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<p style="text-align: left;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin" data-link="https://cafe.daum.net/subdued20club/WI6v" data-link-newwindow="_blank"><a href="https://cafe.daum.net/subdued20club/WI6v" target="_blank" class="ke-link"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/28eecdef34ca8c3f4dc34a1a5419567c80cc1c1a" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/28eecdef34ca8c3f4dc34a1a5419567c80cc1c1a" data-origin-width="474" data-origin-height="227"></a></div><p style="text-align: center;">출처 : 여성시대 전봉준의 후예들<br> <br> <br> <br> </p><div class="imagegridblock" data-ke-type="imageGrid"><div class="image-container"><span data-url="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/c6925a16cef47af1e8d960af93646658024dafee" data-origin-width="4284" data-origin-height="5712" style="width:50.01%; margin-right: 10px;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/c6925a16cef47af1e8d960af93646658024dafee" class="txc-image-grid"></span><span data-url="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/3923b6edac5cf5558d6494336990a80a8da3a126" data-origin-width="1067" data-origin-height="1423" style="width:49.99%; "><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/3923b6edac5cf5558d6494336990a80a8da3a126" class="txc-image-grid"></span></div></div><p style="text-align: center;"> <br>1. 기본 양념<br> <br>다진마늘 2 <br>고춧가루 2.5</p><p style="text-align: center;">진간장 1.5</p><p style="text-align: center;">참기름 1-2 <br>멸치액젓 1 <br>매실청 1.5 <br>식초 1<br>통깨 ㅈㄴ많이(일부는 갈아서)</p><p style="text-align: center;"><br> 겉절이만 할때는 저렇게하고<br><b>비빔밥할때는 고추장 0.5</b> 더함<br> <br> **멸치액젓이랑 참치액젓이랑</p><p style="text-align: center;">맛이나 향이 다름</p><p style="text-align: center;">참치액젓 쓰는 레시피도 있긴한데</p><p style="text-align: center;">멸치액젓이 개인적으로 더 맛있었음<br> <br> <br> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/4628709e1f9bbc411ff293ce653055215312379a" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/4628709e1f9bbc411ff293ce653055215312379a" data-origin-width="1281" data-origin-height="1707"></div><p style="text-align: center;">2. 된장 양념 (아기맹수 김시현 레시피)<br>먼저 봄동에 소금간 살짝해서 숨 죽인다음에</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">양념장<br> <br>된장 한스푼 <br>멸치액젓 1.5스푼 <br>매실청 0.5스푼 <br>고춧가루 2.5스푼<br>단 거 좋아하면 +설탕 등 기호에 따라 재료 추가 </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">이렇게 미리 만들어놓고 냉장고 넣어뒀다가</p><p style="text-align: center;">봄동 비빌때마다 저 양념장 + 깨 + 참기름 이렇게 추가해서 먹으면 된다함</p><p style="text-align: center;"><br>봄동잎 줄기따라 세로로 반갈한 다음<br>대각선 모양으로 썰면 식감 일정하다고 꿀팁도 알려줌<br> <br> <br>먹다가 사진찍음 ㅈㅅ<br> <br> <br> <br> <br> <br> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/f67c37a7c483600a7a89f3326f2778ca139d1fbb" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/f67c37a7c483600a7a89f3326f2778ca139d1fbb" data-origin-width="3000" data-origin-height="4000"></div><p style="text-align: center;">3. 육회 봄동비빔밥<br> <br>육회: 소문난 간장소스 1/3 + 참기름 + 마늘 <br>봄동: <b>된장 레시피에 +육회소스 조금 더 넣음</b><br> <br> <br> <br> <br>+<br> <br>육회는 시판 소스 1/3만 넣는게 제일 나은거같아<br>고기 자체의 맛이 살아나고<br>색이 오래도록 예쁨<br> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/9356d1feb824145750d786a5ce70712ca4919dd1" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/9356d1feb824145750d786a5ce70712ca4919dd1" data-origin-width="3000" data-origin-height="4000"></div><p style="text-align: center;"> <br> <br>봄동 몇그람 기준인지 몰루..<br>작은걸로 2개 썼었는데<br>봄동에 바로 양념 때려넣지말고<br>양념따로 만들어놓고 조금씩 넣으면서<br>간 보고 추가하는거 추천<br> <br> <br> <br> <br> <br>문제시 버터떡 유행 내손으로 끝냄<br> </p>
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카페 게시글
레시피🍛🍴
봄동.. 다 끝났나요..? (아기맹수 레시피)
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첫댓글 와 때깔이..
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여샤 봄동 끝물이라 단맛 많이 안날거같으면(이파리 중앙 노란색 없으면) 걍 쌈추 사먹으래. 봄동 식감이랑 맛 비슷하다고함 아기먕수 유튭에서 봄
삭제된 댓글 입니다.
육회는 된장양념이랑 잘 맞는 거 같다죠..
1은 봄동이 ***나 주인공*** 하는 양념이긴한데.. 갑자기 군침도내요
와 미쳣다ㅜㅠ
넘목고싶네
멸치액젓대신참치액젓 ㄱㅊ나요ㅜ
완전 문제업슴~~
띠바 ㅈㅅ합니더
참치액젓 레시피도 잇길래 ㄱㅊ겟지햇는데 맛이 좀 완전 다른거 같어
겉절이할때 소금에 안절여도 되나요..
안해도 되긴 한데 지금 봄동이 빳빳할 때라. 양념이 겉 돌 수 있어서 살짝 숨 죽이는 게 좋다고해 ㅋㅋ 그냥 양념 만들기 전에 소금 아주 살짝 뿌려 놓으면 돼
@전봉준의 후예들 오 고마워!! 해본다
여시야.. 뭐가 제일 맛있었어? 뭐부터 해먹을까
1번 양념이 봄동 자체가 살아나고 입맛 돋우는데 짱임 but 지금은 봄동 제철이 다 끝났다죠 so 지금으로선 육회에 얹어가는게 젤 맛잇다는게 개인의견입니더
1년 뒤 다시 봄동 철 오면 미친듯이 겉절이부터 해먹으려고
멸치액젓 대신 참치액 가넝한가요..위에 댓글에잇네 ㅋㅋㅋ 바로 해볼개
띠바 ㅈㅅ합니더
참치액젓 레시피도 잇길래 ㄱㅊ겟지햇는데 맛이 좀 완전 다른거 같어
참기름은 따로 안 넣어?!
앗 그대로도 맛있어 보였는데 안 넣는 이유가 있다면 궁금했을뿐이야 ㅋㅋㅋ 오늘 봄동겉절이는 여시 레시피 따라했다죠,,,
어? 미칭 참기름 안썻다.. 거의 비빔밥할 때 +고추장 +참기름해서 까먹었나봐ㅠ 추가할게
헐 맛있겠다
일단 1번했는데 존맛 ㅎ
나 신맛 좋아해서 식초 2배로 넣었는데 넘 맛있다
1번 에다가 육회 비빔먹어야겠다 헤헤
헐 나 이글보고 된장 레시피로 맛있게 먹었었는데 댓을 모르고 안달았었네 ㅋㅋ 짱맛 ㅋㅋ