신간 " 사찰음식으로 차리는 건강밥상" 에 대한 구입문의가 많아서 다 같이 공동구매

신간 " 사찰음식으로 차리는 건강밥상" 에 대한 구입문의가 많아서 다 같이 공동구매 하려고 합니다     <img src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fpds108.cafe.daum.net%2Fdownload.php%3Fgrpid%3DlfiH%26fldid%3DGLqk%26dataid%3D77%26fileid%3D1%26regdt%3D20090102230014%26disk%3D8%26grpcode%3Dtemplecooking%26dncnt%3DN%26.jpg" class="tx-daum-image" hspace="1" vspace="1" border="0" /> 사찰음식연구소 ‘공양간’에서 공개하는 우리 집 건강밥상 노하우 사찰음식으로 차리는 건강밥상  저자 : 박상혜 외 6인(신진수, 정영실, 노종희, 구본신, 박현자, 정영정) [책소개] 사찰음식으로 우리의 밥상을 건강하게! 자연의 이치가 담겨져 있는 사찰음식은 화학조미료를 전혀 사용하지 않고 천연조미료로 음식의 맛을 내는 자연 건강음식입니다. 믿고 먹을 만한 음식이 제대로 없는 현실에서 우리의 밥상을 지키고 건강하게 바꾸기 위해 사찰음식은 우리가 알고 가까이해야 할 음식입니다. 이 책은 다음 카페 ‘사찰음식을 사랑한 사람들’ 과 사찰음식연구소 ‘공양간’에서 만나 사찰음식으로 우리의 밥상을 건강하게 바꾸자는데 뜻을 함께한 사람들이 저자로 참여하였습니다. 7명의 저자가 일곱 가지의 주제를 가지고, 전통적인 사찰음식의 기본을 따르면서도 현대인에게 맞는 음식법으로 재구성하여, 가정에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 사찰음식 105가지를 개발하여 소개하고 있습니다.   [차 례] Part 1. 사찰식 절임음식 밥상 위의 보약 열무장아찌 15 이것이 진정 강원도의 향 곤드레장아찌 17 정말 감자야? 감자장아찌 19 이놈이 무엇에 쓰는 물건인고 울외장아찌 21 요거! 고기네 표고버섯된장장아찌 23 향이 정말 좋아요 곰취장아찌 25 살아있는 고기 산더덕장아찌 27 입맛 살려주는 차조기장아찌 29 다섯 가지의 힘 오가피장아찌 31 곱게 채 썰어 무쳐 먹으면 좋은 무장아찌 33 밥도둑이네 백일송이버섯장아찌 35 고소함이 최고 두부장아찌 37 이름도 희한하네 총알버섯장아찌 39 한 장 두 장 깻잎장아찌 41 아삭이는 맛이 최고 매실장아찌 43 Part 2. 사찰식 건강간식 엄마 내 생일날에도 대추견과류케익 47 꼭 고기 같아요 새송이초밥 49 머리가 좋아지는 삼색강정 51 부처님도 드셨데요 연자호두찜케익 53 또 먹고 싶어요 영양호박밥 55 쫄깃쫄깃 건강찹쌀떡 57 또 주세요 복분자배숙 59 건강해져요 밤호박쥬스 61 엄마와 함께 만드는 쑥갓경단콩국 63 머리가 좋아져요 검은깨팥죽 65 다이어트에도 좋은 메밀강정 67 나 닮아 이쁜 조랭이떡 자두범벅 69 고소함이 최고 잣경단 71 도시락으로 최고 흑미영양콩떡 73 한입 물고 아몬드경단 75 Part 3. 사찰식 떡과 음료 스님께 선물해 드리자 율란 79 호호 불면서 마시는 대추차 81 건강에는 최고 건강약식 83 아삭하면서 고소한 맛 개성약과 85 하나도 안 쓰네 칡식혜 87 내가 만든 쑥갠떡 89 호박이 정말 맛있어요 늙은 호박시루떡 91 아이들과 함께 만드는 과일차 93 가을의 향취가 가득 국화화전 95 쫄깃쫄깃한 불가의 간식 연근정과 97 녹차와 함께 삼색다식 99 다섯 가지 맛을 느끼자 오미자양갱 101 가을의 향취가 물씬 호박고지범벅 103 한입에 첨벙 꽃전병 105 진시황제도 좋아한 우엉더덕꿀차 107 Part 4. 사찰식 약선음식 몸이 건강해져요 약선기름-쑥차더덕채볶음 111 간장이 아니야 약선간장-양송이조림 113 밥 비벼먹고 싶다 약선고추장-더덕철판구이 115 부드러움이 입안에 연근 더덕 죽 117 약식이 새로운 옷을 입다 황기 과일 영양약식 119 아침에 한 잔 약초선식 121 아삭이는 도라지의 맛 길경만두 123 이 맛에 빠져빠져 도라지무밥 125 국물 맛에 밥 한 그릇 한방백김치 127 산에 나물 뜯으러 가자 산야초비빔밥 129 기력을 찾고 싶으면 배 연근 고 131 정말 새로운 두부의 맛 석이버섯두부 133 전혀 짜지 않아요 검정콩조림 135 한입에 쏙 건강콩경단 137 국수 말아먹자 백년초물김치 139 Part 5. 사찰식 김치 가을의 별미 감동치미 143 고소함이 입맛을 살리는 가지지진김치 145 밥 한 그릇 뚝딱 총각무동치미 147 어멈아 시루떡 먹자 백동치미 149 깔끔한 맛이 최고 배추고갱이김치 151 입맛 잡아주는 고들빼기김치 153 김치의 기본 오이소박이 155 가을에 담아 겨울까지 호박물김치 157 라면 먹고 싶다 섞박지 159 이번 김장은 내가 포기김치 161 총각무 한입 깨물고 총각무간장초절임 163 아삭아삭 매콤매콤 오이절임김치 165 진정한 사찰의 향기 고수겉절이 167 아이도 잘 먹어요 사과물김치 169 밥에 물 말아서 참외고추장절임 171 Part 6. 북한의 사찰음식 향기가 코와 입으로 송이버섯찌개 175 김치찌개에 딱! 늙은호박김치 177 소풍을 떠나자 연잎밥 179 들기름 향기가 솔솔 호박오가리나물 181 더덕이 고추 옷을 입다 풋고추더덕김치 183 이것이 진정 강원도의 힘 감자막가리떡 185 밥 두 공기는 기본 곤드레장아찌 187 색다른 나물의 맛 가지구운나물 189 버섯이 돌에서 자라다 석이버섯송편 191 할머니의 손맛 수수부꾸미 193 부드러움이 함께 해요 배추선 195 매운맛의 중독 매운고추야채전 197 통일되면 꼭 먹어봐야지 개성물경단 199 소나무의 향기가 솔솔 이깔나물버섯볶음 201 이쁘게 만들어 이쁜 딸 낳자고 취송편 203 Part 7. 사찰식 천연조미료 진정한 조미료의 기본 맛기름-느타리버섯볶음 207 조선간장의 변화 맛간장-감자조림 209 이건 소금이 아니야 녹차소금-두부양념구이 211 잠이 오지 않을 때 한 잔 생강청-두부양념조림 213 생선요리에도 좋아요 녹차청-절편야채샐러드 215 차로 마셔도 좋은 채수-도토리수제비 217 울 엄니가 정말 좋아해요 볶은고추장-메밀 비빔국수 219 한 번 먹고 반한 경기도식 즙장-감자 된장찌개 221 우유와 함께 토마토 식초-당면(쌀국수)샐러드 223 코 끝에 사과향이 사과 식초-사찰식요플레 225 살 안찌는 마요네즈가 왔다 두유마요네즈-두부카나페 227 새콤한 맛이 날 사로잡다 사찰식토마토케첩-사찰식볶음라면 229 올 여름에는 꼭 만들자 피자두청-배피클 231 조미료 속의 참깨 흑생강청-백만송이버섯장조림 233 절에도 젓갈은 있다 표고버섯젓갈-건조버섯미역국 235     [추천의 글] 웰빙 음식이 부각되고 있는 오늘날, 사찰음식은 채식 중심의 건강식으로서 많은 사람들의 관심을 불러일으키고 있습니다. 그 이유는 먹거리의 풍요 속에서 살아가는 현대인들이 어디에서나 쉽게 음식을 구할 수 있지만, 자연의 흐름을 거스르는 인스턴트식품, 냉동식품 등의 홍수 속에서 건강한 삶을 영위할 수 없기 때문이라고 할 수 있지요. 사찰음식은 자연과 함께 생활하고 자연이 길러내 준 자연과 하나 된 음식이라고 할 수 있습니다. 이것은 바로 다섯 가지의 양념 즉, 오신채가 들어가지 않고 인공조미료를 쓰지 않기 때문에 음식을 조리하는 사람의 손맛과 정성이 그대로 담겨져 있으면서, 동물성 식품을 허용하지 않는다는 점에서 생명존중의 음식이라고 말할 수 있습니다. 또한 음식이란 단지 배를 채우기 위한 물질을 넘어서서 우리의 삶을 건강하고 풍요롭게 해주는 가장 중요한 삶의 일부라고 할 수 있습니다. 이러한 점에서 사찰음식은 육체적 건강과 불살생의 생명존중을 통해 정신적 건강까지도 함께 완성하려는 가장 생태적이고 이상적인 불교음식이라고 할 수 있답니다. 요사이 육류의 과다섭취, 인스턴트식품, 패스트푸드의 범람으로 인해 아동과 청소년의 비만 문제가 심각한 사회문제로 대두되고 있는 이 시대에 사찰음식연구소 공양간의 소장으로 있으시면서 사찰음식연구를 하고 계신 공덕심보살과 함께 그의 수제자들께서 좋은 먹거리와 함께 사찰음식의 정신이 담긴 책을 출판한다고 하니 무척 기쁜 일이라고 생각이 듭니다. 요즘 제일 고민을 많이 하는 비만한 아동과 청소년에게 도움이 되는 사찰식 자연 먹거리와 또 사찰식 약선음식을 함께 읽기 편하게 책에 수록되어 그 또한 기쁜 일이라고 생각이 듭니다. 사찰음식은 가족의 건강을 지켜줄 좋은 음식이면서 가정에서도 쉽게 조리할 수 있는 손쉬운 요리법으로 만들 수 있는 건강식입니다. 불살생의 원리에 입각하여 만들어진 사찰음식을 통해 가족의 건강과 생명에 대한 존중과 자비의 정신을 함양할 수 있도록 했으면 합니다.   축서사 문수선원장 무여    정가 : 18,000원 쪽수 : 240쪽   ================================================================================= 가격은 택배비 포함해 18000원이랍니다   선택1) :  사찰음식으로 차리는 건강밥상~~~~18,000원   선택2) : 5000원으로 만드는 사찰음식 ~~~~~11,000원            대한민국의 중심 김치백서    ~~~~~11,000원(현품절중)            야한요리 맛있는 수다         ~~~~  11,000원            사찰음식으로 차리는 건강밥상~~~  18,000원  총4권 합계 50000원 (총3권40000원)     계좌번호 : 801177-56-038089 정영정 농협    제 전화번호 아시죠? 010-8403-3365 입니다 공덕심   지난번에 한번 공동 구매를 한적이 있습니다 필요하신 책만 주분 하셔도 된답니다   주문하실적에 닉네임, 전화번호, 주소, 이름 꼭 남겨주셔야 합니다 베송일은 다음주 목요일과 금요일 이틀로 나누어 일괄 배송 할 계획이랍니다   북한사찰음식과 어린이 간식. 그리고 절임음식등 다양하게 나누어져 있어서 반응이 아주 좋아요 많이 홍보 부탁드려요