파워매거진 1월 13일(금) 65회 방송 맛집여행정보

[趙東濟]

파워매거진 1월 13일(금) 65회 방송 맛집여행정보

#투박한 손맛, 할아버지 맛집

할머니 맛집은 있어도 할아버지 맛집은 없다? 무슨 소리! 여기 할머니 보다 더 푸근하고, 엄마 보다 더 꼼꼼한 할아버지들이 떴다~! 30년, 많게는 50년 동안 오직 한길만을 걸어오신 할아버지들. 하나하나 장인의 손길로 음식을 준비하시는데... 푸짐한 양, 저렴한 가격, 놀라운 맛까지. 투박한 할아버지 요리에 푹~ 빠진 손님들. 하루 종일 이 시간만을 기다린단다.

  
  전국 유일, 오직 이곳에서만 맛볼 수 있는 음식이 있으니... 바로 메기불고기!

어릴적 추억 떠올리며 이 요리를 만드셨다는 사장님, 손님들에게 ‘메기 영감’이라 불릴 정도로 메기 사랑이 지극하다는데. 오늘도 예리한 눈초리로 재료 하나하나 깐깐하게! 20년을 지켜온 맛이 달라지는 건 절대 용서 못 하신다. 365일 메기에 폭~ 빠져 있는 메기영감님을 소개한다.

  광명 먹자골목 속에서도 소문난 이 곳.

통풍도 안 되는 좁고 낡은 공간이지만, 늘 찾는 손님들로 발 디딜 틈 없다. 딱 보기에도 허름한 이 집! 이곳을 찾는 진짜 이유는, 30년 동안 한결같은 맛으로 잡부구이를 판매하는 할아버지 때문. 입 안 가득 퍼
지는 고소한 맛~ 손님들 극찬하는 잡부구이와, 며느리도 모르고 딸도 모르는 할아버지의 비법가루까지. 30년, 고기 장인의 노련한 맛 속으로 초대한다.

  방년 87세, 아이돌 부럽지 않은 인기를 누린다는 할아버지 셰프!

하얀 조리복 깔끔히 차려입고 음식을 만드는 모습은, 이미 동네의 명물이 된지 오래라는데...

화려하고 세련된 멋은 없지만, 늘 정성스런 맛을 낸다는 옛날 경양식 돈가스. 국내 최고령의 나이,

하지만 열정만큼은 아직도 이팔청춘인 훈남 셰프 할아버지의 돈가스를 맛보자.

  추운 겨울, 손님들 줄줄이 서있는 작은 가게.

아무리 찬바람 쌩쌩 불어도, 발 동동 구르며 가게 앞을 떠날 줄 모르는데...

사람들 홀딱 반한 메뉴는, 침 꼴깍~ 넘어갈 정도로 뽀얀 설렁탕!

그 진한 국물에 밥 한공기면 겨울이 두렵지 않단다.

하지만 더 놀라운 건 바로 가격! 단돈 3천원이면, 한우를 푹~ 우려낸 명품 설렁탕을 먹을 수 있다.
  무뚝뚝한 모습 뒤에 숨겨진 넉넉한 인심! 세월의 연륜이 만들어낸 진한 맛! 추운 겨
울, 꽁꽁 언 마음까지 따스하게 녹여줄 할아버지 맛집 속으로 초대한다 

유진식당(설렁탕)

서울시 종로구 낙원동 221번지/ 02-764-2835 

할아버지 돈가스(돈가스)

서울시 강남구 대치동 316 은마아파트 지하상가 B블럭 2-1호/02-565-2727 

마포 왕갈비

잡부구이(잡부구이)

경기도 광명시 광명4동

(광명사거리 지하철역 5번출구 먹자골목 주변) ---- 주소 확인!/031-685-6012

메기대감(메기요리)

서울시 서초구 양재동 13-6/ 02-3461-4008

#즐거운 설을 위한 중소기업 아이디어 상품

“까치 까치 설날은 어제께고요~ 우리 우리 설날은 오늘이래요~♬♪” 얼마 남지 않
은 민족 최대의 명절, 설! 하지만 걱정부터 앞서는 이들이 있으니 바로 주부. 음식 준
비하랴, 손님맞이하랴 몸이 열 개라도 모자랄 지경인데... 그래서 준비했다! 명절 고
민 말끔히 해결해줄 중소기업 상품들. 이제는 명절 걱정 안녕~ 스트레스도 안녕~ 즐
겁게 설날을 보낼 수 있는 기특한 아이디어를 만나보자.
  구수한 떡국, 보드라운 갈비찜... 설날을 더욱 풍성하게 만드는 맛있는 음식들! 하
지만 오묘한 음식냄새와 사방에 튄 기름까지. 요리가 끝난 주방은 그야말로 전쟁터
를 방불케 한다.  하지만 이를 해결 수 있는 방법이 있으니, 바로 ‘공기 청정 그릴’. 대
류 현상에서 착안한 특수 모터가, 조리 시 발생하는 냄새와 기름을 간편하게 처리해
준다. 
  가족을 위해서라면 뭐든 해주고 싶은 것이 바로 주부. 설날에는 그 마음 더 특별해
진다는데... 밥이 보약이라는 말처럼, 든든히 먹은 밥 한공기가 최고의 보약이 될
터! 이 ‘가정용 정미기’를 사용하면 365일 맛있는 밥을 먹을 수 있다. 뻣뻣하고 꺼끌
한 현미도 부드럽게~ 눅눅한 묵은 쌀도 햅쌀처럼 180도 변신시켜준다는데~ 한국인
에게 최고의 보약 밥! 건강도 챙기고 맛도 챙기는 일석이조의 제품을 소개한다.
  명절날 집안일 때문에 아기 보기 쉽지 않은 주부들. 일에 신경 써야지, 아기 신경
써야지 엄마도 아기도 힘든 명절을 보내기 마련인데. 그러나 여기 해결책이 있다. 아
기 울음소리를 감지하는 ‘아기 울음 인식장치’가 그것. 목소리의 주파수를 파악해, 어
디에서든 아기의 위급 상황을 알 수 있게 해준다고. 엄마 걱정 날려줄 똑똑한 제품
을 만나보자.
  명절 피로 싹~ 풀어줄 든든한 효자 제품도 있다. 바로 ‘목 전용 마사지기’. 명절 때
주부들은 상체를 많이 움직이기 때문에, 어깨나 목처럼 관절 통증을 호소하는 경우
가 잦다. 이럴 때는 마사지기를 베개처럼 베기만 하면 걱정 끝~! 의학적으로 설계된
롤러가 뻐근한 목을 시원하게 마사지 해준다. 명절을 건강하게 보내는 방법! 주부들
을 위한 반짝 아이디어 속으로 초대한다 

안방 공기청정 전기 그릴(그릴)

(주)디앤더블유

경기도 안양시 동안구 관양동 1444-1 한일빌딩

031-384-4371

http://www.idnw.co.kr/dnw_co/main.php

경추 전문지압마사지기(목 마사지기)

(주)드림터치메디

경기도 광주시 오포읍 매산리 610-4

031-763-7214

http://www.dreamtouchmed.com/index.php

미설 즉석 정미기(쌀 정미기)

(주)포커스

경기도 군포시 당동 971-4번지 2층

1588-0219

http://www.미설.com/

마미링(아이 울음 알림장치)

(주)아람솔루션

전북 전주시 완산구 효자동3가 1200 전주대학교 벤처창업관 404호

063-236-1941

http://www.uaram.co.kr/

#새콤달콤, 오감만족 딸기의 매력 속으로~

딸기는 봄에만 먹을 수 있다? no! 찬바람 부는 겨울, 오히려 제철 맞는다는 새콤달
콤한 '딸기'. 6월이 딸기의 계절이라는 것은 이제 옛말~ 비닐하우스 재배가 점점 늘
면서 겨울딸기가 대세란다. 한껏 물오른 달콤~하고 상큼한 맛에 요즘 인기 절정~!
  겨울딸기는 맛도 좋을 뿐 아니라 영양분도 더 풍부하다. 낮은 온도에서 오랜 기간
숙성하기 때문에, 봄 딸기에 비해 단단하고 당도도 높다. 특히 풍부한 비타민C는 귤
이 3배, 사과의 10배 정도 들어있다는데. 네다섯 개만 먹어도 하루 필요한 비타민C
양을 충분히 섭취할 수 있다. 뿐만 아니라 노화방지와 항암효과에도 효능이 있다는
것! 알고 보면 더 맛있는 ‘겨울딸기’. 추운 겨울, 잔뜩 움츠러든 몸과 마음에 상큼한
활력을 불어넣어 줄 딸기의 세계로 초대한다.
  제철 맞은 딸기 덕에 눈코 뜰 새 없이 바쁘다는 경남 합천의 딸기 수확 현장. 바깥
온도에도 상관없이 주렁주렁~ 달린 탐스러운 딸기들. 인공이 아닌, 벌을 이용한 자
연 그대로의 방법으로 재배하고 있다. 농민들이 직접 가르쳐 주는 좋은 딸기 고르는
법과, 영하 40도에서 급속 냉동한 아이스 딸기까지... 딸기 하나로 활기찬 겨울을 나
고 있는 수확현장을 방문한다.
  딸기하면 떠오르는 음식, 바로 달콤~한 디저트! 딸기 푸딩, 딸기 무스, 딸기 타르트
까지... 먹음직스러운 디저트들이 화려한 자태 뽐내며 손님들 발길 사로잡는다는데.
먹기에도 아까울 정도로 예쁜 디저트들~ 과연 그 맛은 어떨까?
  딸기의 무한변신! 딸기는 그 자체로도 맛이 좋지만, 얼마든지 색다른 요리로도 변
신 가능하다. 요리 연구가가 선보이는 이색 딸기요리 열전! 겨울딸기를 더 맛있게 즐
길 수 있는 특별한 요리법을 공개한다 

프뤼엥

서울시 서초구 서초2동 1320-10 B2F

(삼성타운 삼성전자빌딩 지하 2층)

02-598-7601

http://www.fruitsn.com/