판매종료 7월12일.냉동 암꽃게,활붕장어,삐뚤이소라,문어,성게알,해삼내장,하모회,하모샤브,관자,참서대회,중하새우살.멍게살

[대상순희]

대상수산( 목포시 고하대로 597번길1 )

010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539

신한 100-030-391697 김순희

기업 010-3649-0583 김순희

농협 355-0009-3059-63 김순희

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※선물용일 경우에는 주문자나 보내시는 분의 성함도 알려주세요.

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※산지(진도 서망항)에서 롯데택배로 발송

암꽃게,활붕장어,삐뚤이 소라

12시까지 주문 받습니다. 

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*알배기 냉동 암꽃게

활꽃게는 6월21일 부터 금어기입니다.

①냉동.大암꽃게 (진도 - 산지발송) 

알배기 활암꽃게로 냉동하였습니다.  

3kg(10마리 정도 ) 102,000원(추가시 3kg당 97,000원) 

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②냉동.中小암꽃게  (진도 - 산지발송) 

알배기 활암꽃게로 냉동하였습니다. 

예약하신분들께도 발송해드리겠습니다. 

3kg (18마리 정도) 90,000원 (추가시 3kg 85,000원)

.............................................................

③ 냉동.무발암꽃게 

알배기로 냉동하였습니다. 

kg당 3~6마리 정도 입니다.

크기 차이가 있습니다. 

3kg 70,000원 (추가시 3kg당 65,000원)

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다양한 간장게장 레시피~!|♣

http://cafe.daum.net/dasangfish2\441778/V5iZ/128

모든 이야기의 시작 - Daum 카페

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활붕장어

산지에서 활어로 손질하여 더욱 싱싱하게 보내드립니다.

구이, 탕용으로 좋습니다.  

내장 무게는 kg당 100g~150g 정도 빠집니다. 

kg당 4~5마리 전.후 입니다. 

2kg  41,000원 (추가시 2kg당 36,000원)

백조진이님의

붕장어 매운양념구이

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1917

백조진이님의 붕장어 간장구이

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1918

혜수민님의 붕장어 구이와 장어국

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2126

울어머니는 붕장어를 붕어지라 불렀다~솔순향 품은 붕어지

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1214

엄따거님의 장어탕

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1208

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中 삐뚤이 소라

삶아서 드시거나 새콤달콤 무쳐드세요~~ 

타액선은 제거하고 드세요.

(모르시는 분은 인터넷 검색하시기 바랍니다.) 

kg당 18~20마리 미만입니다. 

2kg 23,000원 (추가시 kg당 9,000원) 

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①大활문어 

(산지발송-12시 까지 주문 받습니다.) 

마리당 1.5~2kg(10마리 한정판매)   

또는 500g 정도의 활문어입니다. 

kg당 21,000원 (택배 5,000원 별도) 

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②냉동문어 

마리당 2kg 정도의 크기입니다. 

kg당 17,000원(택배 5,000원 별도) 

( 맛있게 삶기 위해 이런 방법도 있답니다!! 

삶기 전 주물러 씻을 때 소주컵으로 식초 한잔 정도 넣고,

삶는 물에 설탕 한 수저 정도 넣으면 더 부드럽답니다.) 

*정아 60님의 大문어 삶기~

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/Maza/7211

문어 삶는 방법 :

문어 내장을 제거하시고,
밀가루2줌와 소금 1줌 정도를 넣어서 빠락빠락 문지르고,
다리 하나씩 쭉쭉 당겨 밀가루와 소금으로 물 질러서

문어 빨판 사이사이 불순물과 남아있는 점액을 제거하고 흐르는 물로 씻어줍니다.
물이 팔팔 끓을 때 문어의 비린맛을 잡아주기 위해
소주 3잔, 소금 1줌 정도를 넣어주신 후
문어 다리 밑 부분을 2~3번 넣었다 빼며 1차로 데친 후
머리까지 입수시켜서 통째로 삶으시면 되고
크기에 따라서 삶는 시간이 다릅니다.
익었는지 확인하기 위해
문어의 머리와 다리가 연결되는 두꺼운 부분에 젓가락으로 찔렀을 때
살며시 들어가면 다 익은 거라고 하네요.

다 익은 문어는 충분히 식을 때까지 찬물에 넣어두면

더욱 쫄깃한 식감으로 드실 수 있다고 합니다.

흑까님의 처음 해본 문어 찜 문어회

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2017

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※ 산지(여수)에서 한진택배로 발송

성게알,해삼내장,하모회,갯장어 샤브,관자,서대회,중하새우살,멍게살

오전 12시까지 주문 받습니다.

이후 주문량은 다음 발송일에 보내드리겠습니다. 

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성게알(생물)

12시 이후의 주문은 다음 발송일에 보내드립니다.

깊은 수심에서 해녀들이 채취하여 바로 작업하는 

생물 보라성게알입니다.

쓴맛은 없고 달큰하고 향이 많습니다.

작업 상황에 따라서 발송되는 날짜가 지연될 수 있으니 

참고해주세요. 

*생물 성게알은  해수 물포장을 하여 보내드립니다.

알이 풀어지므로 가급적 빨리 사용하세요

생물 성게알 200g(2~3인분) 35,000원 (추가시 200g당 30,000원 ) 

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해삼내장(고노와다 - 산지발송)(냉동)

오전 12시까지 주문 받습니다.

이후 주문량은 다음 발송일에 보내드리겠습니다. 

일본에서는 3대 진미로 알려져 있는 고노와다(해삼내장)은 

고급식재료로 아미노산,칼슘,철분,사포닌 성분이 풍부하여

특유의 쌉싸름한 맛과 바다내음 가득한 

바다의 산삼으로 불린답니다.

해삼내장을 다져서

밥에 야채와 김, 계란노른자와 참기름 넣어 비벼서 드셔보세요~~ 

※ 작업하여 냉동보관하였고

도착 즉시 냉동 보관하세요. 

300g 29,000원 (추가시 100g 한 통 8,000원)

(100g씩 3통으로 보내드립니다.)

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하모회(갯장어회) 

12시 이후 주문량은 다음 발송일에 보내드립니다. 

갯장어 1kg 손질하면  450g 내외의 하모회가 나옵니다. 

(탈수하여 수분감량이 많은 편입니다.) 

도시락 용기에 실링포장으로 보내드리고

초장세트도 보내드립니다. 

여수 - 산지발송해드립니다. 

하모회 1kg 36,000원 (추가시 1kg당 31,000원)

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활갯장어 샤브 (산지발송) 

샤브샤브용으로 손질하여 보내드립니다. 

kg당 2~4마리 정도의 크기이고, 

원물 1kg 손질 후 500g 내외입니다. 

(뼈,부산물 제거, 수분 감량됩니다.) 

도시락 용기에 실링포장하고, 

장어 특유의 비릿함을 잡아주는 약제육수,

초장세트 보내드립니다. 

샤브샤브를 다 드신 후 그 육수로 장어죽을 

만들어서 드셔보세요~ 

활갯장어 샤브 1kg 47,000원 (추가시 kg당 42,000원) 

(약제육수 추가시 1봉 5,000원) 

실링 포장된 손질 갯장어를 택배로 받아서 

사진을 찍었습니다. 

육수 재료입니다.~

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키조개 관자 (냉동)(여수-산지발송)

산지발송해드립니다. 12시까지 주문해주세요~~

키조개 알맹이 1kg ( 35~40마리) 정도의 크기로 중간사이즈입니다. 

1kg 44,000원 (추가시 1kg당 39,000원) 

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참서대회 (여수 -산지발송)

제철을 맞은 참서대회입니다. 

부드러우면서 보들보들 새콤달콤한 서대회 무침을 

식탁에서 가족과 함께 맛보실수 있습니다.

곱게 썰어서 진공포장하고 급냉시켜서 양념장과 함께 보내드리므로

기호에 맞은 야채와 함께 무침하여 드세요~ 

막걸리 식초가 어울리며 입맛에 맞게  양념을 추가하세요~ 

참서대회 300g 한 팩 22,000원 (추가시 1팩당 17,000원) 

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중하새우살(냉동) (여수-산지발송)

오전 12시까지 주문 받습니다.

이후 주문량은 다음 발송일에 보내드리겠습니다. 

생물 중하새우로 껍질 제거 작업 후 1kg씩 소분하여 

급냉하였습니다. 

1kg 27,000원 (추가시 kg당 22,000원) 

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멍게살(여수-산지발송)

국산 양식 멍게로 작업한 싱싱한 멍게살입니다.

초장에 찍어서 드시면 향긋한 맛이 일품이고,

멍게 비빔밥,멍게 미역국도 맛있습니다.

멍게살 500g 20,000원 (추가시 500g당 15,000원)

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*건어물(멸치,햇김,파래김,미역,다시마,미역귀,우뭇가사리,홍합살,꼴뚜기,

중하새우,감태,밥새우,갈파래,갑오징어,쥐포,배오징어,마른명태,쥐포

https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR5/51

건어물(멸치,햇김,파래김,미역,다시마,미역귀,우뭇가사리,홍합살,꼴뚜기,중하새우,감태,밥새우,

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*2021년.추젓,멸치육젓,멸치액젓,젓갈쌈장

https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR6/60

2021년.추젓,멸치육젓,멸치액젓,젓갈쌈장

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승민수산!!

다양한 반건조 생선들을 소량으로 구매하실수 있습니다.~~

7월12일 -반건조(참조기,장대,전갱이,병어,황석어,고등어,가자미,참돔,불볼락,통치민어,삼치,붕장어,

명태,오징어,아귀,등택어,홍어,갑오징어,우럭,민어,농어) 냉동(아귀꼬리살,새우살,갑오징어,달고기포)

https://cafe.naver.com/daesangfish/736

7월12일 -반건조(참조기,장대,전갱이,병어,황석어,고등어,가자미,참돔,불볼락,통치민어,삼치,붕장

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*************이후 주문은 13일 판매시 발송해드리겠습니다.

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