출처 : 여성시대 (outssz)
앞다리살도 껍데기있는게 더 맛있다...?
나는 항상 정육점가서 "비계많은 앞다리살 대패처럼 얇게" 주문함
앞다리살 600g
물 500ml
고추장 3큰술
고춧가루 3큰술
간장 3큰술
다진마늘 2큰술
올리고당 2큰술
들기름 1큰술 (생략가능)
고기랑 양념 풀어지게 다 섞고
센 불로 바글바글 끓으면
📍중간불로 줄이고
📍물 200ml 추가하고
📍뚜껑닫고 30분 끓여
그럼 이렇게 되는데
야채 한바가지 넣어줌
📍뚜껑열고
📍센불에
수분날려주면서 잘 섞어줘
나는 촉촉한거 좋아해서 국물 좀 남겨줬어
국물없이 쫄인거 좋아하면 더 볶아줘!!
제육볶음인데 볶지않는 제육볶음 완📍
가스렌지에 기름 튀는거 진짜 싫어해서 내 방식대로 레시피 만들어버림...
천재다 해봐야겠어!!고마워
맛있어보여ㅜㅜ