출처 : 여성시대 독기있게 사로라
저희집은 옥수수 보리차 맛집입니다.
네,뭐 그렇다고요🫨하하..
다덜 저희집에 오면 물만 한두사바리씩 마시고 가기에..
꾸수한 물맛을 그리워하는 여시들을 위하여..
글을 찌게 됐읍니다..
보리차 낋이는법 옳이늕건.
아마 젟아,첨읺듣함니다,홀홀👴🏻
우리 엄마만의 고수하는 법이 있는데 울집 국룰임
어기면,디지는거야😬
암턴 시잓하죠,
일단 주전자는 5리터 기준임
무족권,수돗물을 받아라 이말임.
엄마가 그렇대 정숫물 족까래
맞아 이건 내가 친 구라야🤪
ㅎㅎ 암턴 수돗물 5리터를 거의 깏차게 채워줘 ㅎㅎ
걍 대충 와르르 때려넣는데,울집에 있는
계량컵 기준 저거 꽉차게 두컵을 부어!
시장가서 사도 상관없고 걍 식자재 마트가면
제일 싼 알곡 보리,옥수수차 1kg사서
둘이 1:1비율로 섞으면 끝임
이것이 울집 꾸수한 물맛의 핵심인것
저건 두개 쓰까서 저렇게 담아서 냉동보관해둔겨
이런통에 소분해서 낋일때마다 써먹음
굿입니다,(저 용기 다이소꺼임 다이소 사랑해요)
암튼 다시 돌아와서,이렇게
저만치 두컵을 아낌없이 팍팍 넣어죠요,,
아끼면 밍숭맹숭 쌰갈,칵퉤 이건
보리가 반신욕만 하고 튄 애매한맛
나니까,아끼지말기로 해.
이렇게 옥수수 보리 알곡이 둥둥뜨는데
쥰내 부담스러운 이,비쥬얼이 맞아 ㅎ
불은 중불에 두고 냅두십시오,,
이제 주전자에서 물이 넘치면서
취이이이쓉욿엀샛끼야!!하면서 쥬랄뷰르스를
시작할꺼야.
그럼 불은 중약불정도
줄여서 15분을 조져주십시오,,
집에서 꼬순내 작렬임,
저 주전자에 코박고싶음 죤나 걍 디퓨져 컹컹 킁킁
15분 후 냄비받침에 두고
지 혼자 식으라고,쿨다운 하셔요..
막 낋인 보리차 때깔은 이렇읍니다,,
죤나 걍 꼬소 음미탐미
이렇게 자연스럽게 한김 나가면
색이 더 찐해지고 알곡이 가라앉음 .
그럼 이제 물통에 담고 냉장고에 넣음
남은 알곡은 차곡차곡 모아서 일쓰에 버려줘.
(물통 전부 다 다이소임 다이소사랑해요)
시원한 보리차 개존맛인거 알지?
시골할매집에서 마시던 꾸수한 맛,그맛임
기영되는맛,,꼬쏘하고,맛있고,자꾸먹고싶고.,,🥹
그리고 이건 보리차 맛있게 먹는 팁인데.
참고로 나는 한식돼지거든?
디지게 짜게 먹고 얼음 동동 띄운
시원한 옥수수보리차 원샷때려봐.
존맛 극락.😇
엄,네 끝입니다,그,,,오늘도 구수하세요,,👍
례,?젟아,웨 공지인가요,,?!🫢🫢
그,보리차는 이겁니다, 뚜레반 너뉘귀야;
걍 젤 싼놈 1kg사다가 쓰까요,,ㅎ
감사합니다 댑빵,,,구수하세요🫶
알곡 사놓고 드디어 해먹었네 형.. 넘 구수하고 맛 좋다!!! 얼른 식어서 물통 채우고싶네 글 써줘서 고마워
여시야 넘맛있어...꼬숩고...1인가구라 전기포트에 1리터 알곡넣고 끓였더니 너무쉽네 여시야 덕분에 넘 행복~!~! 어머님 비법 공유해줘서 넘 고마워 어머님 감사합니다(?)
헝 맛있겠다ㅠㅠ
여시 덕분에 저도 방금 했읍니다,,
사방팔방 정말 다튀고 슈바라아아아아아알!앍!! 했지만 다 닦고 식히는중입네다 ㅋ..
2리터 주전자에 했지만 더 큰거 사보겠읍니다,,