새우젓 없이 맛있는 애호박볶음 만들기!
새우젓 없이도 충분히 맛있는 애호박볶음을 만들 수 있어요. 다양한 양념으로 색다른 맛을 내보세요!
재료 준비
- 애호박 1개
- 양파 1/2개
- 다진 마늘 1큰술
- 들기름 2큰술
- 소금 약간
- 후추 약간
- 참기름 1큰술
- 통깨 약간
다른 재료 추가하기
- 더욱 풍성한 맛을 위해 당근, 표고버섯 등을 추가할 수 있어요.
- 매콤한 맛을 좋아한다면 청양고추를 넣어보세요.
만드는 법
- 애호박 손질: 애호박을 깨끗하게 씻고 반달 모양으로 썰어주세요.
- 양파 손질: 양파를 채 썰어주세요.
- 달궈진 팬에 들기름 두르기: 들기름을 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내주세요.
- 애호박 볶기: 애호박을 넣고 볶다가 양파를 넣어 함께 볶아주세요.
- 간 맞추기: 소금과 후추로 간을 맞춰주세요.
- 마무리: 참기름과 통깨를 뿌려 마무리하면 완성!
팁
- 아삭한 식감: 애호박을 너무 오래 볶으면 물이 많이 생기고 식감이 흐물해져요. 살짝 숨이 죽을 정도로만 볶아주세요.
- 다양한 양념: 간장, 굴소스, 맛술 등을 활용하여 다양한 맛을 내볼 수 있어요.
- 채소 추가: 취향에 따라 다른 채소를 넣어 더욱 풍성한 볶음을 만들 수 있어요.
새우젓 없이 애호박볶음 만들기
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구글 : "애호박볶음 새우젓없이" 라고 하면 다양한 레시피와 을 찾아볼 수 있습니다.
다른 레시피:
- 애호박나물볶음: 고춧가루를 넣어 매콤하게 볶는 방법입니다.
- 애호박볶음 간장: 간장을 활용하여 짭짤한 맛을 내는 방법입니다.
꿀팁:
- 애호박은 냉장고에 오래 보관하면 수분이 빠져 맛이 떨어질 수 있어요. 구매 후 바로 요리하거나, 보관할 때는 랩으로 밀봉하여 신선도를 유지해주세요.
어떠세요? 새우젓 없이도 간단하게 맛있는 애호박볶음을 만들 수 있겠죠?
다양한 레시피를 참고하여 자신만의 특별한 애호박볶음을 만들어보세요!
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