<![CDATA[
<table width=500 border=15 cellpading=5 bordercolor=#2e572e><tr><td><table background= http://ww2.introcom.net/~mardigras/letter/24.jpg width=500><tr><td><p align=center>
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<pre><A style="TEXT-DECORATION: none" href="http://cafe.daum.net/sara3040" target=_blank><font face=돋움 color=green style="font-size:10pt"><b>
<b>그대가 머문자리 우리님들...*^^*</b>
꽃과 열매를 보려거든
먼저 흙과 뿌리를 보살펴 주라고 하였고
작은 것 속에 이미
큰 길로 나가는 빛이 있고
큰 것은 작은 것들을 비추는 방편일 뿐이라고 했습니다.
우리 모두가 알고 있는 말이지만
꽃과 열매를 더 좋아하고
큰길에 빛나는 빛을 좋아하는 우리가 되어 버렸습니다.
작은것에 기뻐하는 휴일 되시길 바랍니다...*^^*
<br><FONT face=Verdana color=blue>
<IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Ficon.sie.net%2Fimage%2Fetc%2Fmusic%2Fmusic01.gif">배경음악 :둠바둠바 /진시몬 ♬<br>
</td></tr></table></td></tr></table><embed style="filter:alpha(opacity=100, style=1, finishopacity=8)"
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<P>후루룩~ 가슴속까지 시원해지는 얼음 동동 띄운 국수 한 그릇이면 찌는 듯한 무더위도 </P>
<P>문제없을 것 같다. 더위에 지친 가족들에게 냉장고 속 간단한 재료로 , </P>
<P>든든한 한 끼 식사로 손색없는 다양한 국수 말기.</P></DIV>
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</DIV><BR style="CLEAR: both"><BR style="LINE-HEIGHT: 10px">
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<TR><BR><BR>
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<TD vAlign=top width=260><FONT style="FONT-SIZE: 9pt; line-: 140%" face=굴림 color=#757575><B><FONT color=#7cc23b>녹차면 콩국수<BR></FONT><A href="http://channel.patzzi.joins.com/channel/food/new_recipy/recipe_pop.asp?id=4959&name=녹차면 콩국수" target=new>
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<TD vAlign=top width=260><FONT style="FONT-SIZE: 9pt; line-: 140%" face=굴림 color=#757575><B><FONT color=#7cc23b>열무 비빔국수</FONT> <BR><A href="http://channel.patzzi.joins.com/channel/food/new_recipy/recipe_pop.asp?id=4960&name=열무 비빔국수" target=new>
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<TD vAlign=top width=260><FONT style="FONT-SIZE: 9pt; line-: 140%" face=굴림 color=#757575><B><FONT color=#7cc23b>에스닉 소스 물냉면<BR></FONT><A href="http://channel.patzzi.joins.com/channel/food/new_recipy/recipe_pop.asp?id=4961&name=에스닉 소스 물냉면" target=new>
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<TD vAlign=top width=260><FONT style="FONT-SIZE: 9pt; line-: 140%" face=굴림 color=#757575><B><FONT color=#7cc23b>중국식 채소 냉면</FONT> <BR><A href="http://channel.patzzi.joins.com/channel/food/new_recipy/recipe_pop.asp?id=4962&name=중국식 채소 냉면" target=new>
<IMG src="http://photo-media.hanmail.net/200607/06/worldn/20060706180254.665.jpg" border=0></A><BR><BR></B></FONT></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR><B><FONT color=#b7ab33>쫄깃쫄깃하게 국수 면발 삶는 법 </FONT></B><BR><BR>국수 요리의 기본은 쫄깃한 면발이다. 실패하지 않고 제대로 국수 면발 삶는 비법을 공개한다.<BR><BR>
<IMG hspace=10 src="http://photo-section.hanmail.net/daum/miznet/200706/25/d105m.jpg" align=left vspace=5><BR><BR><B>1 찬물을 2~3번 정도 나눠 붓는다</B> <BR><BR>물이 팔팔 끓을 때 면발을 휘저으면서 삶아야 면이 서로 얽히지 않는다. 이때 물의 양은 넉넉히 할 것. 거품이 생기면서 물이 끓어 오를때 찬물을 붓는다. 다시 한 번 끓어오르면 한번 더 찬물을 넣을 것. 이래야 면발이 퍼지지 않는다 . <BR><BR><BR><BR><BR><BR><B>2 소금을 1~2작은술 넣어 밑간한다</B> <BR><BR>쫄깃한 면발도 중요하지만, 짭짤한 맛이 밴 면은 두 배로 맛있다는 사실. 2인 분 기준의 면을 삶을 때 1~2작은술가량의 소금 양이 적절하다. <BR><BR><BR><BR><BR><BR><BR><BR><B>3 얼음물에 담가서 면에 탄력을 준다</B><BR><BR>삶은 면에 전분기가 남아 있으면 면발이 끈적거리면서 맛이 없어진다. 삶은 면 을 재빨리 찬물에 넣고 여러 번 비벼 씻어 전분기를 없애야 쫄깃한 면발이 만 들어진다. <BR><BR><BR><BR><BR><BR><B>4 1인분씩 소쿠리에 둔다</B><BR><BR>완벽하게 준비한 면발을 볼이나 그릇에 그대로 둔다면 면발이 서로 뭉쳐서 나 중에 떼어내기 힘들다. 1인분씩 손으로 말아서 소쿠리에 서로 붙지 않도록 일 정 간격을 두고 놓을 것. 물기도 빼고 국수를 쉽게 말아서 내갈 수 있다. <BR><BR><BR><BR>기획 : 이호선ㅣ포토그래퍼 : 박상현ㅣ 여성중앙ㅣ 스텝 : 요리 - 이혜정 ㅣ patzzi이민경 <BR><BR>팟찌의 모든 콘텐츠는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재 ㆍ복사ㆍ배포등 을 금합니다. </FONT></TD></TR></TBODY></TABLE>
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카페 게시글
▣-소담과 함께
(6월 30일 토요일) 그대가 머문자리 음악편지 입니다
하 얀 비
추천 0
조회 524
07.06.30 01:56
댓글 20
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첫댓글 흙과 뿌리를 좋아하며 보살펴 주고 적은길 일지라도 소신있게 걷다보면 꽃과 열매를 얻는기쁨과 큰길에 다다를거라 믿기에 묵묵히 주어진 오늘을 열심히 살고 싶습니다.자다 깨어 배가 출출한데 비빔국수 말아 먹어야 겠네요.^^
님은 ..... 깊은밤에 입맛당기는 ~ 맛나는 국수를 이렇게 ㅎㅎ...,,비빔국수를 좋아하는 가족에게 열무김치로 시원하게 한그릇씩 안겨야겠네요ㅎ... ,휴일 편하게 잘 보내세요 ,^(^`
쉬우면서.... 이제 알았습니다.제가 좋아하는 국수 삶는법, 감사합니다.
7월의아침 주말이네요...주말이면 올라오는 맛나는 음식들이 참 도움이 많이 되네요...글 올린다고 수고하시는 하얀비님!!!! 이 여름 건강하시고 행복하세요....
유월을 마무리하는 주말..열무김치 맛있게 담가는데 비빔국수로 솜씨발휘~~하얀비님! 멋진주말 되세요..^^*
와우~~오늘 점심은 국수로~~하얀비님! 한해의 허리인 6월 마지막 날이네요 아침마다 고운글과음악으로 풍성하게 해주시느라 수고 많으셨지요? 늘 감사 드려요 님도 6월 마무리 잘하시고 기쁨이 영글어 가는 싱싱한7월 맞이 하시길 ~~~행복한 날 되세요*^^^*
유월도 마지막이라~~.. 시원한 국수 먹으면서 주말 보내야 될것 같네요^^ 하얀비님 잘 지내셨죠 일주일만에 들어 왔습니다 ...왜이리 바쁘게 살아야 하는지 모르겠네요 6월 마지막 주일은 그대가 머문자리에서 보내야 겠습니다...^^*
후덥지근한 날씨지만~~~즐거운 휴일 오후 되세요^*^)))
메일 확인 하다 없으면 궁금 해서 들어 오니 맛있는 음식이 가득 하네요~ 녹차면콩국수 한번 해먹어야 될것 같네요~
하얀비님. 6월의 마지막 날이네요. 고생 많이 하셨어요~~~ 편안한 휴일 보내시길....열무비빔국수 맛있겠네요~~~
감사 합니다. 잘듣고 갑니다..
콩국수 시원 하겠습니다. 저녁준비를 콩국수로 해볼까 합니다^^
맛있는 국수 ....... 감사 합니다 ^^*
얼음 동동 띄워서 시원한 열무국수 한그릇하면 좋겟네요...^&^ 하얀비님 월말 마감 잘 하셧나요?
멜에서 보지못해 음악 편지방을 들렀습니다...콩국수 잘 알고갑니다...그 동안 하얀비님 감사합니다~^^
장금이 ( 하얀비 ) 님 신체 생각안고 마니먹고 갑니다 ~ ~
음악을 들으면서 아침을 시작할께여 낮에는 국수를 해먹어야 겠네요
나의 18번 눈이번쩍 뜨이네요 ....조은 음악과 맛나는 국수 감사해요 건강하시고 늘 행복하세요...
우...멋집니다.노래 들으면서 요리라 끝내주네요..ㅎㅎ ..감사히 듣습니다.빗길 운전 조심하세요.
음악과 함께 더불어 음식두 만들수 있어서 감사해여~~~퍼갑니다....