국내산 참조기판매종료 합니다

[김선숙(강화)]

국내산 천일염으로 염장합니다

올해는 조기 조업량이 적어 가격이 많이 상승하였습니다

국내산 참조기를 비늘을 제거하여 해풍에 건조하여 보내드립니다

조기 건조 모습입니다

생물 조기를 구웠을때는 살이 부숴지지만 반 건조하여 배송드리는 조기는 구웠을때 부스러짐이 덜하고

고소한 맛도 더 좋습니다

고추장 굴비 생각이 나서

고추장 굴비 만들려고 저 나름 꾀를 내어 보았습니다

국내산 참조기를 통째로 말리면 시간이 많이 걸리듯하여

저 나름대로 꾀를 내어 포를 떠 보았답니다

이렇게 포를 떠서 건조하니 조기를 통으로 건조할때 보다 시간이 많이 절약되는것 같습니다

시간이 많이 걸리는 작업인것 같습니다

맛있는 음식은 기다림에서 비롯되는 것 같단 생각을 합니다

햇볕에 일주일이상  잘 건조한  조기를 하나 하나 살과 껍질을 분리하는 작업을 합니다

껍질과 살을 잘 분리하여 드시기 편한 상태로 손질을 하였답니다

잘 손질한 조기 살과 고추장, 참기름, 매실청을 넣어

조물 조물 무쳐보았답니다

고추장 굴비 완성입니다  따뜻한 밥과 함께 드시면 .....

조기 매운탕을 끓여 보았답니다 시원하고 칼칼한 맛이 좋은 조기 매운탕입니다

완성된 조기 매운탕에 쑥갓 팽이 버섯을 얹져 한소큼 끓여 줍니다

시원하면서도 칼칼한 조기 매운탕이 완성되었습니다 ^^*

날씨가 추워지며는 따뜻한 국물이 최고죠

보내드리는 조기를 포를떠서 후라이팬에 기름을 두른후 노릇하게 부쳐 드셔도 맛이 좋습니다

조기 전입니다 따뜻할때 드시면 고소함이 아주 좋습니다

비늘을 깨끗하고 손질하여 반 건조한 조기를 이렇게 포장하여 배송드립니다

국내산 참조기 (16~18cm)정도

20마리(3팩) 60마리----40,000원 (택배배4000원별도)

국내산 참조기를 손질하여 해풍으로 자연 반 건조한 국내산 참조기를

반건조상태에서 냉동하여 배송드립니다

국민은행 652302-01-098054 김선숙

[국미경(서울)]

4팩신청합니다

[김선숙(강화)]

주문감사합니다
환절기 감기조심하시고 건강하세요

[국미경(서울)]

혹시 새우젓도 살수있나요?

[김선숙(강화)]

새우젓갈1키로500그램포장 두가지가 있습니다1키로12000원500그램6000원 입니다

[국미경(서울)]

건조젓새우500그램과 새우젓1키로와 함께 보내주세요

[김선숙(강화)]

네 알겠습니다
감나합니다

[이혜수(남원)]

할인하신다 하니 재구매 충동이 ..ㅎㅎ
어제 오늘 연이틀 구워 먹었는데 너무 맛있어요
주문합니다~~

[김선숙(강화)]

맛있게 드시고 재주문주셔 감사합니다
바닷바람에 건조하여 보내드리는 것이라 맛은 좋으실거예요^^
맛있게 드시고 재주문주셔 더욱더 감사합니다^^ ~~

[장경숙(서울)]

4팩 주문합니다 ^^

[김선숙(강화)]

주문감사합니다
환절기 감기조심하시고 건강하세요

[최정주(구리)]

4팩주문합니다

[김선숙(강화)]

주문감사합니다
환절기 감기조심하시고 건강하세요

[오숙경(용인)]

4팩 주문합니다

[김선숙(강화)]

주문감사합니다
환절기 감기조심하시고 건강하세요

[김선숙(강화)]

마감합니다