재료

,실곤약 1봉지, 쌈채소 (로메인,적로메인, 샐러리, 치콘, 적쌈배추, 적근대, 비트잎등)
야쿠르트1병,적채약간,마요네즈, 레몬즙, 백후추, 설탕,소금,칵테일새우 12개
만들기

1.실곤약은 끓는물에 살짝 데쳐 찬물에 여러번 헹구어 물기를 거둔다.


2. 칵테일 새우는 끓는물에 약간의 청주를 넣고 살짝 데쳐 낸다.


3.야쿠르트1병에 적채 약간을 넣고 믹서에 간다음 고운체에 걸러 준비한다.


4.마요네즈에 3의 즙을 약간 넣는다.


5. 4에 백후춧가루, 레몬즙, 소금, 약간의 설탕을 넣어 농도를 보면서
소스를 완성한다.(개인 기호에 따라 가감하세요.)
너무 예쁜색입니다.


6. 완성접시에 깨끗이 씻어 물기를 뺀 쌈채소를 예쁘게 담고 가운데에 소스를 올린다.
7. 곤약을 한입크기로 말아 올린다음, 사이에 칵테일 새우를 올려 완성한다.

첫댓글 아우님 안녕하세요?
아우님표 맛있는 요리먹으러 왔습니다 ...
세월이 너무빨리흘러갑니다 ...
약력설을 지난지도 벌써 6일이 되였네요 ,,
아우님 지난한해!!
좋은 음식 올이시느라 넘 수고 많으셨습니다 ..
자작시방 제글에에도 가끔오세요 ^^
새해에도 !!
더욱 건강하시고 福많이받으세요 ^^ 사랑합니다 *^^*
꽃언냐! 다녀가셨군요?
엄청 추우셨죠?
그잖아도 언냐 궁금해 자작방에 들려 왔답니다 ㅎㅎㅎ
정말 세월이 너무 빨라요
울언냐께서도
불편한 눈으로 고운 글 올리시노라 수고 많으셨어요
새해엔 더 건강하시고
복 많이 받으세요
사랑합니다*^^*
만들어볼께요...볶고 지지고 하지 않아서 좋아요 ㅎㅎ
ㅎㅎㅎ 살짝 데치기는 하셔야죠? 편하게 할 수 있는 요리가 좋더라구요 저도...
상큼하겠어요.
그렇겠죠? 상큼하게 드세요*^^*