오이냉국 레시피

오이냉국 레시피재료: 오이 1개, 다진 마늘 1t, 국간장 1t, 소금 1t, 홍고추채, 참기름, 깨, 육수(물 300ml + 다시마 1장)<div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YpRQ/1b18ca04ebec46cc695212799b5adcf7ddff7b5d" class="txc-image" width="658" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YpRQ/1b18ca04ebec46cc695212799b5adcf7ddff7b5d" data-origin-width="750" data-origin-height="500"></div>채썬 오이싱싱한 오이를 준비했어요. 여름 제철 재료답게 향도 시원하고 아삭함도 살아있어요. 채칼로 곱게 썰면 식감이 더 좋아요. <div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YpRQ/757f9ba720905f829be40eb65c23940fdfefb644" class="txc-image" width="658" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YpRQ/757f9ba720905f829be40eb65c23940fdfefb644" data-origin-width="750" data-origin-height="500"></div>오이에 양념을 더한 모습국간장, 마늘, 소금, 홍고추채를 넣고 조물조물 무치니 고소한 향이 퍼져요. 이 단계에서 식초와 설탕이 없는 게 신기하죠?<div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YpRQ/929f2740940156e02dd6cadafed2a3cfa437882a" class="txc-image" width="658" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YpRQ/929f2740940156e02dd6cadafed2a3cfa437882a" data-origin-width="750" data-origin-height="500"></div>완성된 오이냉국다시마를 전날 밤 물에 담가 우려준 육수예요. MSG 걱정 없이 감칠맛이 제대로예요. 냉장고에 넣어 시원하게 만들었어요. 참기름 살짝과 깨를 뿌려 마무리하니 고소함까지 잡힌 오이냉국 완성! <div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YpRQ/bfa2279ba5c2e8f808c4d5f4c0332bdf6710d3d8" class="txc-image" width="658" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YpRQ/bfa2279ba5c2e8f808c4d5f4c0332bdf6710d3d8" data-origin-width="750" data-origin-height="500"></div>오이냉국 한 그릇오늘 소개한 오이냉국은 설탕과 식초 없이도 충분히 맛있습니다. 다시마 육수 덕에 깊은 맛이 살아 있고, 참기름과 깨로 고소함까지 더했어요. 특히 당 조절이 필요한 분들이나 자극적인 음식이 부담스러운 분들께도 추천드리고 싶어요. 엄마 손맛 그대로 건강한 여름 반찬, 한 번 만들어보세요.