수요미식회 갈치 망원동 오라방 갈치튀김
219회 수요미식회 갈치 뜨거운 한끼 편에
마포 망원동 오라방 갈치튀김이
소개된다고 합니다.
제주 음식 맛집으로
요리와 더불어 술이 유명한데
오늘 본방에는 뜨거운 한끼 편에
소개된다고 합니다.
망원역 2번 출구에서
도보로 8분 되는 거리에 있습니다.
아기자기한
제주스러운 분위기가 있는 곳입니다.
주방 한쪽으로 열려 있어
준비하는 과정을 볼 수 있습니다.
한라산을 보러
멀리 제주에 갈 필요가 없습니다.
망원 오라방에 가면 됩니다.
망원동 오라방 위치, 주소, 주차
망원시장 공영주차장에 하면 됩니다.
망원시장 공영주차장에 하면 됩니다.
멀리 제주에 가지 않고도
향과 맛을 즐길 수 있는 곳입니다.
수요미식회 갈치튀김이
본방에 소개되기는 하지만
이곳은 막창순대, 고기국수, 몸국으로
잘 알려진 곳입니다.
다음에 기회가 되면
몸국, 고기국수, 막창순대 포스팅을
준비해 보겠습니다.
기본찬
수요미식회 갈치튀김
갈치를 통으로 튀긴 것이 아니라
먹갈치 뼈와 살을 발려서
각각 튀긴 메뉴로
하단에 살이 있고
수직으로 먹갈치 뼈를 세웠습니다.
비주얼 위주의 메뉴이면서
주문자가 살을 발리는 수고없이
먹을 수 있도록
편리를 제공합니다.
카레 소금
아무래도 기름진 생선을 튀겼기에
밥과 같이 먹기 보다는
안주로 제격입니다.
실용성과 비주얼이라는
2가지 토끼를 제대로 잡은거 같습니다.
머리를 제외한 모든 부분을
먹을 수 있습니다.
뼈 부분은 기분좋게 바삭하고
살 부분은 부들부들 촉촉합니다.
중간중간에 변화를 주는 것도 좋습니다.
아무래도 기름진 음식이다 보니
애일 맥주도 좋지만
콜라도 좋습니다.
부추로 변신을 꾀하는 것도 좋습니다.
애초에 살리 발려져 있어
먹기가 수월합니다.
먹갈치 뼈도 생각보다 단단하지 않아
조금만 힘주어 씹으면
기분좋게 잘 으스러집니다.
뼈를 으스러 뜨리는데
강한 압력이 요구되지 않아
누구나 먹을 수 있습니다.
분위기 좋은 곳에서
제주 음식과 더불어
맛좋은 한잔이 그리울 때
그럴때 가면 좋은 곳입니다.
건강하세요~!
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카페 게시글
견우가 먹어본 맛집
수요미식회 망원동 갈치 오라방 갈치튀김
견우
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19.09.10 13:00
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