000년만에 온다는 2011년 11월 11일에 의미를 더해 관심이 큽니다.

그런데 많은 사람들은 아직도 11월 11일이 되면 빼빼로데이라고 생각합니다. 아마도 모 제과업체의 상술에 의해 그렇게 변질된 듯 합니다. 안타깝습니다. 우리의 선조들과 농촌을 생각해 볼 수 있는 날이 상업성이 짙은 빼빼로데이에 그 의미를 빼앗겼으니 말입니다.

이제 가래떡데이는 시작일 뿐입니다. 가래떡데이는 지난 2006년부터 농림부에서 지정해 시작했습니다. 어찌보면 역사가 일천한 셈입니다. 가래떡데이는 정감이 많습니다. 우리의 쌀과 선조들의 얼이 담겨있기 때문입니다.
 
우리가 11월 11일이 가래떡데이라는 것은 인식해 본 것이 오래 되지는 않았습니다. 그저 과자 이름을 기억하는 수준이었습니다. 그런데 우습지요? 특정한 과자 이름을 기념일로 생각해 무심코 빼빼로를 사서 연인에게 건넸으니까요. 하나의 상술에 우리가 아무 생각없이 따라했을 뿐인데 그것이 고착화되었던 것입니다.

11월 11일 가래떡데이의 유래는?

쌀은 우리가 살아가는 존재의 의미나 다름없습니다. 바로 우리가 살아갈 수 있게 하는 식생활의 기본이기 때문입니다. 쌀은 곧 밥입니다. 밥을 먹고 살아가는 우리네 삶입니다. 그런데 요즘은 밥이 아니더라도 빵이나 인스턴트 식품도 많습니다. 점차 쌀과 밥의 소중함이 사라지는 듯 합니다. 풍년이라고 하지만 남아도는 쌀로 인해 농민들의 주름은 늘어만 갑니다. 농촌은 산업화 이후 생존을 걱정해야 하고, 막다른 골목에 직면한 농민들은 쌀값 폭락에 대한 대책을 정부에 요구하기도 합니다. 우리 선조들의 전통과 얼이 담긴 소중한 쌀을 지키는 것은 오늘을 살아가는 우리의 몫인 것 같습니다.

11월 11일을 맞아 전국에서 가래떡데이와 농민의 날을 생각하는 행사가 많습니다. 농업인의 날이 11월 11일인 이유는 한자 11(十一)을 합치면 흙 토(土)가 되기 때문이라고 합니다. 흙이 세 번 겹치는 11월 11일 11시(토월 토일 토시)에는 '흙을 벗삼아 흙과 살다 흙으로 돌아간다'는 농사 철학이 담겨있습니다. 원래 농업인의 날은 원홍기 전 축협 대표 등의 주도로 1964년부터 개최되었다고 합니다. 원홍기 대표가 살던 강원도 원주시 지역을 중심으로 벌어지던 행사가 1996년에는 정부 지정 공식 기념일이 되었다는 것입니다.

        가래떡을 적당히 잘라서 석쇠에 구워먹어도 맛있고 조청이나 꿀에 찍어먹는 재미도 별미이다

그런데, 가래떡데이는 어떻게 기념일이 되었을까요? 놀랍게도 농촌이나 쌀과 전혀 관련이 없는 안철수연구소에서 처음 가래떡데이를 시작했다고 합니다. 지난 2003년부터 안철수연구소는 11월 11일을 빼빼로데이 대신에 가래떡데이로 지정하여 사내 행사로 진행하고 있다는 것입니다. 이후 이것이 확산되어 농림부에서도 가래떡데이를 농업인의 날 행사의 일환으로 실시하게 된 것입니다. 토종 보안업체로 세계적인 안철수연구소가 농촌과 나라를 생각하여 만든 날이라는 것이 이채롭고 아름답습니다.

가래떡데이는 '11월11일'의 모양이 긴 막대 모양의 우리 전통 흰떡인 가래떡 4개를 세워놓은 모습에서 착안해 만든 이름이라는 것입니다. 다시말해, 상업성이 짙은 서구식의 빼빼로데이 대신에 우리식 가래떡데이로 바꿔 놓은 전통 의미를 담고있는 이벤트인 셈입니다. 무심코 상술에 불과한 빼빼로를 사먹던 사람들에게 보다 큰 의미를 생각하게 한 가래떡데이로 재탄생했던 것입니다.

올해 가래떡데이에는 어떤 행사가 있을까?

올해는 가래떡데이 행사가 전국에서 풍성하게 진행되는 것 같습니다. 우선 대구시 칠곡초등학교에서는 어린이들이 가래떡으로 만든 떡볶기를 먹는 행사를 하고 있습니다. 이 학교는 어린들이 빼빼로데이라며 과자선물을 하지 말고 우리 쌀로 만든 가래떡 떡볶기를 먹었으면 좋겠다는 취지에서 특별한 행사를 시작했다고 합니다. 이를 위해 칠곡농업기술센터는 쌀 3가마로 가래떡을 만들어 칠곡초등학교 학생들에게 전해줬다는 훈훈한 소식입니다.

           아이들이 우리 쌀로 만든 가래떡 떡볶이를 먹으며 우리 농촌에 대한 소중함을 되새겼다 

대전시와 대전농협은 '가래떡 데이' 이벤트를 갖는다고 합니다. 가래떡데이 행사에선 대전의 대표브랜드 쌀인 '진잠 미르쌀'로 만든 가래떡을 포장해 출근하는 직원들에게 나눠주고 '공무원 1인 1포 대전 쌀 사주기 운동'도 펼친다는 것입니다. 지방자치단체가 지역 쌀을 직접 소비해주는 행사를 통해 농촌과 함께 의미있는 나눔의 장을 마련한다는 차원에서 그 의미가 크다 하겠습니다.

                    농림부가 청계광장서 100쌍 커플들과 함께 가진 가래떡데이 행사 모습

농협은 가래떡데이를 맞아 쌀 소비촉진운동의 일환으로 쌀국수 사리로 만든 설렁탕 및 골뱅이 무침, 오색 가래떡 등 시식행사를 갖기도 합니다. 여기에 사용되는 쌀 국수는 국내 최고급 쌀 중 하나인 강원도 철원의 '오대쌀'로 만든 것으로 일반 밀가루로 만든 국수 사리보다 훨씬 쫄깃하고 맛이 좋은 것이 특징입니다. 우리의 쌀로 다양한 음식을 만들어 먹는 것도 농업인의 날을 다채롭게 만들 수 있는 하나의 방법일 듯 합니다.

농촌진흥청은 '가래떡데이'인 11월11일을 맞아 건강·기능성이 가미된 다양한 가래떡을 만들 수 있는 쌀 품종들을 소개한 바 있습니다. 그 동안 쌀 소비확대 및 부가가치 증대를 위한 연구에 집중해 색, 향, 생리활성물질 등이 강화된 다양한 기능성 및 가공용 쌀 품종을 개발하고 이를 이용해 상품화할 수 있는 가공기술연구와 산업화 지원을 강화해 왔던 것입니다. 우리 쌀에 대한 모든 것은 쌀박물관(http://www.rice-museum.com)을 가보시면 자세히 알 수 있답니다.

우리 쌀로 만든 떢볶이 먹는 날도 의미있어

가래떡데이의 캐릭터도 등장했습니다. 찰떡이와 궁합이가 바로 그것입니다. 우리 전통 떡을 상징하는 찰떡궁합에서 따온 이름입니다. 색동옷에 가래떡 모양의 모자가 귀엽고 예쁘장합니다.

나름대로 민간과 정부 차원에서도 상술이 난무하는 빼빼로 보다는 다양한 음식을 개발해 가래떡의 대중화를 위해 노력하는 것 같습니다. 가래떡을 구워먹어도 맛있고 그냥 그대로 꿀이나 조청에 찍어 먹어도 맛있습니다. 그리고 떡꼬치처럼 먹어도 별미입니다.

그냥 우리 주변에서 맛볼 수 있는 떢볶이를 먹는 것도 의미가 있습니다. 11월 11일은 연인과 함께 보다 의미있는 우리의 떡을 먹어보거나 떢볶이를 맛보는 날이 되었으면 합니다. 오늘은 앞서 소개해드린 행사 이외에도 전국 곳곳에서 가래떡데이 행사가 많을 듯 합니다. 가래떡데이의 유래인 안철수연구소도 가래떡을 전직원에게 나눠주며 농촌과 우리의 전통의 의미를 되새긴다고 합니다.

가래떡의 유래?   

가래떡은 멥쌀가루를 반죽해 쪄서 길쭉하게 뽑아낸 떡으로‘가래’라는 이름의 유래는 두 가지 설이

전해 내려오고 있습니다. 하나는 '가래'라는 단어에 ‘떡이나 엿 따위를 둥글고 길게 늘여 만든 토막’이라는 뜻이 있는데 가래떡의 모양이 이와 같아서 가래떡이라 한다는 설과 농기구 '가래'에서

유래했다는 것입니다.

농기구 '가래'는 삽날 양쪽에 긴 줄을 매달아 한 사람은 삽자루를 잡고, 양쪽 두 사람은 긴 줄을 당기면서 흙을 파거나 고르는 기구입니다. 여기서 줄을 ‘가래줄’  이라고 하고, 떡을 가래줄 모양처럼 길게 손으로 비벼서 만들었다고 해서 이름을 붙였다는 설도 있습니다.

설날에 가래떡을 썰어 떡국을 끓여먹는 것은 길게 늘어진 가래떡처럼 가족들이 오래살기를 기원하는 의미가  담겨있습니다. 또한 떡국에는 순백의 떡과 국물로 지난해 묵은 때를 씻어버리라는 의미가 있고 가래떡의 둥근모양이 동전을 닮았다고 하여 재복을 바라는 마음도 담겨있습니다.

<11월 11일 가래떡데이에 가래떡은 물론 떡국 떡라면이나 떡볶이를 맛있게 먹어보는 것도 방법이다>

쌀은 우리 몸에 왜 좋을까요? 

- 쌀의 탄수화물은 우리 몸과 뇌의 주요 에너지원이  되어 뇌의 기능을 활기차게 해줍니다.

- 성장기 어린이에게 좋은 라이신이라는 단백질이 많이 함유되어 있으며 다른 곡류 단백질에 비해 소화흡수율도 높아 체내에서의 이용효율이 높습니다.

- 지방함량은 적으면서 필수지방산의 함량이 높아 몸에 좋습니다.

- 쌀에는 불용성 섬유질이 풍부하여 비만, 변비 등에 좋습니다.

- 쌀눈에 많은 가바(GABA)라는 기능성물질이 성인병을 예방해 줍니다.

- 쌀에는 당 대사나 신경기능 조절 작용에 관여하는 비타민 B1, 발육촉진에 관계하는 비타민 B2, 단백질 대사를 도와주는 비타민 B6 등의 수용성 비타민과 항산화작용 및 생식작용에 관여하는 비타민E(토코페롤) 등이 함유되어 있습니다.

사실 우리는 우리의 전통에 대해 무심했던 것 같습니다. 정체 모를 데이이벤트가 상술로 둔갑해 연인들을 자극해 왔습니다. 화이트데이나 빼빼로데이가 대표적입니다. 이제는 우리의 정체성을 되찾고 함께 살아가는 이웃들과 보다 의미있는 나눔을 실천하는 날이 되었으면 합니다. 우리의 작은 실천과 노력이 세상을 바꾸는 기폭제가 될 수 있습니다. 이제 11월 11일은 빼빼로데이는 노(No), 가래떡데이는 예스(Yes)입니다. 오늘 11일은 어려운 농촌을 생각하며 가래떡이나 전통 우리의 떡, 떡국, 떡볶이를 연인들과 먹는 날로 보내는 것은 어떨까요? 가래떡이 없다면 차라리 떡볶이라도 먹는 것이 낫지 않을까?

[짜갈밭]

오늘 가래떡, 떡볶이 치실분 아니 계신가요..

[사랑만가득]

날씨가 흐려 갑자기 잔치국수나 칼국수가 생각나는 금욜이네요~^^

[폭탄머리]

가래떡 데이~~~~~``농업인 화이팅 ~~~~~~~~~점심떡 들어 왔네여~~~~~~ㅋㅋㅋㅋ
행복한 가래떡 데이

[쉘피아]

아무날도 아닌데요 우ㅏㄴ래 날이잖아요
그냥 명명하기 나름
내생일도 될 수있고 ㅎㅎ

[초씨]

쉘피아님 아무도 모르고 지나가는
합니다아 합니다아

[Oo해피하니oO]

떡볶이가 땡기네요 ㅋㅋㅋ

[초씨]

11월 11일에 그런 깊은 뜻이 담겨 있었네요 ㅎ
자세한 정보와 설명 잘 봅니다
중국에선 2011년 11월 11일에 혼인신고하는 쌍들이 줄을 나래비로 섯다는....
암튼 좋긴 좋은 날 인가봅니다 ㅎ