장어구이 좋아하시는분들 많으시죠?
저도 가끔씩 생각나는 메뉴인데...술을 잘 못하는 관계로 안주용이 아닌 식사대용으로 먹기엔..
느끼한 부분이 숙제더라구여...
저희 집 근처 외진곳에 이렇게 맛있는 장어집이 있다는 사실을 어제야 알았습니다..
친구의 소개로 함께 간 그곳은 사장님이 10년 정도 장사를 하셨고
단골 매니아들 위주로 오신다고 하더라구여...
방학동에 사는 방송인 김한석씨도 와서 극찬을 했더라는..
장어구이 1인분에 9천원이고.. 2인분 기본....
주문을 하면 일단 찐고구마와 감자가 나와서 가볍게 요기를 하는동안
사장님께서 직접 장어를 잡아서 준비를 해주십니다...
먼저 숯 불판에 장어를 노릇노릇 삼겹살 굽듯이 충분히 구워 기름기를 빼준후에
즉석 양념장에 발라 그대로 먹으면...
겉은 바싹바싹하면서 속은 담백한 맛이 일품입니다...
물론 쌈을 싸서 드셔도 좋지여...
느끼하지 않으면서 담백해서 결국 1인분을 추가로 먹었답니다...
장어만 전문이 아니라 일반 해산물도 함께 하시는데...사장님의 마인드가 멋있으십니다..
주변에서 얘기가 많아 체인점을 생각하고 한군데 전수를 하셨는데....
처음에는 잘 따라하더니 나중에는 말을 듣지않고 마음대로 하다가 결국 문을 닫았다더군여..
그래서 지금은 협소하지만 사장님이 직접 정성을 담아 한번이라도 직접 구워주시고 챙겨주시면서
그 맛을 찾아 꾸준히 오시는 분들에게 최선을 다하고 싶으시다고 하십니다..
위치는 쌍문동 선덕고등학교 사거리 근처입니다..
큰 길가가 아니라 처음엔 찾기 조금 불편하실수 있지만 장어좋아하시는 분이나
근처에 사시는 분들은 한번정도 가보시면 후회 안하실거예요..
현대아파트 상가내 1층
전번 02-999-7553 입니다...
첫댓글 ^^* 꼭 가보고 싶네요,감사합니다!