달꽃집을 뒤로하고 하늬아범님의 요청으로 찾게 된 히카타분코..
시간이 벌써 11시를 향해가고 있지만
라멘을 먹어야한다는 사명감으로 스마트폰에 의지해 겨우 찾아갔습니다.
그.런.데...재료가 다~떨어졌다네요..ㅠ.ㅠ
오늘 무슨 날인가 봅니다.
호수집을 시작으로 벌써 두 탕째 실패를 맛보네요.
할수없이 홍대 최고의 소세지 집인 한스소세지와 제주산 오겹살의 최고봉
탐라돈을 사이에 두고
심각하게 고민하다 탐라돈으로 결정...
다시 스마트폰에 의지해 하염없이 걸었습니다.
탐라돈 가는 길에 보니 한스소세지가 있었지만 우선 탐라돈이 우선인지라...
근데 오늘 인간적으로 너무 걸었네요...ㅠ.ㅠ
그럼 진정한 돼지의 맛을 느낄수있었던 탐라돈 구경하시죠.ㅎㅎㅎ
여긴 홍대 중심가와는 전혀 동떨어진곳에 있더군요..ㅠ.ㅠ
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잡다한거 필요없이 오겹살로 주문합니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/177C12504D7C52D421)
슬라이스한 양파 완전 좋아라합니다.^^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1979E0504D7C52D524)
화력이 엄청 좋아보이는 숯불이 들어오고...
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/167DC1504D7C52D61E)
제주산 돼지를 팔아서인지 제공되는 멜젓
근데 먹어보니 고기맛에 묻힐정도로 맛이 상당히 약합니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2079DB504D7C52D627)
요건 갈비양념에 마늘 때려넣고 레몬 하나 퐁당한건데
마늘향이 은근히 끌려서 맛나게 먹었습니다.^^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/187A19504D7C52D724)
오겹살 2인분이 등장하고..
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/18063B504D7C52D80F)
두툼한 두깨에 정교한 칼집이 기대를 하게 만드네요.ㅎㅎ
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/206CA04A4D7C52D92D)
화력이 좋아서 금새 익습니다.
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비쥬얼이 무척 좋았는데 제 똑딱이에 한계가 드러나는 순간이네요.ㅠ.ㅠ
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암튼 잘 익어가고 있습니다.ㅎㅎ
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/190A224A4D7C52DC02)
중간에 된장찌개도 하나 나오는데 별 의미는 없네요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1208A64A4D7C52DD04)
아~ 아름답게 익어가는 겹살이들..
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![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/136B5B4A4D7C52DF34)
익은 녀석들부터 후딱 구출해줍니다.
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![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/117AF54A4D7C52E11D)
우선 멜젓에 찍어서...
멜젓 맛이 약해서 고기에 완전 묻히네요.
그런데 고기맛이 정말 기가막히게 맛있는게
지금껏 먹었던 제주산 도야지들이 의심스럽습니다.ㅠ.ㅠ
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멜젓은 이제 제껴두고 양파절임에 한입..
진하디 진한 고기의 원초적인 맛이 정말 행복하게 만듭니다.^^
정말 이렇게 잡스럽지않고 진한 고기맛은 오늘 처음 맛본듯 하네요.
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양념소스에 찍어먹었는데 은은한 마늘향이 좋아서 계속 여기에 먹었습니다.^^
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정말 제대로된 고기맛을 맛봐서인지 길었던 하루의 피로가 가시는 기분입니다.
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요건 그냥 하나 찍어봤는데 이런 좋은 향이 나는 고기를 먹을땐
야채따위는 배제해줘야 합니다.ㅋㅋ
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김치말이 국수도 하나 주문해봅니다.
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사실 요거 맛있는 집 찾기가 쉽지 않은데...
여기도 역시나 달고 시고..ㅠ.ㅠ
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전주에 생긴다면 문턱이 닳도록 들릴거 같네요.^^
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첫댓글 홍대갔어? 고기가 완전 제대로 두툼두툼~~
여기 고기 완전 따~~~봉.^^
아흐![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
아침부터.........침만 ![걍](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon2_1.gif)
![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
츄릅 ![-ㅠ-](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon51.gif)
형님은 아직 조심하셔야 되요.ㅎㅎ
웅![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
아라쏘![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
![ㅎㅎ](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon70.gif)
![룰루](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon63.gif)
고기 참 좋네요...소주를 부르네요
나중에 기회되시면 한번 가보세요.^^
꼬르륵....--,.--