스크랩 씨에스호텔 천제연한일식당 흑돼지구이와 전복죽

[연초록]

씨에스호텔&리조트는 제주도 전통가옥 형태로 꾸며진 리조트입니다.  중문에 자리잡고 있어서 위치도 좋고 전망도 최고입니다. 다만 숙박비가 좀 비싼 편이죠. 제일 저렴한 디럭스빌라가 1박에 20만원 정도, 스위트룸이 40만원정도입니다. 근처에 있는 다른 특급호텔들에 비해 규모는 작지만 잘 꾸며져 있는 시설과 좋은 전망이 있고 편안하게 휴식을 취할 수 있는 곳입니다.

입구에 있는 돌하르방이 귀엽습니다.

올레길이 호텔 정원을 지나갑니다. 그래서 이곳 카페 이름도 올레카페..

카페에 앉아서 바라보는 전망이 거의 환상이죠.

겨울에는 군고구마도 팔고 있습니다.

제주전통가옥의 느낌이 그대로 살아있습니다. 여기에 아름다운가게가 있습니다.

안으로 들어가면 다른 아름다운가게처럼 각종 중고물품이 전시돼 있습니다.

공정무역 커피도 판매를 하고 있고요. 잠시 구경을 하다가 식당으로 갑니다.

씨에스호텔에는 천제연이라는 식당이 있습니다.

식당 앞에서 보이는 풍경.

흑돼지고기를 주문..

호텔이라 깔끔하게 세팅을 해주네요.

화로 안에는 숯이 들어가 있습니다. 고기 질이 좋아보이죠.

맛있게 익어가고 있습니다. 개인적으로 숯불로 구울때는 너무 불구멍이 많으면 안좋더군요. 기름이 너무 빠져버려서 딱딱해지거든요.

여긴 적당하게 구멍이 뚤려있어서 너무 딱딱해질 염려는 없습니다.

이제 먹을만 하게 익었네요.

역시 부드러우면서도 쫀득한 느낌이 제대로입니다.

고기에 비하면 된장찌개는 많이 아쉽네요. 좀 싱겁기도 하고 된장 맛도 약하고.

이건 전복죽입니다. 꽤 얌전하게 보이는데 맛이 좋습니다.

아무래도 호텔 식당이다보니 밖에서 먹는 것보다는 가격이 좀 쎈 편이지만 만족도는 아주 높은 곳입니다.

시끄럽고 번잡스러운 것을 안좋아하시거나 특별한 날에 가면 좋을 것 같네요.