친환경농업 한결어린이집內 1100 여평 어린이농장
한결자연학습장에서 한결친구들이 수확한 무로
무말랭이를 만들어 건조대에 걸어 말립니다
무말랭이 준비과정은 선생님께서...
우리 친구들이 수확한 무우를 깨끗이 씻는다
수확한 무를 우리 친구들이 자를 수 있도록 알맞게 잘라준다
무말랭이를 만들때 무의 껍질을 벗기지 않아요!!
무말랭이를 만들기 전 어떻게 만드는지 사진을 보며 알아 보았어요
무말랭이의 준비과정으로 우리 친구들은
무 사이에 끼울 빨대를 가위로 자르고 있습니다
선생님께서 준비해 주신 무를
케이크(빵) 칼로 무말랭이 크기에 알맞게 자르고 있어요
예쁘게 썰은 무!!
초록풀잎반(만2세) 친구들이 무말랭이를 만들어요
빵칼로 무를 썰었어요
무말랭이 꿰는 재료: 돗바늘과 끈을 준비합니다
선생님께서 시범을 보여 주세요
돗바늘과 나일론끈을 이용해 무를 엮는 방법도 알아보고
돗바늘에 무를 끼웠으면 쭈~~욱 잡아 당겨줘요
<무가 잘라지지 않도록 조심조심 당겨야해요>
무가 서로 닿는것을 피하기 위해 무와무 사이에는 색빨대를...
완성하면 요런 모양이 되요
바늘귀에 실을 넣고 매듭을 짓습니다
바늘에 실을 넣어 매듭을 짓고 무를 먼저 꿰어 넣습니다
무- 빨대- 무순으로 넣어요
돗바늘과 끈을 이용해 썰은 무를 꿰어 주었어요!
초록풀잎반(만2세) 친구들도 잘 하고 있어요
우와 길다~~그치! 친구야!!
친구들 키와 비슷해요~~
우리 친구들이 만든 무말랭이랍니다
무말랭이를 한결정자에 걸어두어 말립니다
모두 모두 중무장!!!
아이들이 엮은 무말랭이를 말리기 위해 정자로 나왔어요
11월 18일에 무말랭이를 만들어 건조대에 걸어 놓습니다
한결원두막에 걸어두는 초록풀잎반(만2세) 친구들~~
한결친구들이 걸어둔 무말랭이들!!!
통풍이 잘 되는 곳에서 말려 맛있는 반찬을 만들거예요..
무청도 관찰했어요
11월 19일에 무말랭이를 관찰했어요
무말랭이를 만져본 촉감은
말랑말랑했으며 감자같은 느낌이 난다고 합니다
껍질은 딱딱해 졌으며 안은 바나나같았다고 표현하네요
무청은 바스락 바스락 소리가 나고 까칠까칠 하였습니다
무말랭이를 말리는 옆에는 짚으로 엮은 무청도 함께 말리고 있습니다
11월 25일 무말랭이의 변화를 관찰해요
색은 연한 황토색으로 변화 하였고
모양은 오징어 모양처럼 딱딱하고
말라 있어요
12월 23일 한결정자 건조대에서 무말랭이를 수거 했어요
조리사 선생님께서 "무말랭이 무침" 을 맛있게 해 주셨어요