감태무침

[오늘하루]

어릴적에 먹어봤던 감태를
35년 만에 먹어보니
참 맛있네요.

♡ 감태무침 만드는 법
감태를 깨끗이 씻어 이물질을 제거하고
무채와 당근채 다진 파를 각각 조금씩 넣고
식초1 국간장2 매실액2 마늘가루 반스푼
참기름 참깨를 넣고 무친다.
(감태를 꼭 짤 필요는 없고
가위로 좀 잘라줍니다.
식초는 원래 안넣는데
소독차원에서 넣었어요.ㅎ)

♡ 감태의 효능

1. 체내 독소의 배출

비타민A가 풍부하게 들어있는 감태를 섭취하게 되면 몸속에 녹아있는 각종 노폐물이나
독소를 몸밖으로 배출시켜주는 효능을 가지고 있다고 합니다.

2. 함암작용 및 다이어트

감태에 들어있는 폴로로탄닌 성분은 항산화작용을 하여 항암, 항염 및 노화방지에 효능이
있다고 합니다.,

3. 변비예방

섬유질 또한 풍부한 감태는 장운동을 활발하게 만들어줘 변비를 예방 또는 해소 할수 있다고
알려져 있습니다.

4. 뼈건강
감태속의 칼슘은 성장기 어린이들의 뼈건강 및
어르신들의 골다공증 예방에 좋은 효능을
가지고 있습니다.

5. 불면증 예방 및 해소
플로로탄닌 성분은 중추신경계에 작용하여 흥분을 관장하는 가바수용체를 활성화시켜 흥분을
가라 앉혀주어 불면증으로 고생하는 분들에게 좋은 효능을 가지고 있다 합니다. (네이버지식)

[옥황]

부지런히먹고건강합시다.

[오늘하루]

그럽시다요.ㅎ

[우렁각시]

건강식품이라도 하던데 저는 아직 못먹어 보았네요

[오늘하루]

파래맛과 메생이 맛의 중간입니다.ㅎ

[생글생글]

김태가 파래 인가요?

[오늘하루]

파래보다 가늘고 메생이보다는 좀 두꺼운 감태라는 게 따로 있어요.

[별빛이]

한번도 감태를 먹어 보지 못했는데 한번 먹어 보고 싶네요

[오늘하루]

파래 맛보다는 부드럽습니다.
메생이처럼 전부쳐 먹기도 한답니다.

[능소화]

보는것도 처음이고 이름도 처음듣는건데 맛은 무슨맛인지 궁금하네요 보기에는 맛나 보이는데요

[해와달]

한번 먹어 보고 싶어요

[Erica]

역시 요리사는 다르시네요.🥦🥭🌽🍒

[연삿갓]

ㅎㅎ
우리집에
하유니는
냉국으로만 줄기차게 먹어요ㅎㅎ

[솔신부]

먹어 본 것이 너무 오래 되어 맛도 기억이 잘 나지않네요.

[들국화내음]

바다풀 인가봐요 처음듣는 이름이네요 파래하고 사촌인가
봐요

[솔내음]

보도 듣도 못한 바다 나물 이네요 생소하네요

[지은]

메생이는 아는데....
감태는.....^^

[물망초]

감태는 처음 들어보네요
한번 맛보아야 되겠어요