간단하고 맛있는 제철 반찬, 감태무침 만들기!
싱싱한 감태의 바다 향과 고소한 깨가 어우러져 입안 가득 행복이 퍼지는 감태무침을 집에서 간단하게 만들어보는 건 어떨까요?
필요한 재료
- 감태 500g
- 쪽파 10대
- 소금 1/2 작은술
- 다진 마늘 1 테이블스푼
- 깨 1 테이블스푼
- 참기름 2 테이블스푼
- 생수 100ml
만드는 방법
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감태는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 손으로 찢어 먹기 좋은 크기로 찢어줍니다.
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쪽파는 깨끗이 씻어 채 썰어줍니다.
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볼에 찢은 감태, 쪽파, 소금, 다진 마늘, 깨, 참기름, 생수를 넣고 손으로 잘 섞어줍니다.
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감태가 양념에 골고루 묻도록 밑에서부터 살살 섞어줍니다.
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5분 정도 놓아두면 감태무침이 완성됩니다.
꿀팁
- 감태는 신선한 것이 맛있으니 시장에서 구입할 때 신선도를 확인하세요.
- 깨는 볶거나 갈아서 사용하면 더욱 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.
- 매콤한 맛을 좋아하신다면 고춧가루나 чили소스를 조금 넣어도 좋습니다.
- 식초나 레몬즙을 조금 넣으면 더욱 상큼한 맛을 즐길 수 있습니다.
- 감태무침은 밥도둑 역할을 톡톡히 해낼 거예요!
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오늘 저녁 식탁에 싱싱하고 맛있는 감태무침을 올려보세요!
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